Capacité d'un quarter cask ?
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- lachaineduwhisky
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Capacité d'un quarter cask ?
Selon le site de Laphroaig, un quarter cask est un quart de butt soit 125L. Or sur de nombreux autres sites (dont Ralfy.com), on trouve que le quarter cask peut contenir 50L.
Où se trouve la vérité ?
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Et pour les échanges de samples, c'est par ici : http://www.whiskybase.com/profile/lacha ... collection
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Re: Capacité d'un quarter cask ?
Ailleurs.
"Une des rares choses qui procurent plus de satisfaction que goûter un grand whisky, c'est goûter un grand whisky que personne d'autre n'a goûté."
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- Mathieutaz13
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- lachaineduwhisky
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Re: Capacité d'un quarter cask ?
Facile, facile :-)
Sinon, quelqu'un sait ?
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Re: Capacité d'un quarter cask ?
Y'm'semble que c'est entre 50 et 80l, non ?
"Die with a beer in your hand !" (Tankard)
Re: Capacité d'un quarter cask ?
Tout dépend si c'est un quart de fût de bourbon ou un quart de fût de sherry...
OK, je
OK, je
Re: Capacité d'un quarter cask ?
D'après ce que j'avais vu/lu plutôt qu'un quart de butt le Quarter Cask est en fait le quart d’un ASB proportions gardées (ASB=200 litres : pour “American Standard Barrel”, un Hogshead (225 ou 250 litres) mais l’usage moderne en a arrondi la capacité par pragmatisme) ; donc plutôt 50 litres. Hautement réactif avec l’alcool il est utilisé pour une maturation rapide, les brasseurs l’appellent Firkin. Le rundlet (taille de tonneau ancienne) fait 68 litres.
J'avais compris qu'un Quarter Cask fait entre 45 et 80 litres mais je peux me tromper, j'invite les amateurs plus confirmés que moi à me corriger si nécessaire...
J'avais compris qu'un Quarter Cask fait entre 45 et 80 litres mais je peux me tromper, j'invite les amateurs plus confirmés que moi à me corriger si nécessaire...
Peatnoob
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Jai connu une Polonaise qu'en prenait au ptit déjeuner...
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Re: Capacité d'un quarter cask ?
Il y a quelques années j'avais fait une recherche sur la capacité des fûts et j'avais déjà constaté que la désignation quarter cask était utilisée aussi bien pour des fûts de 125 litres que pour des fûts plus petits cités par Peatnoob.
Re: Capacité d'un quarter cask ?
Effectivement j'ai trouvé une distillerie qui appelle Quarter Cask des fûts de 120 litres : http://www.wolfburn.com/the-distillery/process/
J'ai l'impression qu'il n'y à pas vraiment de règle en fait...
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Peatnoob
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Jai connu une Polonaise qu'en prenait au ptit déjeuner...
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