Whisky et distilleries: Forum

Premier passage sur la fiole :

Au premier nez c'est la fraicheur qui prime, très sympa. Un peu de caramel mais très fondu, pas dominant qui s'affirme à l'aération. Avec plus d'aération, un côté boisé ressort, finition sherry ?

La bouche est conforme au nez, mais l'attaque est très douce, manque de pep's. C'est (encore) pas un whisky qui me plait franchement, toujours plus compliqué "d'analyser" mais l'exercice est intéressant. Un longueur moyenne sur l'orangette.

43-46% ?

Jeu rigolo, mais c'est plus simple de comparer les échantillons entre eux que de vraiment rester impartial. Ca va être drôle de voir qu'on est passé largement à côté

Je dévoile les bouteilles du blind "Trouvez le Benriach" pour le 8 juin 2016.

Deuxième passage sur la fiole et je me retrouve dans mes premières impressions.
Avec pas mal d'aération, on y trouve au nez une fleur blanche, un parfum léger aérien...
Finition en fût de sherry, non par contre. On y trouve un côté métalique / acier qui y fait penser mais non, je penche pour un classique bourbon.

Bref, toujours pas vraiment mon truc.

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Nez

Noix de coco et des bonbons acidulés
Pommes et vanille
Surement issu d'un fut de bourbon premier remplissage ou en tout cas très actif !


Bouche
Texture grasse mais ça reste un peu (trop) simple
Alcool présent sans être dérangeant 45 degrés environ ?


Finale
Entre la réglisse et le côté sucré


Le nez est moderne et charmeur mais le rêve s'arrête vite en bouche ...
Un genre de mix entre le Nikka Coffey Grain et un bourbon Blanton, ca se boit bien mais ça s'oublie vite !

82 points

Couleur : ambre claire

Nez : d'emblée, le nez me rappelle un Benriach 1995 Madeira dont j'ai vidée la bouteille il y a quelques temps. Fruité compoté. Marmelade d'orange, vanille. Epices douces, canelle. Un sherry finish ? Un madeira ou autre excenticité ? Après rétro olfaction, herbes du jardin, mélange de thym et romarin.

Bouche : végétale, eau de piscine, étrange. 46% environ. Je ne retrouve pas le nez.

Finale : anisée, moyenne, végétale.

85

3: Benriach, 20yo, 43%, OB (on oublie trop souvent de (re)gouter les standards)

Discussions svp. dans le sujet du N° 1 http://www.whisky-distilleries.info/For ... 28#p319928