Whisky et distilleries: Forum

Hello,

Il me semble que ça devient un peu à la mode d’embouteiller du whisky jeune en précisant son âge.
Exemple: le Ardbeg 5.

Hier, j’ai ouvert un Caol Ila 5 ans, 46%, prix doux:
https://www.fortnumandmason.com/fortnu ... r-old-70cl

Eh bien, c’est une vraie découverte. Un excellent Caol Ila que je recommande.

Vous en avez d’autres du style qui vous bottent?

Je plussoie, les jeunes CI bourbon peuvent être très bien

J'ai un peu bugué à la lecture du titre du sujet ^^

Idem, mais je savais bien que la plupart des gens ici était des pédo informaticiens vierge.

On avait déjà abordé le sujet sur un fil général récemment me semble-t-il et, comme souvent dans ce genre de débat, il avait été rappelé à juste titre que ce genre de pratiques est TRES largement plus favorable aux tourbés qu'aux non-tourbés.

La tourbe a une faculté de gommage des défauts de jeunesse qui est souvent assez miraculeuse, et peut même contribuer à amener une certaine "complexité" (entre guillemets parce qu'il serait facile de faire la confusion entre la "vraie complexité" d'un whisky pris dans son ensemble et, disons, la pseudo-complexité venue du fait que rajouter de la tourbe rajoute forcément ... des aromes supplémentaires).

Les distillats non-tourbés et non-bourrés d'influence cask (parce que ça aussi c'est hyper fréquent) qui peuvent réellement prétendre à être convaincants avant 10 ans sont rares, pour ne pas dire très rares. J'ai certains exemples de Clynelish en tête, certains Irlandais, certains Highland Park comme les 8yo GM dont certains encore sortis y a pas si si longtemps (disons 6 ans) et qui ne jouaient pas sur la tourbe (je précise), mais à part ça j'ai pas mille exemples en tête ...

Sinon je confirme évidemment qu'un jeune Caol bien né dans un fût de bourbon pas envahissant, c'est le bonheur

Asurmen22 a écrit : ↑19 janv. 2021, 17:45 J'ai un peu bugué à la lecture du titre du sujet ^^

Je me suis également fait la remarque : "encore un sujet créé par un bot "

Thank you for posting your article.You are so awesome! I hope you always share with us this type of information with us.
IDM Crack

Quand on parle du loup !

SimonOHA a écrit : ↑20 janv. 2021, 12:18 Quand on parle du loup !

Attiré par l’illusion de tomber sur une douce petite chaperon rouge...