Whisky et distilleries: Forum

Bonjour à tous,

Je suis nouveau sur le site. Comme c'est un sacré boulot de rattraper mon retard à lire ce qui a été édité sur le forum, je me permets donc de poser une question sur les Compass Box (bien que je pense que le sujet ait déjà été traité à maintes reprises..... donc sorry d'avance pour ceux que ça énerve ).

Sur différents site, j'ai remarqué que le sujet Compass Box provoque un peu la polémique. Je suis tenté d'en acheter différentes bouteilles. Est-ce que vous pourriez me donner votre avis sur cette gamme ? Avez-vous testé ? Adoré ou detesté ?

Merci pour vos réponses

Bienvenue sensler sur ce forum !

Ben, y'a pas mal de choses à dire sur les Compass Box. J'en ai goûté certains que j'ai bien appréciés, d'autres nettement moins.
Hedonism : trop "doux" à mon gré ce qui paraît un peu normal au vu de sa composition (blended grain)
Juveniles : Très frais mais manquant un peu de caractère
The Peat Monster : Trop tourbé à mon gré, mais je n'aime guère la tourbe, alors je suis un mauvais juge.
The Spice Tree : Mon préféré des quatre, fruité, doux et assez complexe.

Je n'ai pas goûté les autres.

A toi de faire un avis avec les autres commentaires que tu ne vas manquer de récolter ici.

Salut ,

Tu peux aussi ajouter l'eleuthéra qui est un blended malt composé de caol ila et de...clynelish... 8) La jeunesse iodée et floral mariée à un zeste de fumée/tourbe... il m'avait bien plu à l'époque.
Assez d'accord pour dire aussi que mon préféré est le spice tree.

Il y a eu aussi le marrying cask , sorti il y a 2 ans, qui était assez surprenant et pas mauvais du tout...et j'oubliais l'asyla ( je ne me rappelle plus de l'orthographe exacte )

Je suis plutot pour la démarche de John Glaser. C'est assez expérimental avec ce que cela comporte comme risques et comme accueil dans le monde du whisky...mais bon en globalité, ce sont des produits corrects, voire plus pour certains...

Voilà pour mon humble avis

Bon, il semblerait que mon message rédigé tout à l'heure ait fumé, alors je vais le refaire de mémoire :

Tu trouveras toujours des mauvaises langues pour t'expliquer que John Glaser est plus intéressant que ses produits, et le pire, c'est qu'on ne peut pas leur donner tout à fait tort, tant le bonhomme est passionnant (encore merci à Robert pour la formidable rencontre qu'il nous a permis de faire sur Toulouse il y'a quelques mois de cela).

Ce que j'ai pu goûter n'était jamais dénué d'intérêt :

Asyla présente une belle vivacité et une belle fraicheur fruitée qui remplaceront avantageusement un Glenkinchie un peu terne et un peu mou du genou à l'heure de l'apéritif.
Peat Monster est loin d'être le monstre qu'il prétend être et sa tourbe, certes présente et vigoureuse, se laisse néanmoins assez volontiers dompter.
Spice Tree a fait couler beaucoup d'encre, et a été interdit à la vente sous la dénomination whisky pour non respect de la législation (à cause des inserts de chêne à la base du fût). Mais gageons qu'il nous reviendra vite sous une appellation neutre, style "scotch spirit" ; après tout, il y'a des précédents. Tant mmieux si tel est le cas : c'était un whisky diablement gourmand et joliment épicé.
Enfin, Hedonism est la bouteille qui m'a donné envie d'en savoir plus sur le Single Grain.

Enfin, les bouteilles (contenant) sont toujours superbes, même si les étiquettes en font parfois un peu trop à mon goût. Mais c'est dans la nature des choses...

Les produits J.Glaser me semblent de qualité irréprochable, et font preuve d'un beau packaging assorti d'une originalité intéressante.
Malgré cela je n'ai goûté à ce jour que le bouteille que je possède, en tant que féru s'il en est de whiskies tourbés/fumés: le Peat Monster que je trouve très bon.

Pour la bonne et simple raison que je suis avant tout passionné par les single malts, et qu'il y en a tellement que j'ai bcp de mal à déguster/acheter ceux qui m'intéressent le plus!
et aussi que sa fourchette de prix est légèrement trop élevée à mon goût.

Concernant le Peat Monster par exemple, je lui préfère d'autres whiskies tourbés qu'on peut trouver moins cher (Laphroaig 10 ans, Smokehead, The Ileach...).

Il existe aussi divers blended/vatted malts tout aussi bons que certains produits de sa gamme, également moins cher. Citons par exemple le Johnnie Walker 15 ans Green Label que j'aime bcp.

Le beau contenant est important certes, mais moins à mes yeux que le contenu.
Je trouve néanmoins son initiative intéressante et son énergie/imagination débordantes dignes d'être saluées/récompensées.
Après c'est vraiment affaire de goût et d'intérêt personnel, n'hésite pas à essayer pour te faire ta propre opinion.

Stéphane

J'ai décidé de faire moi aussi connaissance avec cette gamme. Après quelques ballades sur le net, j'ai opté pour le Flaming Heart qui semble excellent. Pas encore reçu hélas pour t'en dire plus.

Je rejoint Jean Michel pour dire que le personnage ne laisse pas indifférent, il a conquis l'assemblée ce soir là. c'est un personnage qui est passionné par ce qu'il fait et qui adore découvrir (nous avons fait une dégustation d'alcools blanc ou il était fasciné par la découverte) Pour ses produits, je trouve sa gamme assez homogène, d'une qualité supérieure, avec une grande finesse en fil conducteur.

Une gamme bien concue qui préfère généralement l'équilibre et la finesse à la démonstration de force. John est un grand Monsieur, généreux, passionné et attachant. Pour ce qui est du contenu des bouteilles mon top serait :
1) Flaming Heart
2) Double single (bottling for the Graigellachie Hotel)
3) Spice Tree
4) Juveniles (le premier batch)
5) Hedonism (pour ceux qui aiment ou qui veulent découvrir le grain whisky...)

Slainthe.