Whisky et distilleries: Forum

Bonjour à tous !

Je ne viens de recevoir d'un ami une bouteille de whisky qui est pour moi inconnue. Voici les inscriptions sur l'étiquette :

Pure Malt
Scotch Whisky
12 years old
Producted by : Glen Distillers
Glasgow, Scotland
Distributer : Mayer AG, Fahrwangen
40% vol. 500ml

Cette bouteille provient d'un coffret en bois vendu avec une écharpe et une bouteille en fer avec motifs écossais.



cependant, avant de la gouter, je me pose quelques questions : (je précise être un amateur de whisky aux connaissances réduites !)


- Puisque ça n'est pas indiqué, il ne doit pas s'agir d'un Single Malt, mais plutôt d'un blend non ?
- Connaissez-vous "Glen Distillers" ? Il y a une tapée de distilleries dont le nom commence par Glen, mais je ne trouve pas plus d'informations sur le site.
- S'agit t'il là d'un pur produit commercial pour collectionneurs non-gouteurs ?

Merci d'avances pour vos réponses, et si je suis lourd avec mes questions d'amateur, n'hésitez pas à me le dire !

c'est apparement un pure malt, comme indiqué sur l'étiquette ou un blended malt si tu préferres. donc un mélange de single malt de plusieurs distilleries.

antoine a écrit :c'est apparement un pure malt, comme indiqué sur l'étiquette ou un blended malt si tu préferres. donc un mélange de single malt de plusieurs distilleries.

Attention la bouteille n'a pas l'air toute neuve, et il y a quelques années certains single indiquaient "pure malt", donc pas de certitude à mon avis.

La bouteille semble être une carafe de facture autrichienne, allemande ou Suisse. Y a t'il une indication sur l'endroit où ce whisky est mis en bouteilles ?

Vous êtes sacrément rapides ! Merci pour vos réponses.

@ Antoine : ce serait donc un mélange provenant de plusieurs distilleries, dont le plus jeune aurait 12 ans ?
@ Laphroaig c moi : Il semblerait qu'il y avait une grande quantité de ces coffrets en vente de les grands magasin "Manor", pour ceux qui connaissent. Je ne pense pas qu'il s'agisse d'une vieille trouvaille sortie d'une cave.
@ Bottler : Il n'y a aucune indications, et il n'y a pas d'étiquette au dos de la bouteille...

Glen distiller, ça vous dit quelque chose ?

Merci ! :D

OUI donc alors si la bouteille est plus ou moins récente..

S'il n'y a aucune indication en clair sur la mise en bouteille, en cherchant bien tu devrais trouver un code très discret sur l'étiquette, ou au verso de l'étiquette. Ce code identifie l'embouteilleur dans la CEE.

Si par contre il n'y a pas de code, c'est que cette bouteille ne sort pas de Suisse, et est mise en bouteilles en Suisse. En effet, la loi Ecossaise impose que l'embouteilleur écossais soit désigné en clair sur l'étiquette (bottled by..., ou bottled in Scotland avec indication de l'embouteilleur s'il est identique au producteur), si le whisky est mis en bouteilles en Ecosse. Et la loi de la CEE impose que l'embouteilleur soit désigné par au moins un code qui est atribué par les services des fraudes des différents pays.

Il s'agit d'une pratique courante en Suisse : en effet, les taxes sur les alcools importés en Suisse ont longtemps été calculées sur le poids de la bouteille. Je crois que ce temps est révolu, mais je n'en suis pas sûr. Pour une carafe, ils devenaient exhorbitants (un carafe pèse jusqu'à 1 kilo, alors qu'une bouteille pèse souvent moins de 500 grammes).

Les importateurs Suisse avaient pris l'habitude d'importer en vrac, et de mettre en bouteilles en Suisse, ce qui évitait de payer les taxes d'importation sur le poids du verre.

Ta carafe semble être une reminiscence de ce passé qui, je crois, est révolu (à vérifier).

Quant à savoir ce qu'il y a dedans, c'est impossible : c'est un mélange de malts, mais de quelle provenance ? Glen Distillers est sans doute une société de circonstance, filiale d'un blender écossais, qui ne sert qu'à exporter du whisky en vrac. En utilisant un nom d'emprunt très générique, on camoufle la véritble origine du produit. Il faudrait aller à Glasgow consulter les registres d'(enregistrement des sociétés pour savoir de qui il s'agit en réalité.

Il est possible aussi que tout ce camouflage ne serve qu'à dissimuler un whisky non conforme aux prescriptions légales ?