Whisky et distilleries: Forum

Cardhu 1986/2011 25y Duncan Taylor cask 789 54,8% vol


Nez: Des notes minérales, citron, herbes coupées, un peu d'épice et de raisins.
Avec de l'eau: fruits plus présent.

Bouche: Assez amère, un peu d'alcool, notes florales, fruits jaunes, agrumes, pas mal d'épices.
Avec de l'eau: plus de fruits (poire).

Finale: Assez longue et sèche, un peu de gentiane.


Très bon dram (manque quand-même d'un peu d'équilibre en bouche), à des années lumières des Cardhu OB actuels (mais plus intéressant).

Retour après un petit mois d'aération, le bouche semble plus fruitée et plus équilibrée (alcool moins présent)... vraiment sympa.

Tu as eu l'occasion de gouter la version CS officielle ?
Je serais curieux de le comparer a la version (trop) réduite !

Non, pas eu l'occasion, et le prix ne m'incite pas vraiment à le faire