Whisky et distilleries: Forum

Dégusté au Harry's Bar à Paris.

Une version 12 ans de Clynelish 40% en 75cl. Etiquette bicolore marron et orange. Une version de G&M d'après des infos sur le net (?).

Malgré une surdose de nicotine dans l'air ambiant de ce bar, ce whisky est fantastique, de la tourbe pétillante mais mesurée, du fruité et une texture huileuse en bouche. Finale longue sur les agrumes. Prochain coup je transvase dans une mignonnette.

Le Harry's Bar à de bonnes bouteilles, apparement pas toutes representées sur la carte mais ce n'est pas donné. En tous cas ils ne mettent pas leurs whisky en valeur je trouve. Sur 3 verres commandées (Laphroaig 15ans red Label et ancien Highland Park en plus), il y avait 2 verres tumblers. Il a fallu s'y prendre à 2 fois pour avoir des verres tulipes.

Skyisblue a écrit :Dégusté au Harry's Bar à Paris.

Une version 12 ans de Clynelish 40% en 75cl. Etiquette bicolore marron et orange. Une version de G&M d'après des infos sur le net (?).

Malgré une surdose de nicotine dans l'air ambiant de ce bar, ce whisky est fantastique, de la tourbe pétillante mais mesurée, du fruité et une texture huileuse en bouche. Finale longue sur les agrumes. Prochain coup je transvase dans une mignonnette.

Le Harry's Bar à de bonnes bouteilles, apparement pas toutes representées sur la carte mais ce n'est pas donné. En tous cas ils ne mettent pas leurs whisky en valeur je trouve. Sur 3 verres commandées (Laphroaig 15ans red Label et ancien Highland Park en plus), il y avait 2 verres tumblers. Il a fallu s'y prendre à 2 fois pour avoir des verres tulipes.

Hello !

Sympa la soirée et de qualité !!

Combien demandent-ils pour le Clynelish ??

a+

En France comme en Ecosse, un Whisky - toute catégorie confondue - "nature" servi spontanément dans un verre adéquat (tulipe) relève de la performance !
Il est bien là, le problème n°1 dans le secteur du Bar et/ou de la Restauration et, quelqu'en sera l'établissement : Servir le whisky dans un verre adéquat à la consommation : La glace & le Mix réclame le tumbler, le Whisky - toute catégorie confondue - "nature" est servi dans un verre tulipe accompagné d'un pichet d'eau fraîche. Où se trouve la difficulté ? Le prix du verre ?
Un manque total de réflexion et de considération, c'est bien la peine de posséder une Carte de Whiskies...
Moralité, dans la plupart de mes déplacement je suis muni de mon verre, sinon je vais directement au Bar et choisis le verre, de derrière le comptoir, qui correspondra le mieux à ma commande...
Non mais sans blagues !!!!!
Gilles.

mitsuyan a écrit : Hello !

Sympa la soirée et de qualité !!

Combien demandent-ils pour le Clynelish ??

a+

je ne suis plus sûr, je crois que c'est 15E les 3cl.

Il y avait une petite bouteille d'eau d'Ecosse.

woua ! c 'est vraiment pas cher...l'OB Clynelish au Forum est à 12€... enfin, faut peut-être pas comparer.
Je ne vais pas tarder à aller y faire un tour !!

Je suis 100% d'accord avec Gilles à propos des verres, c'est un scandale ! Effectivement, je fais souvent le tour du comptoir pour choisir moi-même le verre qui va bien.
Bon, mais tout ça dans la bonne humeur tout de même, car la finalité, c'est prendre du bon tps !!

C'est le même probléme dans tout les pays, je dois insister pour obtenir un verre tulipe lorsque je commande, et les commentaires des serveur (euse) vont du "quelle enquiquineur" à "mais monsieur tout le monde boit son whisky dans un verre comme ça* (lancé par le triste sir sur un ton plein de suffisance et de morgne)

Quand on te dis pas que les tulipes ce sont des verres que pour le cognac

De mieux en mieux, si on continue le florilège pourrait devenir franchement amusant.

et ça vient de Hollande les verres tulipe ?


ok ok

je sors

Oui, mais je ne te conseille pas de boire le whisky hollandais dedans...

Un bon Schiphol 12 ans, brut de fût

aérien parait il

Alexandre m'a parlé de deux super whiskies qu'il avait goûté chez eux il y a peu. Le Bowmore bicentenaire et un Mortlach de je ne sais plus quelle année, j'en connais un qui dois déjà baver à l'idée d'y tremper les lèvres !

A+