Bonjour à tout le monde...
Publié : 25 août 2015, 08:17
Bonjour à toutes et à tous.
Je consulte le site et le forum depuis leurs créations respectives... Je ne me suis inscrit qu'en novembre 2013 après une brève présentation lors d'un post et un rapide échange en MP avec Jean-Marie.
Ayant zappé la case présentation à l'époque et ayant l'intention d'intervenir un peu plus sur le forum (tenter de mettre mon grain de sel sur des notes de dégustations de whiskies et rhums) je fais cette fois les choses dans les règles.
Age: 40 ans / Pays: Réunion. Passioné de whisky depuis 2002...
Et maintenant de rhum depuis la récente amélioration de la qualité des rhums de dégustation de la Réunion et de Maurice et depuis que j'ai goûté un MG9 (Velier)… Et, comme beaucoup, à cause de la forte et folle augmentation des prix des beaux single malt depuis maintenant 5/6 ans.
Pendant longtemps j'ai dégusté sans trop mettre de mots sur mes sensations… Je commence à m'obliger à faire des notes de dégustation, avec une notation sur 100 à la fin.
Je manque souvent de vocabulaire. Je ne connais pas bien les odeurs de fleurs et/ou les noms associés, pareil pour les différentes essences de bois et les épices. Mais je me dis que c'est en s'y mettant que ça deviendra de plus en plus naturel. Je tente également de progresser en utilisant de temps en temps un kit d'arômes fait pour le vin. C'est sympa… Mais c'est restreint…Et les kits whisky plus complets sont malheureusement beaucoup plus chers…
Je vais donc commencer à publier quelques notes (plutôt rhum d'abord… c'est ce que je déguste en ce moment le plus souvent)… Les retours me permettront certainement d'affiner mes analyses avec le temps…
En espérant me tenir à cet exercice sur la durée et susciter quelques réactions, A Bientôt...
Je consulte le site et le forum depuis leurs créations respectives... Je ne me suis inscrit qu'en novembre 2013 après une brève présentation lors d'un post et un rapide échange en MP avec Jean-Marie.
Ayant zappé la case présentation à l'époque et ayant l'intention d'intervenir un peu plus sur le forum (tenter de mettre mon grain de sel sur des notes de dégustations de whiskies et rhums) je fais cette fois les choses dans les règles.
Age: 40 ans / Pays: Réunion. Passioné de whisky depuis 2002...
Et maintenant de rhum depuis la récente amélioration de la qualité des rhums de dégustation de la Réunion et de Maurice et depuis que j'ai goûté un MG9 (Velier)… Et, comme beaucoup, à cause de la forte et folle augmentation des prix des beaux single malt depuis maintenant 5/6 ans.
Pendant longtemps j'ai dégusté sans trop mettre de mots sur mes sensations… Je commence à m'obliger à faire des notes de dégustation, avec une notation sur 100 à la fin.
Je manque souvent de vocabulaire. Je ne connais pas bien les odeurs de fleurs et/ou les noms associés, pareil pour les différentes essences de bois et les épices. Mais je me dis que c'est en s'y mettant que ça deviendra de plus en plus naturel. Je tente également de progresser en utilisant de temps en temps un kit d'arômes fait pour le vin. C'est sympa… Mais c'est restreint…Et les kits whisky plus complets sont malheureusement beaucoup plus chers…
Je vais donc commencer à publier quelques notes (plutôt rhum d'abord… c'est ce que je déguste en ce moment le plus souvent)… Les retours me permettront certainement d'affiner mes analyses avec le temps…
En espérant me tenir à cet exercice sur la durée et susciter quelques réactions, A Bientôt...
