Whisky et distilleries: Forum

Bonjour tout le monde..
je viens vers vous pour un autre petit pb de bouchon, auquel je vous engage de le vérifier..

Nous sommes d'accords que l'oxydation "joue" sur le whisky quand la bouteille est ouverte et servie au fur et à mesure. Le mieux pour que l'oxydation ne soit pas trop forte, fonction en plus du niveau dans la bouteille, est de la refermer après s'être servi le dram..
C'est ce que nous faisons tous je pense..

Alors, l'autre soir, pour ne pas dire lundi soir, après m'être servi mon dram , j'ai rebouché la bouteille.....à la fin de mon verre, 30 mn après, par la manoeuvre de remettre la bouteille dans le canister, je me suis apperçu d'un petit truc...le bouchon, malgré qu'il soit en place, tournait dans son logement, avec aucune retenue..signifiant que la bouteille n'était pas "hermétiquement" fermée quand le bouchon est en place...pour se faire et parer à ce petit pb, il faut juste remonter un poil le bouchon pour qu'il fasse joint..
Alors le lendemain, j'ai vérifier toutes mes bouteilles, et j'ai découvert 6 bouteilles dans ce cas....alors pb de liège non à la côte, ou défaut de bouteille je sais pas, toujours est il que sur ces 6 autres bouteilles, le joint ne se faisait pas.
Certes, c'est peut être du chipotage, mais certaine bouteilles sont comme si elles n'avaient pas de bouchon tellement il tourne dans son logement sans frein..

J'écris ces mots donc surtout pour les personnes qui ont beaucoup de bouteilles et qui ne les ouvre pas régulièrement pour se servir un dram...
Pensant que la bouteille se conserve, elle s'oxyde plus vite en fait..
Jean Marie avec tes bouteilles peut être devrais tu le regarder aussi...

Bon voilà, c'était mon compte rendu du matin

Bien à vous..

Oui ! Je conserve tous les bouchons de mes bouteilles vides dans une boite et je m'en sers pour remplacer les défaillants au fur et à mesure. Je vous engage à faire de même...

Oui en effet, c'est déjà en cour pour ma part..

Merci pour le tuyau. . .

Je ne jette pas non plus mes bouchons, mais mes bouteilles se vident très lentement.
Je n'ai jusqu'ici pas encore eu ce genre de problème... je croise les doigts.
Et je secoue parfois les bouteilles aussi. Mais si cela empêche le bouchon de de dessécher, cela ne résoud pas le problème qu'Antoine a eu.

Serge a écrit :Oui ! Je conserve tous les bouchons de mes bouteilles vides dans une boite et je m'en sers pour remplacer les défaillants au fur et à mesure. Je vous engage à faire de même...

Oui, mais pas tjrs facile d'en trouver un qui va bien
Lors d'un changement de bouchon, impossible d'en trouver un du bon diamètre, donc obligé de tailler au cutter ! est-ce que quelques petits morceaux de liège dans le breuvage peuvent lui nuire à terme ??
(mon Brora RM 24yo bouhhhh)
A+

Autrement, s'il y a manque de bouchon, la solution de juste relevé un poil ce dernier, en fait de pas l'enfoncer totalement, c'est aussi une bonne solution...seul pb, c'est que le canister peut ne plus fermer...........ou mal......et attention de ne pas renfoncer le bouchon, en forçant sur le couvercle pour le fermer, cela va de soit..

Antoine

antoine a écrit :Autrement, s'il y a manque de bouchon, la solution de juste relevé un poil ce dernier, en fait de pas l'enfoncer totalement, c'est aussi une bonne solution...seul pb, c'est que le canister peut ne plus fermer...........ou mal......et attention de ne pas renfoncer le bouchon, en forçant sur le couvercle pour le fermer, cela va de soit..

Antoine

Dans ces cas-là, il y a peut-être urgence à vider la bouteille.

et ben c'est sur que si le bouchon, même en "trafiquant" ne ferme pas, il faut vite la finir ?

tu as regardé tes 300 bouteilles hier soir Jean Marie ?

elles sont stockées dans d'excellentes conditions, et je les regarde régulièrement dans les yeux.
Jusqu'ici, ca a suffi à éloigner les destructeurs de bouchon.

Bonjour,

J'ai constaté cela aussi... A noter que chez NIKKA, il y a un petit film souple sur le bas du bouchon justement pour éviter cela.

David.

Mac-Isiak a écrit :Bonjour,

J'ai constaté cela aussi... A noter que chez NIKKA, il y a un petit film souple sur le bas du bouchon justement pour éviter cela.

David.

ahhh, les nippons...au top dela technologie high tech

a+