Whisky et distilleries: Forum

Bonjour à tous !

J'ai découvert ce forum il y a peu... et je dois reconnaître qu'il est sacrément bien achalandé, tant en membres sympathiques qu'en termes de connaissances des plus pointues !

Suisse de 43 ans, je bosse à Genève mais vis en France voisine à Messery... réfugié économique diront certains, ils n'ont pas tort:-) J'ai découvert le whisky il y a quelques années, pur amateur sans la moindre connaissance, je me suis toujours contenté d'écouter et d'apprécier ce que je dégustais mais depuis peu j'ai décidé et j'ai surtout envie d'apprendre et de comprendre, alors me voilà. Quelques bouquins, quelques sites de références, ce forum, quelques bouteilles et j'apprends... ou du moins j'essaie.

Je suis pantois devant les connaissances de certains membres actifs... leur savoir me laisse rêveur !

Je pense que c'est une peu l'apanage du novice... en tous les cas ça me défini bien : je n'aime pas la tourbe, ni le goudron, donc Laphroig, Ardbeg, Lagavulin et autre octomore.. ce n'est pas du tout pour moi ! Il paraît que les goûts changent avec le temps, enfin... qu'ils évoluent ! On verra bien. Je me suis surpris dernièrement à apprécier un Caol Ila Moch... ok, on est loin du goudron mais un peu de tourbe, de fumée, de cendres... donc rien n'est perdu.

Comme beaucoup de novices donc, je suis attiré par tout ce qui est fruité, épicé, non tourbé. Il y a déjà de quoi faire il me semble... j'apprécie particulièrement l'Arran, Glengoyne, Benriach, Tomatin, Jura, et naturellement l'Irlande... j'ai goûté un ou deux japonais mais j'ai une très mauvaise mémoire, je n'ai pas retenu les noms

Voilà ma brève présentation, j'espère partager prochainement avec vous

Bienvenue à toi

Hello

Bienvenue Achille.
Pour ma part, oui, mon goût pour la tourbe à évolué comme tu dis. Au début de ma bouteille d'Ardbeg Ten c'était un peu trop, maintenant qu'elle est vide, j'en redemande !

Bienvenue Achille !

Bienvenue !
Comme quoi les goûts et les couleurs... personnellement j'ai débuté (il y a peu) par des tourbés que je préfère aux fruités parce que je considère qu'ils ont plus de personnalité, de caractère. Et aussi parce qu'on en trouve des corrects (pour mon palais) à petits prix...

Bienvenue sur le forum !

Caol Ila c'est bon, tu es sur la bonne voie

Bienvenu Achille.
Meme si la tourbe n'est pas pour toi, y'a de quoi faire. Surtout si tu as bien aimé la légère fumée du Caol Ila...
Après ça va être un petit Old Pulteney 17yo ... qui va t'amener sur un vieux Talisker ..... et dans 2 mois, 3 maxi, tu retourneras le forum pour trouver le dernier batch du Laphroaig CS. Parcours classique

Oui, comme tu dis les goûts évoluent.
Il y a un an la tourbe m’écœurait. Et au boût de 6 mois .... miam miam Ardbeg... miam miam laga ...

Bienvenu ici

Sois le bienvenu "Achille" !

Pour ma part, c'est la tourbe qui m'a fait m'intéresser au whisky mais aujourd'hui je me tourne vers des arômes plus fruités! Tu changeras certainement toi aussi ton fusil d'épaule à un moment...Et selon les moments!

Ouah !!! Je suis inscrit et actif sur d'autres forums dans d'autres domaines (photo, téléphonie, brico...) j'ai jamais eu un accueil aussi chaleureux ! Merci à vous !

achille_talon a écrit :Ouah !!! Je suis inscrit et actif sur d'autres forums dans d'autres domaines (photo, téléphonie, brico...) j'ai jamais eu un accueil aussi chaleureux ! Merci à vous !

Mais tu as de nombreux talents, Achille !
Moi, depuis que je suis sur ce forum, j'ai franchement négligé les autres...
Sois le bienvenu !

A+ !

Merci "l'Aigle" ! Je te rassure... je suis un peu "tout ou rien"... et par période, ce que je n'espère pas pour le whisky qui est différent dans le sens où il s'agit d'un plaisir quotidien, avec modération... la photo c'est par envie... par motivation...par moment ! Idem pour le reste, le brico c'est en fonction des travaux à la maison ! Le printemps passé c'était la piscine... ce printemps ça sera la terrasse autour de la piscine quoi de mieux qu'une bonne dégustation au bord de l'eau en fin de journée

Bref, je dirais donc plus des centres d'intérêts que des talents

Bienvenue à toi!

On a les mêmes goûts (de novices )

Sois le bienvenu !