Ben Nevis tourbé sherry
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- juju cassoulet
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Re: Ben Nevis tourbé sherry
Alors si tu cites le dernier SB oloroso comme peaty sherry, on doit changer braquet. Springbank n'est pas tourbé, qu'on y trouve de la fumée ou pas.
Re: Ben Nevis tourbé sherry
Oui je le citais, mais sur l'echelle je le mets à 0,5.juju cassoulet a écrit : ↑24 mars 2022, 21:20 Alors si tu cites le dernier SB oloroso comme peaty sherry, on doit changer braquet. Springbank n'est pas tourbé, qu'on y trouve de la fumée ou pas.
Et pour moi de la fumée c'est de la "tourbe", et ensuite tout n'est qu'une question d'intensité et de typologie (médicinale, terreuse, feu de bois etc...)
Mais je sais que Springbank n'est pas tourbé dans le sens "céréales séchées au feu de tourbe".
- juju cassoulet
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Re: Ben Nevis tourbé sherry
C'est bon et fumé, mais ca ne colle pas dans le style peaty sherry, Longrow y arrivera mieux mais leurs versions fut de vins sont a prendre avec des pincettes.
On ne peut pas demander l'impossible, même à la meilleure distillerie du monde
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Re: Ben Nevis tourbé sherry
Le seul Longrow qui m'attend dans le placard pour le moment n'a pas l'air d'un sherry bomb : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ow-1974-sajuju cassoulet a écrit : ↑24 mars 2022, 22:21 C'est bon et fumé, mais ca ne colle pas dans le style peaty sherry, Longrow y arrivera mieux mais leurs versions fut de vins sont a prendre avec des pincettes.
On ne peut pas demander l'impossible, même à la meilleure distillerie du monde
Re: Ben Nevis tourbé sherry
Pour en revenir à BN les 2006/2007 Selection VI et XVI j'ai pas de tourbe comme marqueurs (même légers) ... sherry et tourbe je chercherais ailleurs anéfé
- juju cassoulet
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Re: Ben Nevis tourbé sherry
je vois que SV parle de pierre a fusil, pas de tourbe
Re: Ben Nevis tourbé sherry
Désolé pour mon amalgame de fumée/tourbe dans ce cas.
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Re: Ben Nevis tourbé sherry
non, idem pour moi. C'est pourtant ce que j'avais en souvenir.
Il me faudra le regouter
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Re: Ben Nevis tourbé sherry
... avec ses papilles !!
Pierre à fusil , ça me renvoie à vendre froide,donc fumée
Re: Ben Nevis tourbé sherry
Pierre à fusil pour moi ça me renvoi à certains Chardonnay, pas du tout de tourbe !
Sinon j'attendais une bonne occasion de regoûter le Gust Selection VI c'est parfait je te dis ça rapport à la fumée, on pourra s'arranger en privé en échange d'un vieux Glen Grant :-D
Sinon j'attendais une bonne occasion de regoûter le Gust Selection VI c'est parfait je te dis ça rapport à la fumée, on pourra s'arranger en privé en échange d'un vieux Glen Grant :-D
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Re: Ben Nevis tourbé sherry
Pareil pour moi, la pierre à fusil n'a rein à voir avec la tourbe.
C'est plutôt une sorte de mélange entre silex et une sorte de souffre.
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Re: Ben Nevis tourbé sherry
ce que je retrouve dans la cendre froide et pas vendre froide!!canis lupus a écrit : ↑27 mars 2022, 12:02 Pareil pour moi, la pierre à fusil n'a rein à voir avec la tourbe.
C'est plutôt une sorte de mélange entre silex et une sorte de souffre.
bref, quand tu en manges un peu (genre pommes de terre au feu de bois, la cendre m'oriente sur un caillou que tu lêches quand tu as soif en plein désert!!)
bon ,pas de remarques hein ,je dis juste une impression subjective!!!!
- juju cassoulet
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Re: Ben Nevis tourbé sherry
Tu es bien le genre de gars à sucer des cailloux.
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Re: Ben Nevis tourbé sherry
Cailloux mâles ou femelles ?