Whisky et distilleries: Forum

Bonjour à tous,

Alors voila je débute dans le monde du whisky et je suis vraiment à la recherche du ou des styles qui me correspond
Je ne suis pas encore capable de mettre des mots claires sur ce que je ressens quand je déguste mais j’espère que ça viendra!

J'ai commencé avec un poit dhubh 8 ans : je le trouve assez complexe et rond en bouche j'aime assez.

Ensuite j'ai essayé le "as we get it" pour essayé un tourbé...et la, déflagration en bouche, j'ai du mal avec celui la.
je ne sais pas si c'est la tourbe(je ne sais pas encore quel gout ça a ) ou si c'est les 57° qui font mal
Je n'arrive pas à trouver de diversité dans les arômes.

Jameson: aucune profondeur et trop léger.

Enfin le Nikka from the barrel : assez fort en bouche mais très complexe et très boisé à mon gout. J'aime beaucoup mais je pense que je n'ai pas encore la bouche assez experte pour l'apprécier à sa juste valeur!

Je vais donc repartir de zéro avec des single malt aux caractère spécifique pour savoir où me diriger pour la suite.
J'ai pensé au glenmorangie 10 ans(fruité?), laphroaig 10 ans(tourbé)
Je vais en chercher d'autre pour avoir assez de style différent pour me faire une idée de ce que j'aime vraiment!
Si vous avez des suggestions ou remarques sur mon "pavé" je suis preneur!

Welcome Aboard!


Moi aussi j'ai beaucoup de difficultés à mettre des mots sur ce que je goute
.
Mais ça n'empêche pas d’apprécier (ou pas) tout ces nectars.

Bienvenue Athanor et bon courage dans ta quête du malt !

Pour ce qui est d'identifier les arômes, ne t'en fais pas, c'est comme tout : il faut s'exercer , partir d'une analyse éloignée pour se rapprocher au fur et à mesure de ce que tu veux exprimer !

Lorsque je n'arrive pas à identifier ce que je sens, j'essaie de le rapprocher de certains évènements précis : le terrain de foot sous la pluie avant un match (si c'est les vestiaires APRÈS, c'est mauvais signe ), la salle de classe de l'école primaire, le jour de la promenade en bord de mer...

Quoi qu'il en soit (je ne sais pas si les membres plus expérimentés seront d'accord) n'oublie pas de noter tout ce qui te passe par la tête, peut-être qu'en retombant sur ces notes des semaines/mois plus tard tu arriveras à faire une association d'idées en re-goûtant ledit whisky.

Bon voyage !

Bienvenue.
Et oui, des plus expérimentés notent également ce qui leur passe en tête.

C'est un chalenge de trouver "les mots" a ce que l'on a en bouche, c'est vraiment pas évident.
Mais heureusement ça n'enlève pas le plaisir.

Bienvenu Athanor

Bienvenue Athanor59.

Je suppose que tu es du nord avec le 59 comme département

Bienvenue,

Je n'ai jamais goûté le "As we get it" mais les Cask Strength sont parfois difficiles à appréhender pour les débutants. Si tu veux essayer un tourbé le Laph 10yo est un bon choix. Sinon le Lagavulin 16yo est également une bonne solution.

Sois le bienvenu !

Oui je viens du Nord!

Pour le As We Get It, oui il est vraiment très très dur à apprécier pour le moment en tout cas!
Je vais certainement tenter le Laph 10 ans pour commencer comme il faut dans la tourbe
Et pour le fruité le glenmorangie 10 ans a l'air bien accueilli.

Merci pour les conseils!

Bienvenue ici.

Oui les débuts sont parfois difficile, surtout maintenant.

Bon courage dans ta quête.

Il est en effet fondamentale de noter tout ce qui te passe par la tête, quand tu comparera tes ressenties avec les autres, ne te formalises pas si c'est différent, c'est tout fait normal, on a tous un vécu différend

Bienvenue

Bienvenue

Bienvenue a toi !

Les "As We Get It" d'Ian Macleod sont des Laphroaig, à ce qui se dit. As-tu essayé de lui ajouter un peu d'eau ? Dans ce type de whisky, la tourbe va s'exprimer avec des arômes de goudron fondu et de gas à pansement.

Il parait que le as we get it est un coal ila;
J'ai essayé avec un peu d'eau et c'est vrai qu'il passe vraiment mieux
Ça reste quand même un whisky qui demande de l'entraînement!