Whisky et distilleries: Forum

Bonjour,

Je suis nouveau ici, je souhaiterais savoir si parmis vous certains ont eu l'occasion de gouter le "Teaninich 17 ans Hedges & Butler" embouteillé par Ian Macleod?

J'en ai trouvé à 31 Euros :D et je me laisserai bien tenter...

Merci d'avance pour vos réponse

@+

Korova

Ps: Je ne me suis pas présenté, je vais aller le faire de suite.

Bon vu qu'il n'y a pas de réponse va falloir que je m'y colle 8) ...

J'ai donc acheté cette bouteille ce matin... Et j'ai déjà eu une bonne surprise, -2 euros en caisse sur le prix étiqueté :D .

Je goute ça et je vous dit ce qu'il en est...

@+

Oui désolé du retard, mais à ce prix il ne falait pas hésiter....je crois même qu'il n'y a pas trop longtemps, quelqu'un parlait du 20 ans à 42 euros..

Ici, on le trouve masi à 60 euros....étonnant cette différence quand même, mais il est vrai qu'en rajountant les frais d'autoroute.....

Bon après 2 dégustations voici mes appréciations...

Lors de la première dégustation, j'avais trouvé ce whisky assez moyen voir pas très bon en raison d'une forte flaveur de sésame/ noix rance (doublée d'une forte amertume) en bouche et en finale.

Pour la deuxième, j'avais mis le whisky au frais 10 minutes avant de le boire et m'étais lavé les dents ( je trouve que l'on apprécie mieux les flaveurs après s'être lavé les dents (chacun ses habitudes )). Le nez est piquant et l'alcool est trop présent, après ouverture (avec 2 goutes d'eau) le nez est toujours piquant et sec mais avec une légère touche fruitée. En bouche, l'attaque est piquante (encore une fois) avec des touches de noix ( mais bien moins que lors de la première dégustation) et de fruits. La finale est moyenne et sucrée avec une douce amertume en fond.

Après la déception de la première dégustation, je le trouve un peu étrange mais assez interessant. Il faudra que j' y retourne ( accompagné...)

Note:Je me demande si je ne suis pas faussé par le dentifrice (sensation de sucré dans la bouche). Y'en a t-il parmis vous qui sont adepte du brossage de dents avant dégustation?

Pour ce qui est du brossage de dents avant dégustation, j'éviterais parce que la menthe qui est en général dans la pluaprt des dentifrices doit légèrement fausser ton jugement .

korova a écrit :Pour la deuxième, j'avais mis le whisky au frais 10 minutes avant de le boire et m'étais lavé les dents ( je trouve que l'on apprécie mieux les flaveurs après s'être lavé les dents (chacun ses habitudes )).
Après la déception de la première dégustation, je le trouve un peu étrange mais assez interessant. Il faudra que j' y retourne ( accompagné...)

Note:Je me demande si je ne suis pas faussé par le dentifrice (sensation de sucré dans la bouche). Y'en a t-il parmis vous qui sont adepte du brossage de dents avant dégustation?

Et bien figure toi que je suis presque soulagé de savoir que je ne suis pas le seul dingue à mettre en place ce genre de petit rituel oral...

Oui, oui et oui...je me brosse les dents avec un dentifrice pas trop arômatique avant un tasting.. ; Mais attention, je crois qu'il faut laisser suffiamment de temps entre brossage et premier verre...genre 45 min et un bon verre d'eau! Sinon gare à l'effet kiss cool.

korova a écrit :Bon après 2 dégustations voici mes appréciations...

Lors de la première dégustation, j'avais trouvé ce whisky assez moyen voir pas très bon en raison d'une forte flaveur de sésame/ noix rance (doublée d'une forte amertume) en bouche et en finale.

Pour la deuxième, j'avais mis le whisky au frais 10 minutes avant de le boire et m'étais lavé les dents ( je trouve que l'on apprécie mieux les flaveurs après s'être lavé les dents (chacun ses habitudes )). Le nez est piquant et l'alcool est trop présent, après ouverture (avec 2 goutes d'eau) le nez est toujours piquant et sec mais avec une légère touche fruitée. En bouche, l'attaque est piquante (encore une fois) avec des touches de noix ( mais bien moins que lors de la première dégustation) et de fruits. La finale est moyenne et sucrée avec une douce amertume en fond.

Après la déception de la première dégustation, je le trouve un peu étrange mais assez interessant. Il faudra que j' y retourne ( accompagné...)

Note:Je me demande si je ne suis pas faussé par le dentifrice (sensation de sucré dans la bouche). Y'en a t-il parmis vous qui sont adepte du brossage de dents avant dégustation?

Je te livre mes pensées sur cette distillerie : j'ai toujours trouvé cette légère amertume et ce goût de céréales, dont la synthèse me fait penser au goût de la bière, tout simplement. J'ai retrouvé ce goût surtout dans des cuvées plus jeunes. C'est frais et original, mais c'est vrai que cela surprend.

Qu'en pense tu ?

Je te livre mes pensées sur cette distillerie : j'ai toujours trouvé cette légère amertume et ce goût de céréales, dont la synthèse me fait penser au goût de la bière, tout simplement. J'ai retrouvé ce goût surtout dans des cuvées plus jeunes. C'est frais et original, mais c'est vrai que cela surprend.

Qu'en pense tu ?

Je n'ai pas fait de rapprochement avec la bière ( et pourtant j'en ai bu plus que du whisky) mais c'est vrai que c'est un whisky assez original ( en même temps mes connaissances sur le sujet sont assez limitées, je ne bois du whisky que depuis quelques mois). Et tout cas je ne suis pas déçu d'avoir acheté cette bouteille, au moins j'aurai découvert quelque chose :D .

Ps: Y a bière et bière ça te fait penser à quoi comme bière?

WhiskyWalker a écrit :
Et bien figure toi que je suis presque soulagé de savoir que je ne suis pas le seul dingue à mettre en place ce genre de petit rituel oral...

Oui, oui et oui...je me brosse les dents avec un dentifrice pas trop arômatique avant un tasting.. ; Mais attention, je crois qu'il faut laisser suffiamment de temps entre brossage et premier verre...genre 45 min et un bon verre d'eau! Sinon gare à l'effet kiss cool.

Ben c'est là que je me suis peut-être planté je l'ai bu après 15 minutes et un verre d'eau. Quoi qu'il en soit ça fait plaisir de voir que l'on est pas seul. :D

Une bière blonde légère et pas sucrée, voire même une de ces" lager" dont les écossais avalent des pintes et des pintes (Mc Ewan's par exemple).

Salut Korova,
Concernant ce "Teaninich 17 ans Hedges & Butler", peux-tu me renseigner sur le degré d'embouteillage et m'indiquer la couleur du whisky.
Merci,
Gilles.

Gilles Le Capitaine a écrit :Salut Korova,
Concernant ce "Teaninich 17 ans Hedges & Butler", peux-tu me renseigner sur le degré d'embouteillage et m'indiquer la couleur du whisky.
Merci,
Gilles.

Salut Gilles,

Pas de problème, 43% pour la couleur ( je suis pas spécialiste):orangée (décidement je suis pas spécialiste) (en gros un poil plus clair que du Glenlivet 18 OB si ça peut t'aider)

Pour infos: Casks N° 876-880 et ma bouteille est la N° 2664 ( à 1000 près et je comprenais le coté bière que Bottler lui trouve 8) )

Pour la couleur, tu peux aller faire un tour là: http://www.ianmacleod.com/brands/hedges ... ge_malts/#

Il y a une photo de la version 21 ans... Pour la couleur, c'est presque la même.

je ne connais pas cette bouteille bien que je sache ou la trouver..mais par contre si je me brosse les dents c'est sans dentifrice et bien rincé qd même...j'ai toujours justement peur que la pate me chamboule les sens..

antoine a écrit :je ne connais pas cette bouteille bien que je sache ou la trouver..mais par contre si je me brosse les dents c'est sans dentifrice et bien rincé qd même...j'ai toujours justement peur que la pate me chamboule les sens..

A quand le dentifrice au whisky, décliné en différents finishs ?