Whisky et distilleries: Forum

Salut à tous, je viens de gouter le LAPHROAIG Quarter Cask 48%, c’est un whisky affiné dans des fûts de chêne de petite taille ayant contenu du bourbon.
Une couleur jaune ambrée, un nez tourbé, une note de fruit rouge (enfin, il me semble). La bouche confirme l’impression de fruitée en contraste avec la tourbe. Après dégustation, le verre dégage des aromes secs dans lesquelles je crois retrouver le fruit rouge, mais plus fondu à la tourne cette fois.
Ma conclusion : c’est un whisky qui réuni à la fois la puissance et le velouté, je le placerai en tête de mon top dix, devant le Bruichladdich 3D2.
D.W

C'est vrai que ce Laphroaig Quarter Cask est une très belle réussite.

C'est intéressant, j'en ai une bouteille je l'ai goûté et je rejoins PNicolas je ne suis pas tout a fait convaincu, c'est excellent mais cela s'éloigne trop du goût Laphroaig à mon avis.
Toutefois je crois qu'il faut le déguster avec d'autres w il sera plus à sa place.

Je suis de ton avis. Le quarter Cask est pour moi une réussite, un rapport qualité prix incomparable, alliant la finesse, le tourbé. Excellent

j'ai eu l'occasion de comparer le quarter cask et le normal quelle différence entre les deux!

Même un novice comme moi y a vu une grande différence

Pour moi, aussi, ce quarter cash est aussi une réussite...

C'est en effet un très beau whisky, mais à mon sens peu typé Laphroaig: plus doux, plus vanillé/boisé, avec un peu de fruits rouges ; pour l'amateur de Laphroaig "avec des boulons et des clous" comme dirait Olivier le CS OB et les BDF de Signatory sont mieux.

Un Laphroaig qui a un goût de Lagavulin :D

D'accord mais en moins réussi

Ben sinon ça serait un Laga

Oui, c'est vrai que par son coté velouté,fruit rouge,il se démarque sensiblement de sa lignée; mais ou est le problème?
D.W

PNicolas a écrit :Ben sinon ça serait un Laga

Tu dis ça prceque tu es en colère 8)
Blague à part, je l'aime bien ce Quarter.
Ok, il séloigne un peu du strict cadre Laph.
Mais c'est néanmoins un excellent "Daily Dram"
J'ai l'impression que la seule chose que vous lui reprochiez, c'est qu'il ya a écrit Laphroaig dessus.
Et pourtant Dieu sait si j'aime les whiskies avec du camphre, du goudron, des pneus et des boulons dedans.
C'est pour moi un très bon Islay, pas cher, que je prends régulièrement avec un petit (ou un gros) cigare.
Et tous ce monde la se marie parfaitement :P

Lafrog pourquoi vouloir changer qqchose qui marche et qui a du succés ?
Cela n'apporte rien de plus.
Je t'accorde que cela est original mais le résultat ne me convainc pas vraiement.

pat gva a écrit :Lafrog pourquoi vouloir changer qqchose qui marche et qui a du succés ?
Cela n'apporte rien de plus.
Je t'accorde que cela est original mais le résultat ne me convainc pas vraiement.

Si ça ne t'apporte rien de plus, tant pis mais laisse le plaisir aux autres.
Il n'est pas question de changer qqechose qui a du succès, mais de proposer qqchose de différent et de très apréciable.

Pour moi, il y a une grosse différence entre :
- Proposer quelque chose de neuf sans réduire ou dénaturer pour autant les gammes existantes, c'est bien le cas pour le quarter cask ;
- remplacer les versions traditionnelles par de nouvelles plus commerciales, ou baisser la qualité pour produire plus et plus flatteur. Là c'est dommage et on peut protester vigoureusement ; ainsi du Macallan, qui n'est plus que l'ombre de ce qu'il fut.
Je ne vois pas trop en quoi on peut critiquer Laphroaig de ce point de vue, bien sûr chacun est libre de ne pas aimer un nouveau produit, mais de là à mal juger la distillerie productrice il y a un pas. Perso je n'aime pas en général les affinages, mais leur existence ne me gêne pas tant qu'ils ne prennent pas la place des produits traditionnels.