Malt Whisky Year Book 2006
Publié : 01 févr. 2006, 17:24
Hello,
Je viens de recevoir un exemplaire dûment commandé sur le net de ce super "Yearbook" (
) consacré exclusivement, totalement et uniquement au Whisky !!
the facts, the people, the news, the stories, tout un programme ! 8)
En dehors des informations (updatées) consacrées aux distilleries, ce livre faire la part belle aux plus grands acteurs(trices) du monde du Whisky.
En effet, des chapitres sur des thèmes bien choisis aussi divers que variés sont redigés par les plus grands du monde du Whisky (Jackson, MacLean, David Stirk...).
Aussi, dans le sujet "Fear of flavour, or the taste of tomorrow" de M. Jackson, ce dernier semble un peu blasé du conservatisme dont fait preuve l'industrie de Whisky et il y fait d'ailleurs l'éloge du génie de John Glaser, le boss de Compass Box pour son audace et son approche radicalement novatrice. L'auteur nous met aussi en garde sur les prochaines innovations qui pourraient tout aussi bien assurer la pérennité du Single Malt que causer sa perte...
Une partie est également consacrée au business du Single Malt en chiffres et en quantités, avec qques graphiques bien conçus...les adresses, les embouteilleurs et leurs gammes...tout cela mis à jour !
Un ouvrage exhaustif et mis à jour sur le Whisky...que demander de mieux ,
Enfin, je n'ai pas encore fait tout le tour de la chose...j'y vais tranquille, comme une dégustation
a+
Je viens de recevoir un exemplaire dûment commandé sur le net de ce super "Yearbook" (
the facts, the people, the news, the stories, tout un programme ! 8)
En dehors des informations (updatées) consacrées aux distilleries, ce livre faire la part belle aux plus grands acteurs(trices) du monde du Whisky.
En effet, des chapitres sur des thèmes bien choisis aussi divers que variés sont redigés par les plus grands du monde du Whisky (Jackson, MacLean, David Stirk...).
Aussi, dans le sujet "Fear of flavour, or the taste of tomorrow" de M. Jackson, ce dernier semble un peu blasé du conservatisme dont fait preuve l'industrie de Whisky et il y fait d'ailleurs l'éloge du génie de John Glaser, le boss de Compass Box pour son audace et son approche radicalement novatrice. L'auteur nous met aussi en garde sur les prochaines innovations qui pourraient tout aussi bien assurer la pérennité du Single Malt que causer sa perte...
Une partie est également consacrée au business du Single Malt en chiffres et en quantités, avec qques graphiques bien conçus...les adresses, les embouteilleurs et leurs gammes...tout cela mis à jour !
Un ouvrage exhaustif et mis à jour sur le Whisky...que demander de mieux ,
Enfin, je n'ai pas encore fait tout le tour de la chose...j'y vais tranquille, comme une dégustation
a+