Whisky et distilleries: Forum

De plus en plus on trouve des distilleries qui présentent une partie de leur gamme officielle en petites bouteilles (de 37,5cl je crois, je ne parle pas des mignonnettes).
C'est notamment le cas de Glenfiddich et de Bruichladdich.

Cette idée me semble très intéressante, par ex. il y a un présentoir Bruichladdich avec le 10 ans, le 15 et le XVII pour environ 50 euros, et c'est une bonne façon je trouve d'avoir une vue d'ensemble sur une gamme sans trop se ruiner.

Par contre, je me pose la question suivante :
a priori, le whisky ne vieillissant plus en bouteille, le choix de petites bouteilles par rapport aux normales ne devrait avoir aucune influence sur la qualité (contrairement au vin).
De + le whisky doit provenir des "mêmes" futs (ou du moins de fûts de même qualité) que ceux utilisés pour les bouteilles normales (?)

ce qui semblerait ne procurer aux petites bouteilles que des avantages, notamment pour un emploi dans des soirées dégustations "verticales".

Quels sont vos avis sur le sujet ?

Stéphane
StephG

Si la bouteille est bonne, une mignonnette ou une p'tite bouteille ne suffit pas !
Si c'est moyen ou pas bon, c'est une très bonne idée, ces petites bouteilles !!! ;)
MarcJr

Bonjour,

d'abord pour donner mon avis sur la question de Stéphane, il est certain que les fûts sont les mêmes ou ce n'est à plus rien y comprendre..

Après ce que je trouve désagréable dans les demis-bouteilles est que de celles que j'ai acheté (pour des raisons financières) de chez Signatory Vintage, elle avaient des bouchons en métal à visser. Même sans savoir si objectivement cela ne change rien au goût, subjectivement, avant d'y avoir déguster j'ai l'impression que ça va être moins bon qu'une 'vrai' bouteille.

Je ne sais pas comment sont les bouchons chez les demi-bouteilles de chez Bruichladdich..

Sinon une autre façon de procéder chez Signatory Vintage et forcément la distillerie Edradour (puisque même propriétaire) est de vendre des bouteilles de 50cl en version 'petite carafe'. Mais pour moi ça fait tomber dans un piège.. marketing.. Au début au moins. Car quand on regarde les prix de ces bouteilles, je me dis : OK, il faut multiplier par 1,4 pour avoir les prix des 70cl..
Ensuite on peut inverser le problème en se disant que je peux plus facilement acheter un bon Signatory Vintage car avec 50cl c'est moins cher:eek Cool la vie.

Skyislue

C'est vrai que si ces petites bouteilles étaient plus répondu, on pourrait se lancer sur des grands malt sans trop se ruiner, l'autre solution est d'acheter une bouteille à deux ;)

PNicolas

D'accords avec ceci, mais encore faut il que les demi bouteilles fassent moitié prix des 70.
Sinon qques part même si cela est moins cher, cela reste une certaine arnac.

Antoine

Je pense que cela doit tenir à mes déviations collectionnistes, mais j'ai horreur des petites bouteilles. Elles ont tendance à se vider très vite, et surtout s'il s'agit de grands malts... C'est vrai que cela permet d'acheter le whisky moins cher. Mais, personnellement j'ai du mal à accrocher. J'évite. Les seules bouteilles que j'achète parfois, ce sont les SV dans la série SFTC, parce que j'aime bien leur coffret en bois. Je déconne, mais les Signatory Vintage dans la collection Straight from the Cask sont effectivement pratiquement les seules que j'ai en 50cl, avec comme exception la Bruichladdich 8.26 que j'ai mis moi-même en bouteille à la distillerie, et dont le prix me chauffe encore la tete, si bien que je n'ose pas l'ouvrir.
J'ai surement tort, mais on ne se refait pas.

Cher jean marie, si tu n'ose pas l'ouvrir, je me propose de le faire humblement pour toi, mais rien que pour te faire plaisir.


Non je rigole, mais je te comprends aussi,; est ce que tu as peur du résultat?
Antoine

Antoine,

Je suis sûr que cette bouteille est excellente. C'est justement pour ca. Je l'ai tout de meme payé plus de 100 Euros, et en plus j'ai du me taper le boulot de la remplir moi-même (et comme un con, je ne l'ai pas remplie jusqu'au bord... et au prix du cl, c'est vraiment con d'avoir laissé la place pour au moins 3 cl dans la bouteille.
Pour finir, au lieu de la belle boite en métal de Bruichladdich, j'ai reçu un petit sac en jute pour la mettre. C'est pratique dans le bar...
Enfin, cette bouteille a une histoire, et je trouve qu'elle est très bien fermée. J'ai encore suffisamment de réserves sans celle là.
Mais si un jour tu passes en Hollande, on l'ouvrira.

La peur de mal faire ou trop, pour le remplissage ou plutôt le respect du fût.
J'aurai sans doute fait comme toi.
Mais c'est vrai qu'elle a une histoire, tu es un des seuls à avoir eu le privilège de le faire ; elle est donc unique.
Heureux possesseur , garde la précieusement.....

La hollande, tu sais d'un coup de train, cela se pourrait:D

Bien bonne soirée
Antoine