Whisky et distilleries: Forum

Bonsoir à tous,
j'avais promis à certains membres du forum un petit CR de ce nouveau Inchmurrin, le voilà donc, ayant eu l'occasion de le goûter 2 fois depuis que j'ai la bouteille.

Au nez c'est déjà très engageant, de l'orange et des notes pâtissières (épices, biscuit), puis au fil des minutes apparaissent de façon plus évidente, des fruits secs et une pointe de miel.

En bouche, d'emblée on prend un kick d'épices surprenant mais agréable. La texture est douce et un peu grasse, l'alcool est bien intégré, et on retrouve une bouche en totale cohérence avec les arômes du nez.

Le finale n'est pas énorme, mais gourmand quand même, on retrouve les saveurs d'épices et d'orange avec une pointe de poivre.

Au final je le qualifierais de vrai whisky de Noël, par son côté gourmand et facile malgré le degré d'alcool. Et il évite le piège de l'écoeurement grâce un bel équilibre, assez complexe et pas trop sucré.

Un bon 87, voir 88 pour ma part.

Inchmurrin Sauternes Cask Finish 14yo (2003-2017) 52,9% 282 bouteilles cask n°16/303-5
Nez vanillé et épicé, orange, noix, avec une pointe de vernis, des parfums de fleurs.
La bouche est pleine d’épices avec des dominantes sur le girofle et le poivre, on retrouve l’orange du nez, l’alcool est très bien intégré et le toucher de bouche agréable, assez gras. Il présente aussi un côté sucré et vanillé.
La finale de longueur moyenne est sur les mêmes flaveurs.
Gourmand, complexe et riche, un dram éloquent dès l’ouverture de la bouteille. 85

Merci pour ces retours, ça a pas l'air désagréable cette affaire !

Inchmurrin 2003-2017 14ans #16/303-5 Sauternes cask finish 52,9% : couleur or profond, nez sur le miel, les épices, l'orange, une pointe de vernis, de la vanille, mirabelle. Bouche avec du miel, avec une très belle ampleur, assez douce pour 53%, épicée, vanillée, fruitée, grasse et gourmande, assez bonne longueur. Très bien fait. Enfin de belles choses qui sortent de Loch Lomond. Note : 88/100.