Whisky et distilleries: Forum

bonjour,
nouveau venu sur ce site, je viens d'acquérir une belle bouteille: Brora Natural Cask Strenght 20 ans. Etant donné la forte concentration d'alcool (58,1%), je voudrais savoir comment la déguster pour en profiter pleinement. Merci.

Bienvenu,
D'une façon générale si tu trouves les brûts de fûts trop fort pour une dégustation dans l'état tu peu leurs ajouter un peu d'eau afin de les ramener à un degré plus acceptable pour ton palais. Mais attention de ne pas le noyer après c'est foutu

A+

Salut,

De préférence en digeo, histoire de pouvoir ressentir quelque chose pendant ton repas

Tu peux d'abord le goûter pur, puis rajouter un trait d'eau pour voir s'il s'aère, s'il dégage des arômes supplémentaires. C'est vrai dans la plupart des cas, mais j'ai déjà eu des whiskys dont l'ajout d'eau ne fonctionnait vraiment pas !

Bienvenu et bravo ! Brora, une valeur sûre !!

a+

Bienvenue Bertrand

Super bouteille que ce Brora - j'imagine qu'il s'agit de l'embouteillage officiel de la serie des Rares Malts.

Un conseil pour les whiskies embouteilles bruts de fut: donne leur du temps. N'hesite pas a rajouter un peu d'eau comme l'ont deja conseille les collegues. Mais surtout, prends ton temps.

La plupart du temps, plus le degre alcoolique est eleve et plus le whisky est vieux, plus il a besoin de temps pour s'ouvrir et reveler tout ce qu'il a a offrir.

Bonne degustation !

J'allais oublier: si tu veux en savoir plus sur Brora, la distillerie, sa vie son oeuvre... essaie le site de Serge:

http://www.whiskyfun.com

J'ai la même bouteille, c'est tjrs 1 plaisir, mais c'est vrai pour que ton dram offre le maximum il faut le laisser s'ouvrir, je raioute aussi 1 peu d'o, plutôt en début de soirée, il se marie particulièrement bien avec des palourdes (avis personnel, j'adore les palourdes).