Whisky et distilleries: Forum

Jean-Michel a écrit :Qu'il est hon, çui là ! !
Y manque pu que l'ours...

N'empêche que c'est fou le nombre de personnes au boulot qui me demandent des conseils pour du whisky. Idem pour les gens que je cotoie dans l'associatif.
Se pourrait-il que je parle facilement de ma passion ? Nan ! Cela se saurait...

Se pourrait-il que tu parles facilement tout court ? Nan, ça se saurait !
(En fait, plus c'est court, plus il parle facilement, mais faut pas le dire).

De passage ches Julhès pour une petite dégustation de sakés (mouais ...), j'ai remarqué dans les rayons une bouteille dont le rapport potentiel-pedigree/prix m'a paru assez intéressant pour l'acheter au pif, sans l'avoir goûté ni rien lu a son sujet:
- Caol Ila BBR 1979-2010 53.3% cask n°4415
Je n'ai jamais été déçu par un vieux Caol Ila, ni par un BBR (même si j'en ai pas goûté des ribambelles non plus -souvenirs encore émus de leur Port Ellen 83 46% goûté en 2008 où 2009 lors d'un witch et que je regrette de ne pas avoir pu acheeré chez VZ à l'époque- ), donc je ne pense pas avoir pris un gros risque.

Quelques bières également (détaillées dans le topic idoine), ainsi qu'une part d'un excellent Beaufort des Alpages, conqui après l'avoir goûté.

canis lupus a écrit : - Caol Ila BBR 1979-2010 53.3% cask n°4415
Je n'ai jamais été déçu par un vieux Caol Ila, ni par un BBR (même si j'en ai pas goûté des ribambelles non plus -souvenirs encore émus de leur Port Ellen 83 46% goûté en 2008 où 2009 lors d'un witch et que je regrette de ne pas avoir pu acheeré chez VZ à l'époque- ), donc je ne pense pas avoir pris un gros risque.

C'est la bouteille que Nulty a splitée il y a peu. C'est du très bon. Elle me faisait du gringue depuis longtemps cette bouteille. Bel achat !

Awe, Kell en voulait justement-z-une, il va-z-etre jaloukse.

A bin whisky je croyais que Julhès en avait plus
Faut que j'appelle demain matin pour vérifier si ils en ont retrouvé quelque part ^^

Il n'y en avait pas en rayon vendredi à 15h en tout cas.

canis lupus a écrit :De passage ches Julhès pour une petite dégustation de sakés (mouais ...), j'ai remarqué dans les rayons une bouteille dont le rapport potentiel-pedigree/prix m'a paru assez intéressant pour l'acheter au pif, sans l'avoir goûté ni rien lu a son sujet:
- Caol Ila BBR 1979-2010 53.3% cask n°4415
Je n'ai jamais été déçu par un vieux Caol Ila, ni par un BBR (même si j'en ai pas goûté des ribambelles non plus -souvenirs encore émus de leur Port Ellen 83 46% goûté en 2008 où 2009 lors d'un witch et que je regrette de ne pas avoir pu acheeré chez VZ à l'époque- ), donc je ne pense pas avoir pris un gros risque.

Quelques bières également (détaillées dans le topic idoine), ainsi qu'une part d'un excellent Beaufort des Alpages, conqui après l'avoir goûté.

Trés bel achat, un excellent Caol ila 79 point trop boisé.

J'ai les 3 Caol ila BBR 79 sorti enter 2009 et 2010, tous splendides.

ALouis a écrit :
Trés bel achat, un excellent Caol ila 79 point trop boisé.

J'ai les 3 Caol ila BBR 79 sorti enter 2009 et 2010, tous splendides.

Crâneur !
C'est vrai qu'ils sont top...

nulty a écrit :Il n'y en avait pas en rayon vendredi à 15h en tout cas.

Ils en ont peut être un stock caché à la cave. Faut vite que je les appelle

sebou007 a écrit :

ALouis a écrit :
Trés bel achat, un excellent Caol ila 79 point trop boisé.

J'ai les 3 Caol ila BBR 79 sorti enter 2009 et 2010, tous splendides.

Crâneur !
C'est vrai qu'ils sont top...

1979 est grand pour Caol Ila.
BBR est grand pour Caol Ila.
--> BBR 1979 est TRES grand pour Caol Ila !

Bel achat Canis !

nulty a écrit :Il n'y en avait pas en rayon vendredi à 15h en tout cas.

Il y a plusieurs boutiques, et tu sais bien que tout n'est pas en rayon.

Kell a écrit :Faut vite que je les appelle

Mauvaise idée, C'est peine perdue, tu n'arriveras à rien comme ça. Pourquoi crois-tu qu'ils n'ont aucun site de vpc, et qu'ils n'affichent même pas leur catalogue ?
Il n'y a que deux façon de faire: soit passer à leur(s) boutique(s) et avoir la chance que la bouteille qu'on cherche soit montée de la cave en rayon, soit soit avoir un pôte qui connait, et plus encore, qui y est connu, qui est au courant de ce qu'il y a, et qui peut y passer pour toi.

canis lupus a écrit :

Kell a écrit :Faut vite que je les appelle

Mauvaise idée, C'est peine perdue, tu n'arriveras à rien comme ça. Pourquoi crois-tu qu'ils n'ont aucun site de vpc, et qu'ils n'affichent même pas leur catalogue ?
Il n'y a que deux façon de faire: soit passer à leur(s) boutique(s) et avoir la chance que la bouteille qu'on cherche soit montée de la cave en rayon, soit soit avoir un pôte qui connait, et plus encore, qui y est connu, qui est au courant de ce qu'il y a, et qui peut y passer pour toi.

Genre canis

J'ai eu le bonheur d'obtenir une bouteille de ce Caol Ila 1979 chez ce même caviste au mois de décembre ; je le trouve magnifique.
Au cours de la discussion avec le responsable de la boutique, il m'a fait comprendre que leur stock serait écoulé au compte-gouttes, une bouteille de temps en temps ; il ne m'en a cependant pas précisé le nombre.