Whisky et distilleries: Forum

Bon comme ça se bouscule pas au portillon. Voilà mon humble avis (merci Durhum).

Scralet Ibis Trinidad Rhum 49%:

Nez : Beaucoup d'amande amère mais aussi de pâte d'amande, de la canne à sucre, des épices (cannelle) qui équilibrent le sucré et le sec.

Bouche : Belle texture grasse avec beaucoup de canne à sucre, des épices (cannelle, muscade) et un peu d'amande et de chocolat aux noisettes (en milieu de bouche). C'est beaucoup moins sucré qu'au nez bien qu'une trame glucosée subsiste.

Finale : Sur la canne à sucre et les épices mais sans que cela soit trop agressif. Retour de la noisette et des épices sur l'arrière-bouche.

En résumé : Un Rhum plutôt bien fait avec un joli équilibre entre sucre et épices. La texture est très agréable mais la bouche aurait peut-être méritée un peu plus de gourmandise.

Note : 84

merci
rhum très sympa mais difficile à trouver (est ce qu'il en reste encore d'ailleurs?). bien équilibré et fort agréable en bouche. Une belle découverte pour ma part.

Oui alors je suis encore plus pénible en Rhum qu'en Whisky alors 84 ça veut dire que j'ai trouvé cela pas mal quand même

pour 45€ la bouteille c'est pas mal oui (et il en reste en allemagne)

Scarlet, pas Scralet...
L'Ibis rouge a encore frappé...