Tomatin 14y OB 46% vol (port)

[ikkakumon]

Tomatin 14y OB 46% vol (port)

A l'ouverture de la bouteille.

Nez:

Doux et sucré, porto, fruits tropicaux, quelques fruits secs.
Avec de l'eau: l'alcool ressort un peu plus.

Bouche:

En entrée, plus sèche qu'escomptée sur le chêne, pas mal de touches fruitées (melon de Cavaillon, poire). Très épicée (piment, gingembre), une pointe de sel, relents de porto, un peu d'amertume.
Avec de l'eau: un peu d'herbe fraîchement coupée en plus.

Finale:

Moyenne et relativement sèche, assez amère.

Conclusion:

Un Tomatin qui sort des sentiers battus, agréable et intéressant... à défaut d'être totalement convaincant. Note perso 84