Whisky et distilleries: Forum

Yoichi 1985 - #250192 - 03.1985 / 01.2007 - Whisky Live! in Tokyo



Nez:

Méga tourbé et monstre fumé!

Derrière ça (bien derrière!), des fruits à chair blanche et un côté salin.

Bouche:

C'est gras, très tourbé et très fumé mais pour ma part, je remplacerais le "très" par un "trop"..

Les fruits ont disparu pour laisser place à des arômes terreux et végétal. On distingue aussi une pointe de poivre blanc.

Finale:

Moyenne sur la fumée mentholée.

87/100

C'est clairement l'un des Yoichi les plus tourbé que j'ai croisé.

Definitely a Peat Monster!

Merci à toi pour le compte-rendu de cette dégustation

Au fait, où vas-tu nous dénicher tes bouteilles???

arnaud89 a écrit :[...]Au fait, où vas-tu nous dénicher tes bouteilles???

Au près de mes relations, tout simplement.

1985, c'est l'un des plus vieux Yoichi que j'ai vu en tout cas.
Il me semble qu'il y a un 1981, tu l'as déjà vu passé ?

Assez amusant qu'il y ait tant de différence niveau tourbe sur les Yoichi.
Si tu prends certains 1987 qui n'en ont quasiment pas (voir par du tout) ...

Merci pour ta note

Oui, ça m'est arrivé de le croiser mais à de rares occasions et bouteille fermée (et hors de prix).

Pour ce qui est de l'ancienneté des embouteillages, ont peut aussi trouver le 20 ans millésimé 1984. Mais la plus vielle bouteille de Yoichi que j'ai vu c'était un single cask de 1976 embouteillé à ses 15 ans. Oh et j'oubliais! Il y a un malt de 1945 dans le Nikka 40 ans.

Les 12 ans Key Malt de la distillerie te donne un avant goût de la palette aromatique des Yoichi.