Whisky et distilleries: Forum

Une question pour les spécialistes : quelle différence faites-vous entre une distillerie en sommeil et une distillerie fermée mais non démantelée ?

Laphroaig c moi

...

Je pense que Steph a donné la bonne définition.
Une distillerie "en sommeil" est en principe destinée à reprendre la production un jour ou l'autre.
Une distillerie fermée peut aussi rouvrir, mais cette option n'est pas prise en compte lors de la fermeture.
Il y a aussi des distilleries "en sommeil" qui produisent épisodiquement, comme Glen Scotia, Scapa avant sa réouverture l'année dernière et Glendronach.
Brora sert d'entrepôt à Clynelish, qui est de l'autre côté de la rue.