Whisky et distilleries: Forum

Voilà le Glen Grant 1964 est enfin arriver, ça faisait près de 6 mois qu'il était en bouteille mais il y avait des problèmes par rapport à la boîte qui ressemble à un jolie cercueil, il faut aimer 8)
La bouteille est quant à elle de forme cylindrique, un peu comme le Port Ellen 30 ans à 46% qu'ils avaient il y a quelques temps. Sur la bouteille on a une étiquette verte, avec en évidence la distillerie est l'age du breuvage à savoir Glen Grant 42 years ! Etrange d'avoir mis une étiquette de cette couleur là, moi le vert j'aime pas trop !
Sinon pour le whisky j'aime beaucoup :
La couleur est hyper foncé, celui là n'a pas sejourné dans un fût de Tuscan ou de je ne sais quoi, pas de doute il s'agit bien d'un fût de sherry.
Le nez est fabuleux, hyper riche et puissant il affiche 52.8% au compteur, on est sur des notes de café qui rappele son grand frère de 1956 de chez GM, de fruit rouge en particulier la cerise noir me rappele un certain Glendronach 1968, un côté un peu acide comme certains bonbons qui piquent la langue, on ne se lasse pas de le sentir, on hésite presque à la goûter tellement le nez est superbe, un peu l'effet Laphroaig 30 ans, dans un genre completement différent il a un nez presque parfait, très entêtant et qui évolue avec le temps (je fais la dégustation en même temps).
La bouche, il faut bien passer à ce dernière étape :
Elle a d'abord un côté explosive, puis un bouquet d'arômes s'intallent en bouche pour durée de longue minutes. En bouche sa parenté avec le GG56 est toujours très présente, je l'ai goûté à midi avec coco et il est déjà fort différent, il est très complexe alors qu'il m'avait parût plus simple la première fois. Les arômes sont nombreux et difficile à reconnaître, encore de la cerise noir, du chocolat noir, raisin sec, et encore plein d'autres choses, la finale est interminable sur des notes de noix grillés.
Certainement l'un des plus beau sherry cask que j'ai eu la chance de goûter et decidement cette distillerie fait de grande chose !

Sinon coco m'a dit que l'association avec les macarons Ladurée au café était superbe, moi je ne sais pas elle ne m'en a pas laissé !

A+

Ouf !
J'avais un échantillon depuis un bout de temps, maintenant qu'il est sorti je vais enfin pouvoir le goûter moi aussi... Allez, ce soir !

Echantillons disponibles pour échanges

Il est tellement bon que j'ai sifflé tout mon échandions, euh, héchantyon... non, échantillon. Bercy Mierre... euh, merci Pierre du conseil.
Vraiment top. A la suite de demandes pressantes de membres de cet auguste forum (jeu de mots !) je repousse d'un jour la publication de mes notes.
Le plus marrant est que j'avais aussi des macarons de chez Ladurée (mais au caramel au beurre salé, pas au café) et en effet, ça va bien ensemble.

On en avait aussi au caramel beurre salé mais on en était pas encore au Glen Grant et comme là j'ai mangé ma part coco n'a pas pu tester l'association

A+

pat gva a écrit :Echantillons disponibles pour échanges

Ca doit pouvoir être envisageable

Avec une étiquette, on aurait pu s'attendre à un prix vert, mais à 299 euro, c'est pas vraiment le cas, mais c'est encore acceptable...

On peut toujours regarder si elle est dans les rayons de la fnac !

A+

c'est vrai les prix vert s'applique aussi au w d'exception dans les contes de fées.

Cet après midi, j'avais Marc au téléphone qui me demandait si je n'avais pas encore tout bu Je lui ai dit que si j'avais à noter ce whisky ce que je fais rarement, je lui mettrais 94, je vois que serge est du même avis
Je viens juste de m'en resservir un verre et comme hier je n'ose pas y tremper mes lèvres tellement le nez est superbe, si la bouche avait été aussi sublime que le nez, je pense qu'on aurait friser les 98 !

PNicolas a écrit :Cet après midi, j'avais Marc au téléphone qui me demandait si je n'avais pas encore tout bu Je lui ai dit que si j'avais à noter ce whisky ce que je fais rarement, je lui mettrais 94, je vois que serge est du même avis
Je viens juste de m'en resservir un verre et comme hier je n'ose pas y tremper mes lèvres tellement le nez est superbe, si la bouche avait été aussi sublime que le nez, je pense qu'on aurait friser les 98 !

Les grands esprits se rencontrent (bon, ok...)
J'ai trouvé la bouche tout aussi chouette, surtout parce qu'après un tel nez on s'attend toutjours à ce que le palais déçoive, or il n'en est rien à mon avis.
On m'a déjà demandé pourquoi pas plus de 94 dans ce cas. Disons que là c'est le fabuleux fût qui s'exprime, sans doute pas vraiment le distillat en lui-même... On imagine ce qu'aurait donné un Glen Garioch, un Ardbeg ou un Clynelish dans un tel tonneau...

Alors du même gabarit que le Glen Grant 1972 de Berry Bros mais 2x plus cher.... ou un léger plus pour le 1964?

Moi je reste sur un nez fabuleux, il est rare que prenne autant de plaisir avec mon nez D'habitude je sens ça dure quelques secondes après direct je bois ici je le hume durant de longues minutes avant me décider à le goûter.
Mais effectivement on se mets à rêver d'un Brora, Clynelish, Ardbeg dans un tel fût ou je dirais avec autant de réussite dans un fût de sherry !

Une merveille de sherry monster!

Sincèrement, l'une de mes plus belles émotions whisky!

Il rentre dans le top de ma liste des whiskies qui font palpiter le coeur à côté de vénérables malts (bon je fournis pas ma liste pour le moment) mais il faut situer ce Glen Grant dans la cour des très grands (le genre de malt que je mets dans les exquis / divins).

Pour moi, une bombe c'est une bombe et pour avoir goûté pas mal de fûts de Glen Grant des années 1970 (et notamment BBR), c'est pas du tout le même registre de sensation, c'est très propre, excellent en bouche mais il manque qq chose de délirant à mon sens ;)