Whisky et distilleries: Forum

Voila, j'ai plusieurs bouteilles en version Distillers Edition et on en trouve dans pas mal de distilleries, la dernière fraichement achetée, le Glenkinchie.

Il me semble que souvent elles ne sont pas spécialement plus âgées que la version normale avec âge mentionné, 12 ans en l'occurrence pour la distilled 2004 que j'ai achetée, bottled 2016, pourtant elles sont plus chères et souvent plus complexes me semble t'il.

Vous pensez quoi des distillers edition? lesquelles sont à conseiller ou pas?

Salut, pense a te présenter.
Je n'en ai pas vraiment gouté a part la lagavulinq et encore je n en ai pas de souvenir précis. Ca doit être un peu plus écrasé par le fut que les versions de base, mais ca nest pas dit que je n aimerai pas.
Il faut gouter.

Lagavulin top.
Talisker j'aime bien, même s'il faut reconnaitre que ça "lisse" un peu le caractère fumé/salin de la distillerie.
Les autres pas convaincu du tout, surtout Glenkinchie et Clynelish où ça ajoute juste un peu de sucre.

tomy63 a écrit : ↑06 juin 2021, 22:22 Lagavulin top.
Talisker j'aime bien, même s'il faut reconnaitre que ça "lisse" un peu le caractère fumé/salin de la distillerie.
Les autres pas convaincu du tout, surtout Glenkinchie et Clynelish où ça ajoute juste un peu de sucre.

c'est surtout pour essayer de se différencier des produits vendus en GMS avec souvent un finish de 6mois en plus! pas transcendant selon moi!
mais il n'est pas encore passée par la case présentation ,ce brave!

Mon image des Distillers Edition/Reserve c'est au contraire un joli mot pour vendre un NAS.
À l'image des Distiller's Reserve de chez Suntory par exemple, c'est juste un NAS de 7-8 ans, vendu donc moins cher que les 12yo affichés.

Les Distiller's Edition sont tous les versions de base (donc Laga 16, Glenkinchie 12 etc.) avec une finition de six mois. Ils sont donc tous plus vieux que leurs collegues. L'annee de distillation et l'annee d'embouteillage sont toujours indiquees; ce ne sont pas de vrais NAS.

cthulhu a écrit : ↑07 juin 2021, 17:01 Les Distiller's Edition sont tous les versions de base (donc Laga 16, Glenkinchie 12 etc.) avec une finition de six mois. Ils sont donc tous plus vieux que leurs collegues. L'annee de distillation et l'annee d'embouteillage sont toujours indiquees; ce ne sont pas de vrais NAS.

oui!

cthulhu a écrit : ↑07 juin 2021, 17:01 Les Distiller's Edition sont tous les versions de base (donc Laga 16, Glenkinchie 12 etc.) avec une finition de six mois. Ils sont donc tous plus vieux que leurs collegues. L'annee de distillation et l'annee d'embouteillage sont toujours indiquees; ce ne sont pas de vrais NAS.

Interessant, j aurai juré du contraire. Merci

il y a même eu une version 1995 chez laga plus âgée que les 16ans + finish de qq mois
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... vulin-1995

Pour ces versions Diageo, les dates de distillation et d'embouteillage sont clairement indiquées. Ils n'ont donc rien à voir avec des NAS.
Pour moi, la version Lagavulin est effectivement au top. Même si les différences d'une version à une autre peuvent être assez notables, malgré le volume important de chaque batch. Mais entre un Lagavulin 16 ans et un Lagavulin DE, pour moi il n'y a pas photo, je choisirai toujours la version DE.

Le Caol Ila DE aussi est très bien, finition Moscatel, ça donne une finale un peu plus fruitée.

Stanzeflasche a écrit : ↑11 juin 2021, 13:42 Le Caol Ila DE aussi est très bien, finition Moscatel, ça donne une finale un peu plus fruitée.

oui ,c'est ça un peu plus ,mais on reste bien sur les mêmes marqueurs!!!

Ca fait longtemps, mais la dernière fois il ne m'avait pas plu. Trop sucré.

Oui, c'est vrai, c'est sucré, surtout la finale. Moi j'aime bien, ça me fait penser à un vin blanc moelleux, Jurançon ou Monbazillac. Mais je comprends qu'on n'apprécie pas.

Question de goût, effectivement. Je préfère mon whisky bien sec, surtout les Islays d'ailleurs.