Whisky et distilleries: Forum

Nouveau sur le Blog, je veux juste signaler aux membres suisse romands que j'organise des soirées de cours / initiation / dégustation de whisky écossais à la demande. Rassurer-vous, ceci n'a aucun caractère commercial, il s'agit juste pour moi de partager une passion et un bon moment autour de ce monde extraordinaire et toujours surprenant.

Dès que j'aurai un peu plus de temps, je me ferai un plaisir de parcourir l'ensemble des messages.

Salut Renhos et bienvenue parmis nous!
Comme tu as pu le constater plusieurs membres du forum sont suisse. C'est un peu dommage qu'ils ne participent pas plus .
J'espère que tu aura bientot l'occasion de revenir nous visiter (et pas uniquement pour lire) pour te présenter et participer activement au forum et nous raconter notamment comment se passent tes dégustations.
Slainte
Tony

ttn a écrit :Salut Renhos et bienvenue parmis nous!
Comme tu as pu le constater plusieurs membres du forum sont suisse. C'est un peu dommage qu'ils ne participent pas plus .
J'espère que tu aura bientot l'occasion de revenir nous visiter (et pas uniquement pour lire) pour te présenter et participer activement au forum et nous raconter notamment comment se passent tes dégustations.
Slainte
Tony

Hello Tony. Merci pour tes souhaits de bienvenue.
Mes dégustations se passent de façon très changeantes. J'ai mis sur pied un cours sur les whiskies écossais, sous forme de présentation PowerPoint. J'ai assez de matière pour causer durant 6 heures, mais je peux aussi concentrer le tout sur 2 heures. Je fais le cours sur 1, 2 ou 3 soirs et chacun des soirs nous permet de déguster 6 whiskies. Je prends toujours des whiskies différents puisque je pioche dans ma réserve perso (200 bouteilles différentes) et que j'ai des bouteilles qui se vident et des nouvelles qui s'ouvrent. Il m'arrive aussi de faire des soirées dégustations, sans donner le cours. Les coûts par personnes et par soir sont de CHF 40.- à 50.- selon les whiskies choisis. Ce cours s'adresse surtout aux débutants. Slainte

Dans tes "exposés" tu traite "tout" les aspescts du whisky (histoire - géographie - fabrication ... ) sans être bien entendu exhaustif ou tu reste sur un aspect "purement dégustation" ? Ca m'a l'air très pédgogique!
Tony

Super intéressante cette idée d'expliquer aux gens ce qu'est le whisky...
Un autre membre sur ce forum faisait la même chose, et était Suisse égalemement.
Malheureusement, on ne le voit plus guère par ici.
A quel genre de public t'adresses-tu?
Comment organises-tu tes soirées?
Comment choisis-tu les whiskies à faire déguster?

En tout cas, bienvenue ici. En espérant avoir droit de temps à autres à un petit compte-rendu de tes soirées.

Hello Jean-Marie
LE Suisse qui faisait la même chose, c'était peut-être bien moi. Je m'étais déjà inscrit il y a env. 1 an sur ton site. Divers soucis ont fait que je n'ai pas continué, mais me re-voilà...
Le public est variable, cela dépend du contexte. Je donne des cours à "L'université populaire" à un public aimant le whisky mais ne connaissant pas grand chose, ou voulant en savoir plus. J'organise aussi des soirées d'initiation avec des clients. Je suis dans la vente et je connais donc beaucoup de monde.
L'organisation est facile: j'invite des intéressés potentiels, je trouve un local, une date, et c'est parti. J'ai env. 120 verres ce qui me permet de recevoir env. 20 invités, et j'ai le PC portable, le beamer et l'écran.
Le choix des whiskies dépend du public. Pour les débutants, je prends un floral (p. ex. Rosebank), un fruité (Redbreast), un Sherry (Macallan), un Suisse, un fumé (Dalmore ou alors carément un Islay) et un bon Brut de fût (si possible un vieux, 30 - 35 ans). Si le public est averti, je pars dans des whiskies rares, des séries limitées de Jack Wiebers par exemple. Ou alors un Penderyn du Pays de Galle. Il m'arrive de faire des soirées "Oldies" aussi.
Voilà pour l'essentiel. Mais je ne suis pas venu sur le Forum pour parler de moi, mais bien plus pour partager. Alors je vais faire un tour des autres sujets....

Hello Tony
Les sujets traités sont: L'histoire, la fabrication, les régions, la dégustation, acheter du scotch whisky, le whisky sur le WEB. Avec ça, les participants ont une bonne base. Si ça t'intéresse, je peux te faire parvenir le suport de cours que je distribue.

Comme le temps passe...
Je suppose que tu t'étais inscrit sur l'ancienne version du forum sous le nom de Le Lap.... C'est du moins le seul Suisse qui donnait des cours de whisky inscrit sur le forum.
Si c'est le cas, je te rappelle que je te disais à l'époque me retrouver parfois à Genève dans le cadre de mon boulot. J'ai un déplacement de quelques jours prévu fin mai-début juin.
Si par hasard tu te trouvais dans le coin, on pourrait passer une soirée à se déguster quelques malts....
En tout cas, re-bienvenue ici...

Salut Renhos, quant à moi, ton support m'interesse aussi..si tu pouvais me le faire parvenir, se serait sympas aussi.

merci d'avance

Salut Renhos
Bien entendu ton support de cours m'interesse! On fait comment? je te transmet mon adresse perso?
En tout cas merci pour ta proposition!
Tony

Bonjour à tous
BINGO jm, Le Lap c'était bien moi. Bien sûr que je me souviens que tu passes de temps à autres à Genève. Dis-moi assez tôt quelle date te conviendrait et j'essayerai de venir sur Genève à ce moment là.
Pour Tony et Antoine: Je mets volontier mon support de cours à votre disposition, mais ceci à une seule condition: c'est que vous le lisiez et que vous me fassiez part de vos commentaires. J'ai besoin de savoir si ce résumé comporte des erreurs ou des inexactitudes. Toute suggestion serait la bienvenue!
Il vous suffit de me donner votre adresse (est-ce que cela se fait sur un forum...?)
J'attends des nouvelles!

pas de problème pour moi, ..tu l'envoies par la poste ? ou par mail?

fonction je te files les infos par MP.

merci

Je t'ai envoyer mon adresse sur le pm! Bien entendu je te donnerai mon avis sur le contenu!
Slainte
Tony

Bonjour Rhenos, heureux de faire ta connaissance. Je suppose que tu envoies ton cours sous forme de fichier joint, et donc qu'un de plus ou de moins ne te dérange pas (sinon tant pis !). Moi aussi je suis bien intéressé par ce que tu vas raconter à ton public, si tu en es d'accord je t'envoie mon adresse mail personnelle pour expédition.

Slainthe

S-K

Content d'apprendre qu'il y quelques romands dans les parages. Tu es sur Genève je suppose ?
Je suppose qu'on pourrait se voir une fois pour discuter whisky et échanger quelques mots.

Corbuso
_________________
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