Lochside 18yo 1991-2010 DL OMC cask #DL6303
Publié : 14 juin 2015, 00:46
Ce qui saute aux yeux c'est que pour un 18yo c'est sacrément palichon. C'est un refill hogshead, certes, mais le bois a clairement été peu actif.
N: c'est léger. Surtout sur la poire, peut-être un peu de pomme aussi. A un moment je l'ai trouvé très herbacé, un peu floral, mais j'ai l'impression que l'aération le fait tendre vers les fruits.
B: toujours des fruits jaunes, une pointe d'agrumes voire un peu de céleri-branche sur la fin. Légèrement vanillé. C'est pas mauvais mais en aveugle je lui aurais donné 5 à 8 ans d'âge.
F: plutôt sur l'amertume.
Je pense être passé à côté de celui-ci. Plutôt à boire à l'apéritif vu la légèreté. En tout cas se faire ça après le Glen Scotia c'était vraiment pas malin.
N: c'est léger. Surtout sur la poire, peut-être un peu de pomme aussi. A un moment je l'ai trouvé très herbacé, un peu floral, mais j'ai l'impression que l'aération le fait tendre vers les fruits.
B: toujours des fruits jaunes, une pointe d'agrumes voire un peu de céleri-branche sur la fin. Légèrement vanillé. C'est pas mauvais mais en aveugle je lui aurais donné 5 à 8 ans d'âge.
F: plutôt sur l'amertume.
Je pense être passé à côté de celui-ci. Plutôt à boire à l'apéritif vu la légèreté. En tout cas se faire ça après le Glen Scotia c'était vraiment pas malin.