Whisky et distilleries: Forum

Bonjour,

Nouvelle sur le forum, je viens chercher quelques bons conseils pour bien choisir la bouteille de whisky qui fera chavirer le coeur de mon Père.
J'ai un budget de 80€ (étudiante mais pas fauchée ), cela me semble suffisant pour offrir une bouteille convenable, non?

Mon Père n'est pas connaisseur, plus que moi malgré tout, je sais que son expérience des whisky tourbés n'a pas été très concluante. Il en boit sans soucis mais ce type de whisky n'obtient pas sa préférence.
Je le vois depuis des années boire du Jack Daniels, il faudrait que je fasse un tour dans sa réserve d'alcool pour voir ce qu'il a vraiment. S'acheter une bouteille à plus de 30€ ce n'est clairement pas une habitude familiale.

Pourquoi du whisky? parce qu'il aime de plus en plus ça, et qu'il était ravit de m'entendre dire que je lui offrirai une bouteille à Noël.
Il a récemment goûté un Bruichladdich, un single malt dans les 60€, pas d'indication d'âge dessus. Je ne le trouve plus sur internet, je n'ai pas marqué la référence.

Alors, à votre avis, en sachant qu'il a apprécié le Bruichladdich, sur quel type de Whisky dois-je me diriger?

L'indication que tu donnes concernant le Bruichladdich est fort vague...
Si on te montre l'image de la bouteille, tu peux la reconnaître ?

Je regarde justement les images sur google en ce moment même!
Je crois que c'est celui-là:

Celui-là est tourbé... Étrange.

Peat = tourbé...
Si sa première expérience n'a pas été concluante, je ne pense pas que ce soit sur cette version-là qu'il soit parti. Ou alors son caviste est très convaincant !
Avec 80.00€, je creuserais dans l'offre de Balblair, de Glenrothes, ou de Glenlivet (embouteillages G&M, avec le joli petit lion). Le Glenlivet Nadurra, autour de 55.00/60.00€, peut également être une bonne introduction aux whiskies un peu plus "musclés", mais joliment fruités et vanillés. Pas forcément un mauvais choix si ton père bois du bourbon.

Elle peut aussi chercher du côté de Balvenie qui fait des malts bien moelleux.

Donc, ce n'est pas ça qu'il a bu. Je vais téléphoner à mon Oncle directement pour savoir, le whisky en question est à lui!
Je ne pense pas que c'était un tourbé, j'aurai bientôt la réponse de toute façon.
Je note vos références!

Edit: Et bien c'était bien un peat qu'il a bu chez mon Oncle, comme quoi, sa première expérience a été contre-carré par la dernière!
La 1ère était donc surement très tourbé pour qu'il n'en apprécie que peu le goût (il n'a pas détesté mais il n'achèterai pas ça).

Peut-être aussi que ton père a de l'éducation et qu'il n'a pas voulu être désobligeant auprès de son frère (ou beau-frère) !

Jean-Michel a écrit :Peut-être aussi que ton père a de l'éducation et qu'il n'a pas voulu être désobligeant auprès de son frère (ou beau-frère) !

Ca aurait pu être envisageable mais vu qu'il m'a dit que ça lui plairait d'avoir ce whisky pour Noël je suppose que c'est parce que ça lui a vraiment plu.
Cela dit, je n'ai pas très envie de lui offrir celui-ci, tout simplement car il aura de nouveau l'occasion d'en boire chez mon Oncle (son beau-frère ^^). Ce serait bête d'avoir 2 fois la même bouteille dans la famille alors qu'on se voit régulièrement. Enfin je le vois comme ça, peut-être que pour un amateur de whisky ça n'a aucune importance.

Du coup, que pensez-vous d'un Balblair 1997 (non tourbé)?
J'ai regarder un peu les marques que vous me proposiez, avec un choix assez limité dans mon budget, ce qui me permet de ne pas trop me perdre.

Peut être que tu peux essayer de voir quelque chose de différent de ce bruichladdich.

Autour d'une soixantaine d'euros, tu peux trouver normalement chez leclerc d'ici quelques jours (semaine) durant leur foire aux whisky le highland park dark origin. pas gouté pour ma part mais il doit être légèrement fumé (comme a pu l'être le bruichladdich) et de plus il possède une bonne proportion de fùts de sherry pour "l'arrondir" un peu.

Sinon toujours autour de 60 euros chez un caviste, un glendronach 15 ans revival. Un bon whisky élevé en fût de sherry (excellent à mon sens au moment du dessert). Autour de 80 euros tu peux même trouver le 21 ans (très sympa lui aussi) mais il te faudra chercher un peu (plutôt sur les sites hollandais ou belges ce qui n'est pas négligeable niveau fdp si tu vis en france).


Enfin, je pense que pour un cadeau de Noel, ça vaudrait le coup d'essayer de lui trouver un brut de fût (non réduit à 40, 43 ou 46 degré mais souvent au delà de 50 et avec un chiffre non rond) d'un embouteilleur indépendant. Tu y trouveras des packaging plus sympas (forme de la bouteille, sérigraphie de l'étiquette...)!
Le brut de fût permet de s'amuser à le diluer légèrement avec quelques gouttes d'eau afin de trouver l'adéquation avec ses propres goûts. Tu as pour ça le springbank cask strength qui est sympa et dans ton budget.

tu peux regarder sur le site de la maison du whisky, cdiscount ou encore Purespirit (notamment pour le springbank) !!!

S'il apprécie une tourbe modérée, un Yoichi 10yo pourrait être un choix original et très sympathique. J'avais été agréablement surpris lorsque j'y avais goûté l'an dernier.

Edit : et je me méfie des bruts de fûts en cadeau, quand la personne n'en a jamais goûté.

Un Ardmore légèrement tourbé devrait pouvoir faire l'affaire aussi.

J'ai demandé directement au principal intéressé, il m'a dit avoir reconnu la saveur particulière de la tourbe mais il a bien aimé car ce n'était pas aussi prononcé que lors de son 1er essai.
Le whisky japonais est original, je prendrai bien un whisky comme ça. Surtout qu'il vient de me dire que le Japon ne peut pas produire un super whisky, le meilleur est en Ecosse d'après lui ^^
Ca ferait une belle surprise!

Le Yoichi est tourbé, mais aussi très frais, marin, avec une belle note salée. Et comme il titre 45°, il a la puissance nécessaire pour ne pas être aqueux sans pour autant être trop violent.

Le Balblair 1997 est une excellente introduction aux malts du Speyside. Pas super complexe, pas super puissant, mais très joliment fruité (miel dilué, chewing-gum pêche-abricot, vanille douce) et très facile à boire.