Whisky et distilleries: Forum

Peatfrog en avait déjà parlé il me semble, à propos de Port Ellen.

A+

JM, j'ai goûté l'Ardmore Scott le 9 déc sur mon site.

Scott's Selection n'est pas TWE.
Les proprios sont les mêmes que ceux de la distillerie Speyside je crois. Cela fait pas mal d'années qu'ils sont sur le marché.

Mon caviste a recommencé à vendre la série Scott's, et j'ai craqué pour un Convalmore 1975 et un Ardmore 1977.
Vous connaissez Scott's Selection?

Serge a écrit :JM, j'ai goûté l'Ardmore Scott le 9 déc sur mon site.

Serge,
Merci de l'information. Je dois dire que j'avais regardé sur l'index de ton site (qui est tellement pratique), mais je pense que cet index n'est pas tout-à-fait à jour...

jmputz a écrit :

Serge a écrit :JM, j'ai goûté l'Ardmore Scott le 9 déc sur mon site.

Serge,
Merci de l'information. Je dois dire que j'avais regardé sur l'index de ton site (qui est tellement pratique), mais je pense que cet index n'est pas tout-à-fait à jour...

Tu as raison, surtout pour les malts figurant sur la homepage. Je ne les indexe que lorsqu'ils sont archivés car l'Url change à ce moment-là.

J'ai quelques Scott's dans la liste des malts à déguster ces prochains temps. Tiens, je vais essayer de les mettre en priorité, surtout les derniers embouteillés (je me concentre un peu sur les malts mis en bouteille en 2005 ces derniers temps, car cela me semble plus utile - je reprendrai les dégust' de versions plus anciennes et plus difficiles à trouver après Noël - mais je réserve une surprise aux lecteurs pour le jour de Noël )

Moi je connaissais deux Scott's selection jusqu'ici. Un Glen Grant 1975 et un Royal Brackla 1983.
Je dois dire que je les trouve très bons. C'est une des premières collections que j'ai connues ne faisant que des cask strength.
Dommage que mon caviste avait arrêté de travailler avec eux (pour une raison de place dans son échoppe).
Mais il vient heureusement de recommencer avec cette collection, et il en a une quinzaine en stock
J'ai déjà raté le Port Ellen, qui a fait long feu...
C'est exact que cette collection a été reprise par les propriétaires de Speyside. En fait il semble que ce soit le fils du fondateur de Speyside (George Christie), Rickie qui ait repris la collection, depuis que Robert Scott (qui était si mon information est exacte) master blender chez Speyside distillers est à la retraite.
Mais comme toujours, le vieux renard garde un oeil jaloux (ou plutôt des papilles jalouses) sur la production.

Intéressant, JM.
Veux-tu que je publie mes notes pour le dernier Port Ellen Scott's...(1981/2005, 57.7%) ? Pas encore goûté mais je peux le faire cet aprem et mettre en ligne pour demain... P'tet qu'il est pas bon du tout ?

P'tet qu'il est pas bon du tout ?

Ca m'arrangerait assez de lire qu'il est infect... Ca me ferait moins raler de l'avoir raté, ce Port Ellen.
Ceci dit, j'aime assez l'histoire des rapprochements indépendants/distilleries.
Ca commence à nous faire une belle collection de ce genre de mariages, après Springbank/Cadenheads, Bruichladdich/MurrayMacDavid, Edradour/Signatory, Glengoyne/Ian McLeod, et autres Morrison Bowmore/McClelland, voici donc Speyside/Scotts.
Je pense que je vais remettre la visite de cette distillerie sur le programme de mon prochain voyage en Ecosse, j'espère en Mai 2006. Je me souviens avoir cherché assez longtemps pour la trouver en 2004, et c'est une des seules que je n'ai pas réussi à localiser, avec Glen Elgin malgré mes recherches et mon GPS...
Mais comme je ne savais pas à l'époque qu'ils étaient associés à Scott, j'ai moins de regrets, et plus envie d'y retourner bientôt.
Quelques notes de Scott sur Whiskyfun seraient en effet les bienvenues.

McClelland's n'est pas vraiment un indépendant, c'est Morrison-Bowmore qui met en bouteille directement sous un autre nom pour le compte des revendeurs.

OK JM... et n'oublions pas Glann ar Mor / Celtique Connexion !

P'tet qu'il est pas bon du tout ?

raté donc... mais il m'est passé sous le nez.
Tant pis

A mon avis il est trouvable en Suisse

oui, d'accord... Mais il était à 500 mètres de chez moi il y a pas une semaine...
Enfin, il reste d'autres Scott's aussi.

Et comme le hasard fait parfois bien les choses, je suis repassé chez mon caviste pour acheter une autre Scott'selection qui m'intrigue assez, surtout suite à un mail que j'ai reçu de la distillerie Speyside: le Speyside 1991.
Et ohhhh heureuse surprise, qu'est-ce qu'il y avait à côté ce la Speyside? Un Port Ellen 1981-2005!!!
J'ai encore craqué.