Whisky et distilleries: Forum

Goûté à l'apéro hier soir, pour ouvrir la bouche

Au nez : léger vernis, des traces de souffre signe de jeunesse, pas d'agressivité

La bouche : douce, dès le début sur les fruits jaunes style mirabelle. Le côté prune prend rapidement le dessus. Est ce un whisky diront certains ?

Finale : assez moyenne en durée mais suave.

J'ai bien aimé la progression rapide des goûts, chaque gorgée apporte une nouvelle strate d'odeurs et de gouts en bouche. Une boisson "rapide" mais qui n'atteint pas de grande complexité. Un moment agréable, pas mal pour une ouverture de soirée ou un apéro d'été.

A découvrir mais la version Single cask

Reste le rapport qualité prix ouchhhh à ce prix, il y a des choses plus sympa.

retour sur ce produit, dégusté hier soir. alors faut-il ou faut-il pas ? vaut il le détour ? quelques mots sur son rendu, sa qualité, ses arômes... petite dégustation hier soir, avec un verre de la version non blend de ce whisky 100% breton :

Distillation d'un whisky à base de blé noir mais élaboré suivant la méthode écossaise, par double distillation, le whisky EDDU revendique être le seul whisky au monde produit à partir de blé noir uniquement.

alors mon avis :
- le nez (odeurs) : très différent, peu d'odeur d'alcool, contrairement aux whisky (ca commence... ) mais une odeur agréable de galette (crêpe) de sarrasin encore chaude. petite odeur de pétillant blanc (un peu cidre, un peu crément brut). ca laisse présager... du meilleur en terme d'originalité... ou pas ?
- 'attaque en bouche (les premiers gouts) : bon, le premier coup fait le chemin pour continuer la degustation. donc globalement : encore une fois, tres etonnant, pas du tout le gout du whisky... de malt (normal) mais constant : toujours ce gout de galette (pas la roue de secours) qui ets ma foi... fort sympatique. plutot doux, un peu gras, mais on sépare bien l'arome de l'eau (dommage. montre la jeunesse du produit... sans etre dur en alcool. pas mal quand meme.).
- La finale (ce qu'il reste après avoir avalé ou recraché le produit) : autant être clair, par rapport aux whisky vieillits en fut type xeres, ou whisky tourbés, etc... les whisky de plus de 30-40 euros souvent pour faire simple), donc la finale : rien du tout ! sauf sur une plus grosse quantité, on a l'alcool, mais tout s'estompe vite. rien n'eclate en bouche non plus. pas de complexité. et ce n'est pas la peine de faire durer la dégustation : aucune évolution !

Verdict ?
oui, un produit de qualité, au niveau du désir de le concevoir, et de le fabriquer. un parfum et gout totalement blé noir, pas du tout malt, donc pas whisky tel qu'on les attend. le gout est bon, de qualité (pas de mauvaise surprise, que de l'étonnement dans la différence), mais simple.

Faut-il l'acheter ? en avoir une bouteille chez soit ?
... non... pour les amateurs de whisky ! il ne faut pas l'attendre comme un whisky de malt. impossible. il faut l'attendre comme un apéritif agréable, doux, mais trop simple. Par contre si vous avez l'occasion d'en gouter (une dégustation offerte, un sample, au bar/restaurant), n'hésitez pas. le produit vaut bien sur la dégustation, une seule fois, au moins pour l'avoir gouté, et comprendre la différence... et peut être l'apprécier pour autre chose que du whisky classique (malt) !

Résumé :
bon = oui ; qualité = oui ; whisky = non ; complexe = non

Tarif :
souvent plus de 35 euros

La version GOLD est bien meilleure.

Je ne connais que la version Silver, que je posséde.

Certes, il ne faut pas comparer l'Eddu à du pur malt : le produit est très différent.
Il s'agit plus d'un whisky de grain, au goût très différent mais intéressant. Cela rappelle un Rye en plus fruité.

J'aime ce produit pour son originalité et son goût unique, mais il est vrai qu'il n'a rien à voir avec un pur malt en matière de complexité.

oui, il est indéniablement original, unique de gout (et intéressant/bon tout de même), mais tellement léger sans complexité et sans longueur en bouche. Bon, mais court

par contre, maintenant, il me faut trouver a gouter cette version gold qui semble pourrait amener les complexité et la longueur manquantes. et la, ce serait le sans fautes !

le prix, plus de 60 euros... faut que ca suive !