Whisky et distilleries: Forum

Salut à tous et à toutes ! :D


Après deux mois de lecture intensive je m'inscris enfin!

Je suis un Liègeois de 22 ans qui a décidé de boire autre chose que des blends dégeux,c'est grave docteur?

J'ai commencé par du green label 43° avec des amis et ai eu envie de gouter d'autres choses. (Je fais depuis des soirées dégustation entre amis
après avoir dévalisé mon caviste)

Depuis j'ai gouté :
Bowmore cask strength (très bon)
Bowmore legend (vraiment fade)
Un coffret Bowmore finition dawn,darkest et dusk (3 chtites de darkest en commande chez mon caviste :P )
Un coffret Bowmore classic avec du 12 ans,15ans,17ans (le 17 est le meilleur de l'avis général)

Bruichladich 10 ans (très fruité)
Highland park 12 ans
Laphroaig 10 ans (j'adoooore)
Talisker 10 ans

Voilà c'est à peu près tout...pour le moment!

Je vous remercie tous car c'est grâce à vos conversations que j'ai pu choisir toutes ces bonnes petites bouteilles.

En espérant encore passer de bon moment sur ce forum fort sympathique mais cette fois de façcon active.

Salutations maltées et à votre santé ! :D

Bienvenue sur ce forum,

sympathique comme choix "IslayDream" et bon choix de bouteilles pour un "début".

IslayDream a écrit : Je suis un Liègeois de 22 ans qui a décidé de boire autre chose que des blends dégeux,c'est grave docteur?

ce sont tes amis qui t'offrent ces blends? (désolé, c'est un forum-joke )

hello and welldrammed, islaydream

avec un tel surnom pas étonnante ta liste de single malts dégustés à ce jour!
on peut même dire que tu es une sorte de spécialiste des Bowmore.
j'adore également cette distillerie.
je te conseille de chercher des embouteillages d'indépendants (notamment un peu âgés) de Bowmore, car parfois on y trouve bcp plus de complexité que dans les OB.
Dernièrement j'ai acheté (lors du Whisky Live) un Bowmore 23 ans Signatory Vintage sherry butt à 56° qui est tout simplement phénoménal avec un petit filet d'eau!

sinon tu es volontairement ancré dans la baie d'Islay, ou bien tu comptes pousser ton expérience whiskienne sur le continent ou/et d'autres îles ? (hormis Skye que tu cites aussi)

Merci à vous pour l'accueil. :D

ce sont tes amis qui t'offrent ces blends? Laughing (désolé, c'est un forum-joke Rolling Eyes )

Disons que j'ai un certain budget.

Sinon pour cette fixation sur le Bowmore c'est parceque je me prépare à commander un Bowmore 1982 Rare Auld Collection 54,7% de chez Duncan Taylor et surtout le Bowmore 1970 Rare Reserve 56.6% de chez Signatory Vintage...Quand je me sentirais pret.
Du coup avant ces grands moments je préfère faire le tour de leur blends "abordables" pour me roder le palai...

Mis à part ca,j'envisage bien sur le faire le tour de l'Ecosse assis chez moi entre amis ! (Je suis d'ailleur ouvert à toutes vos suggestions.)

welcome !

bienvenue cher compatriote !

(aaaah Liège ... le carré ... j'suis un ancien étudiant à St Luc Archi )

IslayDream a écrit : Sinon pour cette fixation sur le Bowmore c'est parceque je me prépare à commander un Bowmore 1982 Rare Auld Collection 54,7% de chez Duncan Taylor et surtout le Bowmore 1970 Rare Reserve 56.6% de chez Signatory Vintage...Quand je me sentirais pret.

whaou, c'est du costaud tout ça!

Faut pas avoir "peur" IslayDream, si tu as l'envie (et les moyens!) de t'acheter ces bouteilles alors vas-y...

car ce genre d'embouteillages est toujours en qté limité, et peut rapidement soit être épuisé, soit voir son prix vite grimper.

et puis il se peut que tu n'en apprécies pas tout de suite la richesse/complexité, mais ça viendra avec le temps.
Tu ne comptes pas finir ces petits bijoux en 1 semaine n'est-ce pas ??
Et puis la meilleure façon d'exercer son palais et de titiller ses papilles, c'est justement de lui proposer sans cesse d'autres sensations avec lesquelles il va pouvoir s'éclater!

Désolé de ne pas t'&voir souhaité la bienvenue plus tôt, surtout à un compatriote. Même si je ne suis pas "principautaire"... j'ai tout de même passé près de 2 ans à Liège dans une vie antérieure.

Je dois dire hélas que j'étais un peu occupé avec notre premier membre perturbateur...
J'espère te lire encore souvent sur le forum.
A propos, connais-tu les autres Liégeois qui hantent cet endroit?

Bienvenue IslayDream

J'espère que tu nous feras participer, via ce forum, à tes futures découvertes !

Bienvenue à toi

Bowmore pour commencé, c'est un peu ce que j'ai fait il y a quelques années, je l'ai trouvé costaud et au fil du temps le goût évolue et ensuite on plonge ds l'univers des tourbés avec délices.
Slainthe

Encore merci pour votre accueil ! :D

Je ne penses pas avoir le plaisir de connaitre des membres de ce forum irl...

Sinon merci pour l'encouragement je compte passer commande à la maison du whisky après avoir été demander à mon caviste,sais-ton jamais .
J'avoue que je salive rien que d'y penser!

Bienvenu à toi

Au plaisir de te lire sur le forum.

Bienvenue sur le forum IslayDream, mais ne compte pas sur moi pour te conseiller en quoi que ce soit, car je manque encore d'experience dans le domaine ! :?
Comme toi, j'ai passé un temps fou à lire pas mal de sujets pour me documenter, et j'ai été bluffée par les connaissances des "piliers" du forum. C'est un peu comme une famille.... les grands éduquent les petits ! En tout cas, tu verras, tout le monde est très sympa, et le site bon enfant. Certains membres ne manquent pas d'humour, et c'est tant mieux !
Encore bienvenue, et au plaisir de te lire sur le forum

bienvenue également de la part des Passionnés, en espérant te lire souvent dans ton aventure.