Whisky et distilleries: Forum

il y a quelques années, Signatory Vintage sortait une série nommée "Silent Still", quelqu'un connait il certains de ces embouteillages?
Tony

ttn a écrit :il y a quelques années, Signatory Vintage sortait une série nommée "Silent Still", quelqu'un connait il certains de ces embouteillages?
Tony

Non mais vu qu'elles deviennent plutôt "rares" et que la présentation me plait assez bien, je serais intéressé d'en acheter une. Tu en as repéré qqpart?

ttn a écrit :il y a quelques années, Signatory Vintage sortait une série nommée "Silent Still", quelqu'un connait il certains de ces embouteillages?
Tony

Oui, de très très belles choses...

Il me semble que Signatory met maintenant beaucoup de ces produits en bouteilles dans la collection "the unchillfiltered collection".

Je pense sans en avoir la certitude que cette bouteille-carafe a été pour lui un investissement considérable, et qu'il cherche à en généraliser l'usage en l'utilisant au maximum. Par ailleurs, le moule lui appartient, et elle permet donc de distinguer facilement ce qui vient de chez lui de ce qui vient d'ailleurs. Enfin, elle est très adaptée au marché du cadeau.

J'ai noté que dans cette collection " the unchillfiltered..." existent certains whiskies venant de distilleries fermées.

J'en conclue donc que la collection Silent Stills serait désormais terminée, mais que les whiskies venant de distilleries fermées seraient désormais mis en bouteilles dans cette collection "unchillfiltered".

Un dernier point : les whiskies rares qui étaient dans cette collection venaient du stock d'une société qui est désormais vendue.

Est ce que les nouveaux propriétaires n'ont pas souhaité cesser de vendre leurs trésors, ou est ce que ceux-ci sont épuisés ou simplement se raréfient ?

Nous ne savons pas.

Bottler, peut-être confonds-tu les séries ?
Les Silent Stills étaient vendus dans un coffret bois muni d'un couvercle plexi, accompagnés d'une mini et d'un morceau du fût. La mini de Brora que tu as goûtée récemment provient d'un de ces coffrets.

moi j'avais craqué il y a un peu de temps , dans cette collection , pour un coffret Banff 1966 et Glencadam 1972...mais toujours pas ouvertes
il faut avouer que les coffrets sont relativement sympa !

Serge a écrit :Bottler, peut-être confonds-tu les séries ?
Les Silent Stills étaient vendus dans un coffret bois muni d'un couvercle plexi, accompagnés d'une mini et d'un morceau du fût. La mini de Brora que tu as goûtée récemment provient d'un de ces coffrets.

Ce que je veux dire, c'est qu'il semble que cette série soit arrêtée, et que les produits rares qu'elle proposait sont maintenant mis en bouteilles dans la gamme et la présentation "unchillfiltered collection". Mais je n'en suis pas certain.

bottler a écrit :

Serge a écrit :Bottler, peut-être confonds-tu les séries ?
Les Silent Stills étaient vendus dans un coffret bois muni d'un couvercle plexi, accompagnés d'une mini et d'un morceau du fût. La mini de Brora que tu as goûtée récemment provient d'un de ces coffrets.

Ce que je veux dire, c'est qu'il semble que cette série soit arrêtée, et que les produits rares qu'elle proposait sont maintenant mis en bouteilles dans la gamme et la présentation "unchillfiltered collection". Mais je n'en suis pas certain.

En fait je crois que la série Silent Stills n'a jamais été reconduite ni transformée. La "unchillfiltered collection" regroupe de bouteilles de forme standard étiquette blanche à 46%. La nouvelle "carafe" en boîte métal feldgrau est plutôt la suite de l'ancienne collection "dumpy" en boîte velours; toujours en brut de fût il me semble.
Mais je peux aussi me tromper...

Serge a écrit :

bottler a écrit :

Serge a écrit :Bottler, peut-être confonds-tu les séries ?
Les Silent Stills étaient vendus dans un coffret bois muni d'un couvercle plexi, accompagnés d'une mini et d'un morceau du fût. La mini de Brora que tu as goûtée récemment provient d'un de ces coffrets.

Ce que je veux dire, c'est qu'il semble que cette série soit arrêtée, et que les produits rares qu'elle proposait sont maintenant mis en bouteilles dans la gamme et la présentation "unchillfiltered collection". Mais je n'en suis pas certain.

En fait je crois que la série Silent Stills n'a jamais été reconduite ni transformée. La "unchillfiltered collection" regroupe de bouteilles de forme standard étiquette blanche à 46%. La nouvelle "carafe" en boîte métal feldgrau est plutôt la suite de l'ancienne collection "dumpy" en boîte velours; toujours en brut de fût il me semble.
Mais je peux aussi me tromper...

On va dire que c'est devenu compliqué, mince alors !

Serge a écrit :

bottler a écrit :

Serge a écrit :Bottler, peut-être confonds-tu les séries ?
Les Silent Stills étaient vendus dans un coffret bois muni d'un couvercle plexi, accompagnés d'une mini et d'un morceau du fût. La mini de Brora que tu as goûtée récemment provient d'un de ces coffrets.

Ce que je veux dire, c'est qu'il semble que cette série soit arrêtée, et que les produits rares qu'elle proposait sont maintenant mis en bouteilles dans la gamme et la présentation "unchillfiltered collection". Mais je n'en suis pas certain.

En fait je crois que la série Silent Stills n'a jamais été reconduite ni transformée. La "unchillfiltered collection" regroupe de bouteilles de forme standard étiquette blanche à 46%. La nouvelle "carafe" en boîte métal feldgrau est plutôt la suite de l'ancienne collection "dumpy" en boîte velours; toujours en brut de fût il me semble.
Mais je peux aussi me tromper...

D'après ce qu'on m'a dit, tu as totalement raison Serge! Et rien ne remplacerait la collection Silent Stills chez SV.

Vous avez tous raison ! Bottler tu as raison mais tu confonds unchillfiltered avec cask strength collection. Serge tu as raison aussi les carafes correspondent à l'ancienne "dumpy" mais les "silent stills" se sont en quelque sorte fondus dans cette collection puisque c'est là qu'on trouve des Glenlochy et autres Mosstowie, littéralement des alambics silencieux. De même c'est dans cette gamme que s'est fondue l'ancienne gamme "reserve" qui consistait tout bonnement à proposer des whiskies très chers pour leur âge, cf. le dernier Springbank proposé au live qui est un peu le frangin du "reserve" sorti lors du live au palais de Tokyo...

Serge a ecrit :

Oui, de très très belles choses...

Peux tu t'etendre un peu plus sur la chose....
Tony

laphroaig c moi a écrit :Vous avez tous raison ! Bottler tu as raison mais tu confonds unchillfiltered avec cask strength collection. Serge tu as raison aussi les carafes correspondent à l'ancienne "dumpy" mais les "silent stills" se sont en quelque sorte fondus dans cette collection puisque c'est là qu'on trouve des Glenlochy et autres Mosstowie, littéralement des alambics silencieux. De même c'est dans cette gamme que s'est fondue l'ancienne gamme "reserve" qui consistait tout bonnement à proposer des whiskies très chers pour leur âge, cf. le dernier Springbank proposé au live qui est un peu le frangin du "reserve" sorti lors du live au palais de Tokyo...

Merci de ces informations. Je ne suis pas trop SV depuis quelques années, et pour cause... Je crois que j'avais besoin d'une petite leçon sur le sujet car le marketing de Andrew est est manifestement passé par des phases tortueuses pendant que... j'avais le dos tourné.

et le dumpy c'est quoi exactement comme collection.. vous avez un lien pour que je voyes svp, merci

antoine a écrit :et le dumpy c'est quoi exactement comme collection.. vous avez un lien pour que je voyes svp, merci

Je suis ravi de voir que je ne suis pas le seul dans la glaise...