Whisky et distilleries: Forum

Bonjour à tous,

Aujourd'hui, en flanant un peu chez mon caviste sans trop savoir ce que j'y cherchais, je tombe sur une bouteille de ça, toute fraichement rentrée par le maitre des lieux :

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... re-1991-dd

Sachant que c'est quand même le genre de bouteille "grosse légume" et que ça a été sorti très récemment par the Nectar, qui fait beaucoup parler de lui en Belgique fatalement, j'ai été très surpris de ne pas en avoir entendu parler avant. De même, sur WB, ça reste énigmatique : trois maigres votes (alors que plus aucun shoplink visiblement !) qui, bien qu'enthousiastes, ne sont qu'un maigre panel. Quelqu'un ici a-t-il donc entendu parler de ça avant, ou même l'a-t-il gouté ? Quelqu'un sait-il par ailleurs si c'est un sherry cask ? Sa couleur en magasin m'avait l'air plus foncée que sur la photo WB, donc je n'en douterais pas.

Toutes ces questions parce que si l'on excepte le prix, un Bowmore début des années 90 en sherry cask avec 25 ans au compteur séléctionné par the Nectar, ça a quelques chances d'être pas dégueu du tout.

Merci d'avances pour vos lanternes

Tu l'achètes et tu la splittes?

Ca pourrait tout à fait se faire, et ça me tente beaucoup, mais il me faudrait quand même l'assurance d'un minimum de gens partants !

Brieuc a écrit :Ca pourrait tout à fait se faire, et ça me tente beaucoup, mais il me faudrait quand même l'assurance d'un minimum de gens partants !

Le prix? Selon j'en prend 3 à 6cl!

Si ça se fait : 16€ pour 3cl, 31€ pour 6cl (verrerie comprise) ... quand même !

Oui ça commence à douiller.
En ce qui concerne les 91 distribues sur WhiskyBase, je me méfie des notes de royalscotsman qui note souvent à l'envers de ce que je pourrai le faire...

Ouais clairement 350 balles la quille ça s'achète pas à la légère. Ceci dit par exemple quand on voit la note de Doppelpass qui a tendance en général a coter en dessous de la moyenne générale, et qui a déjà gouté et coté une sacrée foule de bons Bowmore, le cote 91 aussi, alors qu'il avait coté 91 des Bowmore comme ... ça :

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... nniversary
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... re-1968-sv
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 1964-black

La comparaison vaut ce qu'elle vaut, m'enfin voilà quoi.

Il y'a eu de magnifiques Bowmore 1991 chez Dewar Rattray, par exemple, en sherry (gras et veloutés) comme en Bourbon (de vrais petits bonbons citron).
En Sherry,j'avais adoré celui-ci, très mal noté sur WB... avant que je ne fasse un peu remonter sa moyenne ! Note de dégustation sur le site de Jean-Marie.

Brieuc a écrit :Ouais clairement 350 balles la quille ça s'achète pas à la légère. Ceci dit par exemple quand on voit la note de Doppelpass qui a tendance en général a coter en dessous de la moyenne générale, et qui a déjà gouté et coté une sacrée foule de bons Bowmore, le cote 91 aussi, alors qu'il avait coté 91 des Bowmore comme ... ça :

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... nniversary
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... re-1968-sv
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 1964-black

La comparaison vaut ce qu'elle vaut, m'enfin voilà quoi.

J'aurai plutôt tendance à me situer personnellement par rapport à certains dégustateurs, plutôt qu'à une moyenne.

Jean-Michel a écrit : En Sherry,j'avais adoré celui-ci, très mal noté sur WB... avant que je ne fasse un peu remonter sa moyenne !

Et vendu 75E à l'époque

cosinus a écrit :

Jean-Michel a écrit : En Sherry,j'avais adoré celui-ci, très mal noté sur WB... avant que je ne fasse un peu remonter sa moyenne !

Et vendu 75E à l'époque

Et donc très cher. 75€ pour un 15yo en 2006, même bdf et SC, on aurait grincé des dents.

L'herbe est toujours plus verte dans le jardin d'avant

Savoureur m'avait fait goûté cet excellent Bowmore 25 y au dernier Limburg, j'avais été emballé et en avait acheté immédiatement une bouteille.
Donc oui c'est certes un peu cher mais cela vaut définitivement la peine.

Aaah ! Voilà qui rebat un peu les cartes, enfin quelqu'un qui l'a gouté A tout hasard pat, une idée de si il s'agit bien d'un sherry cask ou n'en sais-tu pas davantage ?

pat gva a écrit :Savoureur m'avait fait goûté cet excellent Bowmore 25 y au dernier Limburg, j'avais été emballé et en avait acheté immédiatement une bouteille.
Donc oui c'est certes un peu cher mais cela vaut définitivement la peine.

Disons Savoureur ou un autre car j'ai dû faire l'impasse sur Limburg cette année