Whisky et distilleries: Forum

je viens d'échanger avec yves sur la possibilité de marier des fromages avec le whisky, faut dire qu'en Savoie le fromage c'est en perfusion depuis tout petit, et on le mélange avec tout

Je me demande comment les Écossais accompagnent leurs drams de whisky, quelqu'un sait

Perso, je sais juste qu'ils rajoutent souvent beaucoup plus naturellement de l'eau dans leur whisky.

Il n'y a souvent bien que nous autres Francais a se pamer d'effroi a la vue de la carafe. Bon, c'est vrai que certains ont parfois tendance a noyer un peu leur malt. Mais tout est une question de gout personnel.

"Quand je bois un whisky, je me sens un autre homme, et cet homme a besoin d'un autre whisky" (citation connue)

Les Ecossais accompagnent souvent un dram avec un ... autre dram.

Blague dans le coin, l'addition d'eau (gazeuse ou non) est universelle là bas, sauf peut être chez les grands amateurs, et encore.

Autrement, il y a la fameuse "Pint and Whisky" de tradition dans les pubs (une pinte de bière et un whisky bus côte à côte).

bottler a écrit :Autrement, il y a la fameuse "Pint and Whisky" de tradition dans les pubs (une pinte de bière et un whisky bus côte à côte).

J'ai lu qq part qu'ils appellent ca "a hauf and a hauf" (ce qui signifierait en 'argot' "a half and a half").

J'avoue que je suis assez fan de la combinaison... meme si j'ai encore du mal avec certaines de leurs ales or bitters tiedes et plates.

d'aucun dirait qu'un certain George througood and his band the distroyers aime bien prendre:

""one scotch.. one bourbon.. one beer """

(groupe de blues je précise )

Vu dans un film américain : le verre de bourbon dans la bière (je dis bien le verre avec le contenu et pas seulement le contenu). Je sais pas si ça se fait vraiment.

laphroaig c moi a écrit :Vu dans un film américain : le verre de bourbon dans la bière (je dis bien le verre avec le contenu et pas seulement le contenu). Je sais pas si ça se fait vraiment.

Moi aussi j'ai vu faire ca, probablement aussi dans un film...

Yves a écrit :

laphroaig c moi a écrit :Vu dans un film américain : le verre de bourbon dans la bière (je dis bien le verre avec le contenu et pas seulement le contenu). Je sais pas si ça se fait vraiment.

Moi aussi j'ai vu faire ca, probablement aussi dans un film...

Il y a ça aussi chez nous en Belgique mais avec du genièvre (peket). On met un petit verre à goutte dans le verre de bière. Ca s'appelle un sous marin. Ceci dit, je ne le conseille à personne, sauf si vous voulez être très vite saoûl et très malade !

Les Ecossais prennent quoi avec leur whiskies ?

Un sacré bon moment de détente !

Perso, je préfère le whisky seul, sans rien, juste du calme, un grand verre et je vous refais le monde...

Une étudiante Irlandaise m'a un jour (long ago) initié à la "bistouille" (je ne me souviens plus du vrai nom, mais bistouille est le nom qui est resté dans les bistyrots namurois) et qui est :
un verre (le contenu) de Jamesson dans une pinte de Guiness.


c'est fort bon savez vous ... vraiment


en parlant de whisky ou d'alcool dans la biere, il y a surtout le Schnaps allemand qui se place avec son verre dans la grosse chope allemande.
J'ai déjà vu des verres "exprès" pour ça avec un espèce de double fond, on rempli d'abord la petite cuvette (fort allongée) de schnaps, puis on rempli la chope de bière. Dégueu.

Je connaissais la même chose avec de l'armagnac quand on était + jeune.

Dans un 1/2 de biere, hop on paisse tomber un petit verre d'Armagnac qui va se placer au fond.

La densité des deux liquides, je suppose, les empêche de se mélanger. lorsque l'on porte le 1/2 à la bouche le petit verre d'Armagnac vient se coller aux lèvres pour délivrer son contenu et se mélange ainsi avec la bière.

L'histoire ne dit pas si c'était un bas armagnac, c'est celui que je prefère maintenant et +tôt sans bière.

malts a écrit :Je connaissais la même chose avec de l'armagnac quand on était + jeune.

Dans un 1/2 de biere, hop on paisse tomber un petit verre d'Armagnac qui va se placer au fond.

La densité des deux liquides, je suppose, les empêche de se mélanger. lorsque l'on porte le 1/2 à la bouche le petit verre d'Armagnac vient se coller aux lèvres pour délivrer son contenu et se mélange ainsi avec la bière.

L'histoire ne dit pas si c'était un bas armagnac, c'est celui que je prefère maintenant et +tôt sans bière.

Chaud, chaud...

Egarement de jeunesse

mais depuis, je suis rentrée dans le droit chemin : LE SINGLE MALT

Est ce JMP le berger

et bien il parait qu'en belgique il attache une olive a un morceau de sucre et le plonge dans un verre d'alcool :D
il apelle ca le petit gregory
ben d'accord j'ai peut etre vu ca dans un film

j'espere que cette reference à "c'est arrivé près de chez vous" n' pas choqué nos amis belges