Whisky et distilleries: Forum

Je viens de déguster un Aultmore de 1989 mis en bouteille par signatory et titrant 43%.
Premières impressions, très doux dès la mise en bouche puis une sensation acidulée envahie très vite la bouche et persiste assez longtemps pour terminer par un gout sucré et fruité du sherry.
J'aimerais connaître vos impressions si vous avez eu l'occasion de le déguster. :D

Desole Michel: inconnu au bataillon en ce qui me concerne...

Il faudrait avoir le No du fût... Il y en a eu plusieurs !

Après vérification le numéro de fût est 2452.
Salutations. :D

michel a écrit :Après vérification le numéro de fût est 2452.
Salutations. :D

Dans la série Aultmore, Linkwood et Morlach SV 43° c'est le premier qui semble le plus marqué par le Sherry. On y retrouve des notes de fruits secs avec dominance de la noix.

Désolé, je ne connais pas ce fût. En général ce sont à mon avis des whiskies honnêtes.
Cela dit le vieil Aultmore officiel avait le mérite d'arborer mon étiquette préférée, tous whiskies confondus. Un superbe modernisme...