Whisky et distilleries: Forum

C'est un plaisir que de voir tant de nouvelles têtes digitales sur ce forum !

Je note en lisant certains posts que vous voulez découvrir plein de nouveaux whiskies le plus vite possible mais ne savez pas comment faire, où débuter, comment tenir le coup côté budget, s'il vaut mieux démarrer verticalement ou horizontalement etc. Nous sommes tous passés par là un jour.

En jetant un coup d'oeil à mes étagères, je me dis que j'aurais aimé que quelqu'un me donne les conseils suivants à l'époque où j'ai débuté. Les voici :

1. Achetez 10 bouteilles de malts, mais pas n'importe lesquelles. Achetez des versions pas trop courantes et, surtout, des versions que peu de gens ici ont déjà goûtées, voire personne. Pas la peine de n'acheter que du cher, les gens sont tous curieux de goûter de tout (et vous pouvez bien sûr acheter en plus les grands classiques pour vous mais là n'est pas l'objet de ce conseil).

2. Transformez chacune de vos 10 bouteilles en 10 échantillons de 6cl et gardez les 10 cl restant pour vous. Les bouteilles échantillon vides ne sont pas chères, voir revol.fr

3. Proposez sur ce forum d'échanger vos échantillons.

4. Vous trouverez facilement 10 membres prêts à échanger des échantillons de valeur grosso-modo similaire ou pas.

5. Résultat, avec un budget de, disons 600 euros tout compris vous vous retrouvez au bout d'un mois à la tête d'une belle petite collection de 110 malts différents à déguster !

Voilà... Tout ça dans la joie et la bonne humeur...

encore merci Serge..

ah c'était pas pour moi l'info :-(..

merci quand même

Chouette, on n'a pas encore fini de découvrir alors...je vais devoir refaire mon stock de mignonnettes...

Serge, je pense que ton idée est excellente.
(en + pour en avoir particulièrement bénéficié lors d'échanges avec toi je suis bien placé pour le savoir !

Cependant je vois quand même qqes inconvénients à cela...

Tout d'abord les nouveaux amateurs sont par définition assez néophytes... donc pas évident pour eux de savoir quel malt est "très commun" et lequel est "plus rare"...

Même chez la plupart des cavistes, on trouve des bouteilles très courantes, par contre souvent à des prix bcp plus élevés que dans les GMS.
Et puis on peut souvent en trouver une poignée pas trop chère, mais une dizaine, c'est bcp moins évident.
(je parle de mon expérience perso dans ma région toulousaine, où peu de cavistes sont "spécialisés" dans le single malt et en ont plus de 30/40 références)

Ensuite, encore faut-il avoir l'envie et les moyens d'acheter d'un bloc (ou presque) ces 10 bouteilles.
Je pense que la plupart des jeunes amateurs y vont quand même plutôt doucement sur leurs achats, en fréquence comme en prix... donc il leur faudrait un certain temps avant d'obtenir un nombre intéressant de samples à échanger.

Pour finir, l'amateur moyen n'a pas forcément l'envie d'acheter des dizaines de flacons, et de passer le temps que ça demande pour remplir et renseigner les-dits flacons, entrer en contact avec d'autres échangeurs potentiels, analyser les listes fournies (qui ne diront souvent pas grand chose aux plus néophytes), et s'occuper des envois/réceptions postaux...

Ainsi je trouve ton conseil très bon et nul doute qu'il servira de support à quelques uns, mais je crois qu'il n'est pas forcément adapté à tout le monde.

Pour ma part ce que je conseille à tout nouvel amateur c'est :

- se faire tout d'abord une idée d'un maximum de goûts/typicités de distilleries en achetant les bouteilles basiques à bas prix en GMS (déjà il y a de quoi faire pendant un bon moment !)

- pendant ce temps, d'essayer d'élargir son réseau de connaissances... qui n'a pas autour de lui un copain intéressé lui aussi par le whisky ?...
un caviste ou un club de dégustation dans les environs qui pourra lui en apprendre plus et occasionner de belles rencontres ?

- utiliser bien sûr au maximum aussi les forums comme celui de JM. IL y a 2 ans, il ne semblait y avoir que deux grands poles: les parisiens, et les toulousains. Aujourd'hui de nouveaux poles/mini-clubs de dégustation se créent dans d'autres régions...
Pas besoin d'être 50 pour créer un club et passer de super moments à déguster qqes drams.
Au début pendant les premiers mois, nous avons été seulement 4 sur Toulouse à organiser nos petits RDV mensuels.
Et au bout de 3 ou 4 séances à peine, alors que nous n'étions au total même pas une dizaine d'intéressés, nous avons réussi à faire venir M. Blanc, PDG des cognac haut de gamme Gourmel, qui nous a animé une soirée passionnante avec multiples dégustations!
comme quoi tout est possible ou presque à qui se donne la peine d'essayer. :D

Il y a un mois à peine, je postais un commentaire de dégust sur un Bladnoch... qqes jours après "Monsieur Bladnoch" en personne y répond en me disant que je suis intéressé il peut m'envoyer des samples... OHHH que oui lui réponds-je illico!... et me voilà désormais avec 3 samples que nous allons pouvoir découvrir entre membres les plus fanas du club!
Alors que nous n'avons quasiment aucune notoriété dans cet univers, en comparaison aux Malt Maniacs par exemple.
formidable non ?

Alors que chacun n'hésite pas à se lancer dans la merveilleuse aventure du single malt, à son rythme et à sa manière, les horizons et possibilités sont quasi illimités pour qui se donne la peine d'y croire !
:D

Stéphane

Stéphane,

Tes conseils sont excellents !
Ce que je disais était juste pour ceux qui veulent découvrir l'univers des différents malts rapidement à budget assez réduit, mais je ne voulais pas dire que c'était une étape incontontournable et que chacun devait y passer. Je réagissais aussi à certains messages que j'avais vu sur le forum.

Chacun fait ç'qui lui plaît (plaît, plaît...) !

Chacun fait ç'qui lui plaît (plaît, plaît...) !

Je ne suis pas d'accord Serge !!

...

C'est :
"Chacun fait, fait, fait
C'qu'il lui plait plait plait"

Quand on plagie, il faut le faire bien ! ;)

Stephane a écrit :

C'est :
"Chacun fait, fait, fait
C'qu'il lui plait plait plait"

Quand on plagie, il faut le faire bien ! ;)

C'est pas chacun fait, fait, fait...whisky play play play...

Je savais que vous étiez des artistes mais à ce point !
C'est impressionnant !

Encore un ptit' conseil...ne pas abuser des bonnes choses...sinon, on peut assister au pire !!!
Enfin, heureusement que ce forum ne dispose pas de la transmission vocale !!!

a+


5 heure du mat j'ai des frissons, je claquedesdents jemonteleson !!!!

trop fort !!!!

Merci Serge, et à toi aussi Stéphane. Je viens de découvrir vos posts, qui répondent à plusieurs des questions que je me suis déjà posées.
Un petit tour que revol.fr et hop ! J'ai sous les yeux les flacons qu'il me faut 8). On va pouvoir s'organiser maintenant.

Slainthe

S-K

Technique absolument génial s'il en est!

En tout cas, sur Paris, il y a un grand nombre de personnes, on trouve vite des choses intéressantes 8)

Je vais suivre ta technique à la lettre mais j'avais besoin de tester: 10 flacons achetés en bas à la pharmacie et c'est parti!

Résultat: je suis parti avec les 5 à échanger, plus un blind... et je suis reparti avec 5 échangés, 2 blinds et un bonus: un grand merci les gars :D

Bon, il faut que je commande sur revol ou alors trouve une pharmacie pas trop cher pour les flacons... :?

Qu'offrir en échange? c'est bien là la question pour le débutant: embouteilleurs indépendants à mon avis, sortir un peu des sentiers m'a réussi: single grain, very cloudy et Lowland échangés pour le moment.

Sinon, avec mon bon ami Hugues, je compte échanger tout simplement un échantillon de toutes mes bouteilles qu'il n'a pas, une vingtaine en tout à vue de nez!

En complément aussi, je trouve des petites choses en mignonettes, format pratique (3 à 5 dégustations) et qui permet de découvrir sans trop prendre de risques: en France, il y a peu de coffrets de distilleries, mais on trouve ailleurs des coffrets intéressants, par exemple: 4 Dalmore, 4 Ardbeg, 4 Isle of Jura, 3 Connemara, 3 Glenfarclas, 5 Glenmorangie...
Certes la mignonette a un certain surcoût, mais tellement davantage pour les débutants ou les bouteilles chères ou introuvables!

Et un dernier truc: je vais me mettre à conserver systématiquement un ou deux échantillons de chacune de mes bouteilles, histoire de compléter une dégustation future au cas où, ou pour me remémorer certaines saveurs dans qq temps.

Au début, l'essentiel est de se faire plaisir mais aussi de découvrir le plus large panel possible, car la palette aromatique est vraiment immense! Après on aborde les thématiques (mise en bouteille, vieillissiement, affinages...) et d'autres pays (Japon, USA, Irlande) et ça devient de plus en plus génial