Clynelish 27yo 1982-2010 John Milroy 52.6% Cask 5886
Publié : 04 févr. 2015, 21:10
N : Beau nez délicat, plutôt doux, aux notes pâtissières, légèrement citronné (disparaît à l'aération et/ou ajout d'eau, qui apporte en revanche du boisé).
B : Plus de volume que ce que le nez suggère. Malt et fudge prennent les devants, puis des fruits charnus (jaunes puis rouges... c'est assez marrant) se dévoilent. La texture est très ronde, soyeuse.
F : Tout s'enchaîne très naturellement sur la finale dont le boisé et le fruité harmonieusement fondus s'éternisent.
Goûté un peu vite sur 1.5cl tiré d'un sample, d'où les notes succinctes, mais j'ai envie d'y revenir et d'y prêter plus d'attention. C'est un très beau whisky, qui a le mérite d'être à la fois très facile à boire (les notes pâtissières aident) mais qui semble avoir beaucoup à offrir. Affaire à suivre...
B : Plus de volume que ce que le nez suggère. Malt et fudge prennent les devants, puis des fruits charnus (jaunes puis rouges... c'est assez marrant) se dévoilent. La texture est très ronde, soyeuse.
F : Tout s'enchaîne très naturellement sur la finale dont le boisé et le fruité harmonieusement fondus s'éternisent.
Goûté un peu vite sur 1.5cl tiré d'un sample, d'où les notes succinctes, mais j'ai envie d'y revenir et d'y prêter plus d'attention. C'est un très beau whisky, qui a le mérite d'être à la fois très facile à boire (les notes pâtissières aident) mais qui semble avoir beaucoup à offrir. Affaire à suivre...