Whisky et distilleries: Forum

Amateur de bourbon et toujours en recherche de nouvelles expériences gustatives, je me demande ce que peut donner ce genre de whiskey composé d'au moins 80% de maïs. Mais est-ce obligé d'utiliser des refill casks?

Tiens au passage, 'corn whiskey' et 'corn liquor' reviennent-ils au même?

Si vous en avez déjà essayé, donnez-moi vos impressions ou autres infos! :D

Pour l'instant, je n'ai vu que qq bouteilles:
- Mellow Corn 50°
- Platte Valley 40°

J'ai trouvé d'autres produits:
- J.W. Corn 4 years
- Virginia Lightning
- Shine on Georgia moon (apparemment une horreur)?
L'appellation 'moonshine' renverrait aux produits de contrebande et à leur transportation nocturne ('moonshining') . Des produits 'maison' existent aussi.

Je ne m'attends à rien de glorieux mais je suis quand même curieux!

bororo a écrit :Salut
Le Plate Valley est presenté dans un pot en grès et est composé uniquement de maïs a 100%

Et il n'est pas très bon . Enfin il faut que je le regoûte seul et pas au milieu d'une dégust' d'écossais...

Ce Platte Valley est à mon avis une belle introduction dans l'expression des whiskeys américains, relève d'une palette aromatique des plus expressives, malgré l'embouteillage à 40%... est indéniablement un whiskey d'apéritif ! Il s'est " s'offrir " à condition qu'on lui laisse le temps.
A+,
Gilles.

Le seul Corn Whiskey que j'ai goûté est le Platte Valley.
Je dois dire que je n'ai pas beaucoup apprécié. Plutôt sec et sans complexité, il a un goût assez amer. Il est sans commune mesure avec un bon Rye, bien plus recherché.
A boire plutôt en apéritif.

Je m'apprêtais à créer un topic sur le Platte Valley car je souhaitais des renseignements sur ce Corn qui m'intriguait depuis longtemps ; ayant croisé la bouteille à Monoprix tout à l'heure, j'ai failli l'acheter mais me suis retenu (apparemment je semble avoir bien fait)..

Quelqu'un aurait un retour (différent) sur ce Corn?

Je n'ai pas de retour concernant le Platte Valley, mais j'ai lu du bien du New York Corn d'Hudson:

http://www.whisky.fr/produit-14848-huds ... rn-46.html

Bastien a eu la gentillesse de nous faire gouter cette bouteille au Witch ( à vrai dire la plupart se sont contentés de sentir au goulot )
Perso je l'ai pas gouté mais rien que le nez

Meme pas peur, je l'ai eu en bouche au witch, ben c'etait tentant de le recracher

J'ai pu gouter la bête au witch ... ben je suis super content d'en avoir récupéré un sample auprès de Bastien.

Mazette, ils font pas recette les corn ici... Je suis curieux d'en goûter un un jour, quand même

Déguster ce Corn en écoutant Korn ...
Une vision de l'enfer en quelque sorte ?

En effet, j'en ai eu une bouteille.
Qqs personnes en ont un sample. Certains l'ont même goutés (francky ? hedon ?)...

Pour ma part, je ne l'ai même pas gouté.
J'ai une profonde aversion pour les grains... et celui-ci m'inspirait peu...

bpoujol a écrit : Certains l'ont même goutés (francky ? hedon ?)...

Ahahah !

Maintenant je comprends pourquoi on n'a plus trop de nouvelles d'eux!

C'était donc ça ! Tout s'éclaire enfin.