Whisky et distilleries: Forum

L'idée de Serge est tout simplement géniale!
Organisons-nous un Joint Online Tasting. Non, ce n'est pas parce que j'habite la Hollande que nous allons tester des joints...
L'idée de se faire une dégustation derrière l'écran, avec chacun la même bouteille (ou du moins la même distillerie) me semble excellente.
Je propose qu'on y réfléchisse tous ensemble au cours des prochains jours.
Personnellement pour le moment je bois des whiskies pour tuer mes microbes, autrement dit, je pourrais très bien boire de l'eau de javel, le résultat au niveau des sensations ne serait pas très différent.
La semaine prochaine je serai en déplacement professionnel, ce qui veut dire que j'aurais probablement accès au forum le soir à partir de l'hotel, mais c'est tout.
Si on peut y penser entre-temps, se mettre d'accord sur une ou deux bouteilles (trois si c'est le week-end), on pourrait s'organiser un truc...
Le chat du forum pourrait être un moyen d'échanges, mais c'est très basique. Mieux vaudrait utiliser les standards du marché, comme MSN Messenger ou Yahoo Messenger. Ca ne coûte rien, et c'est techniquement plus au point...
Avec la possibilité de webcam si on veut...
Toutes les suggestions sont les bienvenues.

Je suis tout à fait partant, par contre je ne sais pas comment on utilise msn à plusieurs .....
A part ça, essayez de prendre des bouteilles ou des distilleries courantes s'il vous plait, mais tenons nous au courant pour ce whisky web live !!!!

IL me semble que j'avais déjà tenté d'organiser un tel truc il y a 1 ou 2 ans... ;)
et ça n'avais pas eu grand succès!

bonne chance qd même à votre propre initiative.

Stéphane

Excellent, je suis pour ma part partant..avons nous le droit de se mettre à plusieurs dans une région ?
je veux dire au même endroit..

Personnellement je préfère le blind test (pourquoi un blind test n°2?)
Je penses qu'il y a déjà quelques temps nous avions enumurés les inconvénients de cette méthode (difficultés pour trouver une date et une heure commune pour chacun des participants, il est possible que ce jour précis un ou plusieurs participants soient indisposés, de déterminer un choix de bouteille qui convienne à tous dans une gamme de prix qui convienne également). Par ailleurs c'est vrai qu'aujourd'hui nous sommes plus nombreux à intervenir sur ce forum donc avec la possibilité de trouver suffisamment de participants. Pour moi je dirais non pour le JOLT (trop de contraintes) et oui pour le blind test n°2!
Slainte
Tony

Idem, oui pour le blind test n°2 8)

Pour un petit peu resituer l'origine de cette idée, je ne pense pas qu'il s'agisse de quelque chose de la même ampleur que le blind tasting.
Il n'y a pas besoin d'être à 10 pour le faire.
L'idée de Serge faisait suite à un de mes messages sur la dégustation, où je disais me sentir un peu seul dans mon coin, avec surtout le barrage de la langue.
Un JOLT peut très bien se faire à deux ou trois sans attendre que tout le monde veuille bien être présent à ce moment-là...
Jetons le pavé dans la marre.<hr>
Y a-t-il des amateurs pour une petite dégustation en ligne ce soir?
Par exemple une petite verticale Highland Park, versions officielles. Prenons par exemple les versions 12,15 18 et 25 ans...

Avis aux amateurs... Il n'est pas indispensable de participer pour chacune des bouteilles. Je ne sais pas combien de gens ont une 15 ou une 25 ans à disposition.<hr>Le tout sans contrainte, et à titre d'essai.

Pas de problème pour moi, mais à quelle heure penses-tu la faire cette verticale, je ne dispose pas de l'édition 15 ans. Simplement, le 12 ans à 43%, le 18 ans à 43% et le 25 ans à 50.7%. Voire un 8 ans 40% de G&M.
A+,
Gilles.

Les 12 et 18 ans sont pareils. On a les mêmes versions.
On pourra se faire la différence sur le 25 ans... La mienne est la version à 53.5°. Je pense qu'elle est un peu plus vieille.
Que dirais-tu de 21 heures?
Une idée serait d'utiliser MSN Messenger pour la communication. Je ne sais pas si tu as un compte MSN...
Moi c'est [email protected]

Ben ça sera sans moi, d'une part ce soir je suis un peu occupé et d'autre part je n'ai que le HP 77 Bicentenary en OB.
Bonne dégustation

A+

Alors comment c'est passé cette JOLT? Personnellement j'ai eu la chance de faire une verticale Highland Park avec le Clan l'été dernier (12, 18 et 25 ans plus quelques indépendants : un cadenhead, un embouteillage du Clan et même une vieille SMWS qu'un membre avait apporté) et j'ai également testé la même version du 25 ans que tu possédes JM (merci Nikos) que j'ai trouvé excellente et différente de la nouvelle version (en un mot j'ai préféré la vieille version que tu posséde à la nouvelle version). Prédominance de miel, de la bruyère, des fruits cuits et de la fumée sous-jascente sans la moindre agressivité et une bonne longueur : excellent...
Tony

Bon ben euh..
Je ne sais pas ce qui s'est passé. Je suppose que Gilles a eu un empêchement de dernière minute. Je me suis fait une demi-verticale tout seul.
Et comme je traîne encore un reste de gripe, j'y ai été doucement, et je ne publierai pas encore de notes de dégustation ce soir.
Le prochain essai sera le bon....

ttn a écrit :j'ai également testé la même version du 25 ans que tu possédes JM (merci Nikos) que j'ai trouvé excellente et différente de la nouvelle version (en un mot j'ai préféré la vieille version que tu posséde à la nouvelle version). Prédominance de miel, de la bruyère, des fruits cuits et de la fumée sous-jascente sans la moindre agressivité et une bonne longueur : excellent...

Oui la version à 53.5% est assez nettement meilleurs par rapport à la nouvelle version, je ai eu le même fournisseur que toi Tony

A+

Rogntudjuh !!! J'ai loupé la dégustation !!!! Je croyais que cela se faisait au retour de jm dans 2 semaines parce que ses moyens olfactifs étaient diminués !!!!
Prévenez un peu à l'avance pour la prochaine svp .....

En plus tu l'as faite tout seul, c'est bien dommage !!!

J'ai bien peur d'avoir raté le RDV avec Jean-Marie, en fait je me trouvais à la Cave en dégustation en la compagnie de quelques clients, hier au soir le thème était : Whiskies de coeur & Whiskies de l'âme.
Du reste, le 12 et le 25 ans de Highland Park figuraient à la soirée..
D'ailleurs, si cela intéresse quelques uns sur le forum, je vous invite à cliquer sur l'onglet " Thème de dégustations " sur la bannière du site, et cela peut pourquoi pas ouvrir à débat ?
A+,
Gilles.