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Altération du whisky

Publié : 04 mars 2006, 08:24
par Serge F
J'ai fait une petite recherche sur le site et sur le forum ... et sauf erreur de ma part, je n'ai pas trouvé grand chose à ce sujet.

Et donné l'âge canonique de la plupart des bouteilles, le whisky peut-il s'altérer, se dégrader ? Peut-il se troubler ?
Si oui, dans quelle mesure ? Les arômes, le bouquet, la couleur peuvent-ils se détériorer, changer ? Si cela existe, est-ce en bouteille avant et/ou après l'avoir ouverte ?.

Mon intuition me dit que non... alors, quelles sont les précautions à prendre, comment le conserver de manière appropriée ?

A vous lire. Ne me dites pas qu'il peut juste légèrement s'évaporer ! :shock:

Publié : 04 mars 2006, 09:16
par antoine
si nous en avons parlé, et on en parle encore..un sujet, questions de chimie; le gôut et l'odorat...

Publié : 04 mars 2006, 09:18
par antoine
regarde dans la rubrique, le whisky, c'est fait pour être bu.....il y a plein de sujet la dessus, et c'est vrai qu'il "bouge" et dans de bonne proportion....tu vas avoir de la lecture en perspective et des "surprises" ;-)

Publié : 04 mars 2006, 15:43
par Serge F
Merci Antoine. Notez que ma question, trop mal formulée, avait pour but de lever un doute sur la possibilité qu'un whisky pourrait devenir imbuvable, pour une raison ou une autre. Une mauvaise bouteille, si on veut.

Mais bon, faut vraiment que je m'y mette :oops: si je veux essayer de recoller tout doucement au peloton :)

Publié : 05 mars 2006, 08:14
par antoine
je le confirem, certes il y a du temps, mais c'est tout à fait possible pour qu'une bouteille devienne imbuvable, ou presque.....tu pourras toujours l'utiliser en cuisine ou mettre du coca...;-)