Whisky et distilleries: Forum

Bonjour à tous,

Je souhaite organiser une dégustation de whisky pour des amis qui ne s'y connaissent pas beaucoup voire pas du tout en matière de whisky. Moi même je ne m'y connais pas beaucoup, j'ai seulement une bouteille de Big Peat offert par des amis.

Ce serait une dégustation de 4 bouteilles pour un budget d'environ 300 euros.

J'aime bien la tourbe mais ne souhaiterais qu'une seul bouteille tourbée étant donné les goût plus modérés de mes amis sur ce sujet.

Je pensais faire une bouteille de chaque grande production mondiale du style : 1 écossai, 1 américain, 1 japonais et 1 mondial.

Qu'en pensez vous? Que me conseilleriez vous?

Merci

Pour une découverte du whisky, je te conseillerais plutôt 4 écossais ou éventuellement 3 écossais et 1 japonais.

4 whisky, c'est ce que je fais quand j'anime une soirée.

1 blend
1 léger sur le fruit élevé en fût de bourbon
1 plus costau élevé en fût de sherry
1 tourbé

Pour le japonais, commence soit par un Hibiki 12 (parfumé et léger, très bien pour y aller doucement, c'est ce whisky là qui m'a décidé à explorer cet univers, il y a quelques années), soit un Nikka from the Barrel (attention, un peu plus puissant).


Si tu veux un profil très sherry aussi, le Glendronach 15yo Revival est une excellente bouteille.

Effectivement la notion de terroir étant floue voire inexistante en matière de whisky, je te conseillerai comme Cosinus de partir surtout sur des écossais. Ce qu'il faut diversifier ce sont les grandes familles de profils aromatiques.
Tu as déjà un écossais tourbé avec ton Big Peat, tu peux rajouter un bourbon américain (tu devrais trouver ton bonheur aux alentours de 30€), il te faut un fût de sherry (il y a une foule de bons q/p en sherries écossais) et un whisky non tourbé en fût de bourbon (écossais ou japonais).
Pour une découverte et en se limitant à quatre bouteilles je trouve ton allocation de budget plutôt large !

Pour ma part, je déconseillerais le bourbon - c'est quand même un profil assez différent du whisky écossais/japonais.

Peut-être plutôt quelque chose de fruité et accessible, je pense à l'Irlande avec le Green Spot par exemple ?

Merci pour toutes ces réponses rapides!

En faite j'ai callé mon budget sur 4 bouteilles à une 50aine d'euros chacune pour trouver de bon rapport qualité/prix

Et je voudrais avoir 4 whisky suffisamment différents les uns des autres. Malheureusement je ne m'y connais pas assez.

Quand vous dites 4 écossais? C'est 4 single malt? J'ai déjà gouté des vatted malt de chez compass box et ils m'avaient paru être de bon rapport qualité/prix.

pour ma part je partirai sur 4 single malt que tu peux trouver sur c discount pour environ 200-250 euros :
un sherry : glendronach 15 ans revival (53 euros)
un tourbé : laphroaig 18 ans (60 euros) ou laphroaig quarter cask (43 euros) ou un talisker10ans (30euros) si tu optes pour l'ardbeg ci dessous.
un fruité : ancnoc 12 ans (29 euros)
un brut de fut parmi : tourbé finition sherry :ardbeg uigedail (76euros)
tourbé :Bowmore 10 ans tempest batch 4 (55euros )
fruité (enfin je pense car je ne connais pas celui ci) :glen keith 1993 Berry bros (97euros, sous réserve que tu prennes les bouteilles les moins chères parmi les précédentes pour rester dans ton budget)

L'intéret de c discount c'est la facilité d'achat (livraison gratuite) et la possibilité de trouver des bouteilles que tu n'auras pas en grande surface, mais tu peux chercher ailleurs aussi car certaines bouteilles ne sont pas bon marché.