Whisky et distilleries: Forum

Hier soir JMP, amor57, et deux autres amis m'ont fait l'honneur de venir faire une dégustaion chez moi.
Un grand merci à JMP pour ses échantillons et à amor57 pour ses SMWS.
Lors de cette bien belle soirée ont été dégusté les w suivants :
(dans l'ordre et le désordre)
- North Port 80 scott's sélection 58 %
- Craigellachie 32 ans DL Platinum 42.7 %
- GLenfarclas Ballindalloch 65 DL OMC 50 %
- Laphroaig Jean Boyer 98-06 58.5 %
- Bowmore Enigma OB 12 ans 40 %
- Bowmore SMWS
- Bruichladdich ? SMWS (mal noté)
- Longmorn 76-06 30 ans Kinksbury 59.7 %
- Glen Scotia SV 74 31 ans 44.9 %
- Strathisla 54 G&MP 40 %
- Blair Athol 75 RM 27 ans 54.7 %
- Lagavullin 12 ans embouteillà en 58 (Verviers)

Je crois n'avoir rien oublié

Les monstres sacrés dans l'ordre et le désordre à mon goût

. Laphroaig Jean Boyer 98-06 58.5 % nez et bouche phénoménales sur les notes iodé médicinal et fruit fou. Peut être mon préféré.
. Lagavullin 12 ans embouteillà en 58 (Verviers) quelle présence quelle belle bouche.JMP a soulevé la question de sa dégustation en 58 et de son évolution en bouteille.
. Strathisla 54 G&MP 40 % trés beau vieux Speyside tout en finesse.
. Longmorn 76-06 30 ans Kinksbury 59.7 %

Les trés bonnes surprises

Sans aucuns doutes la meilleure surprise est venu du Blair Athol 75 RM 27 ans 54.7 %, pas du tout sur l'alcool tout en retenu et en finesse un trés beau Blair Athol.
Autre bonne surprise Glen Scotia SV 74 31 ans 44.9 % et le Bowmore Enigma OB 12 ans 40 % trés belle réussite au nez trés proche de vieux Bowmore (fruit de la passion).

Le reste était aussi trés bon, mais été plus traditionnel il n'y a pas eu de surprise.

Une bien belle soirée, merci encore aux participants.

Effectivement magnifique soirée superbement agencée par Patrick que je remercie encore, ainsi que JM pour tes/vos/leurs échantillons qui m'ont permis de découvrir quelques facettes de vieux embouteillages de Ledaig et de Jura.
Les bouteilles que j'ai préférées : le Strathisla 54 GMP, le St-Magdalene rare old GMP. Celles qui m'ont énormément plu : Craigellachie platinum DL, Blair Athol 75 RM et le Glen Scotia SV. Difficile de faire un "choix" tant ces expressions étaient variées et riches.

Les embouteillages SMWS étaient les suivants :
Bowmore 17 ans, 56.9%, 3.121 Refined barley gold
Bunnahabhain 8 ans, 58.4%, 10.60 Spicy Seville oranges
Je crois que tout le monde a goûté ces deux flacons. Le dernier était un Dalmore 17 ans, 59.3%, 13.36 Tea and marmelade mais je ne sais pas si tout le monde en a profité.

amor57 a écrit : Le dernier était un Dalmore 17 ans, 59.3%, 13.36 Tea and marmelade mais je ne sais pas si tout le monde en a profité.

Euh, celui là, c'était pour 17 h00 ou pour 5 h00 ??
bien beau moment....
Régis

Régis a écrit :

amor57 a écrit : Le dernier était un Dalmore 17 ans, 59.3%, 13.36 Tea and marmelade mais je ne sais pas si tout le monde en a profité.

Euh, celui là, c'était pour 17 h00 ou pour 5 h00 ??

Ma formulation prêtait à confusion : Le "dernier" c'est le dernier embouteillage SMWS et pas le dernier que nous ayons goûté ! Mais, si ma mémoire est bonne, c'est le dernier que j'aie pris avant le dîner, donc vers 21h00...

Merci pour les précisions le Dalmore était trés bon aussi.

Bien belle soirée en effet.. Un petit rendez vous après le live Belgique pour vous remémorer l'ambiance.. ?

Une petite précision Alain pour tes CS de Dimanche ?

En tout cas vos papilles ont dues vraiment s'éclater.. que doivent elles penser aujourd'hui en revenant à l'eau plate ....

antoine a écrit :Une petite précision Alain pour tes CS de Dimanche ?

Réponse en pm

antoine a écrit :Bien belle soirée en effet.. Un petit rendez vous après le live Belgique pour vous remémorer l'ambiance.. ?

Une petite précision Alain pour tes CS de Dimanche ?

En tout cas vos papilles ont dues vraiment s'éclater.. que doivent elles penser aujourd'hui en revenant à l'eau plate ....

Elles attendront la suite avec impatience.

De retour de Genève, à mon tour de remercier Pat GVA de son hospitalité.
Ce fut vraiment une grande soirée....

merci pour les échantillons et ta présence.