Whisky et distilleries: Forum

elskling a écrit :Uigeadail: il me semblait avoir lu quelque part sur le forum qu'il n'était pas si évident que ça qu'il reste indéfiniment dans la gamme, non ? Je me trompe ? Ou comme pour le revival, qu'il finirait par y avoir un problème pour l'assembler à moyen terme ?

Tout dépend. Le uigeadail est un assemblage de fûts de bourbon et de fûts de sherry. Il est dit que les fûts de sherry sont de vieux fûts. C'était peut-être vrai dans les premières versions mais je doute que ce soit toujours le cas actuellement.

Pour le glendronach, le problème est l'absence de fûts(de sherry) entre 1996 et 2008.(pas de fûts du tout entre 1996 et 2002 car la distillerie était en sommeil)

- Une bouteille de Highland Park 25Y (délicieux, à ne boire qu'aux grandes occasions).
- Une bouteille de Buffalo Trace (odeur exquise, mais le goût... mouais bof... trop agressif. A réessayer "on the rocks" peut-être ? Ou alors je ne suis pas du tout bourbon)
- Une bouteille de Old Pulteney 12Y. Très bon, easy drinkable.

Reçu mon colis en provenance d'Avallon avec le Ben Nevis1995 one shot et le Ben Nevis 1997 one shot (pour offrir) pour accompagner le Littlemill CC et le Brora 1981 Dun Bheagan

Reçu un colis avec:
1 bouteille Ben Nevis 1995/2012, One Shot, First fill Sherry cask, 46 %
1 “ Linkwood 1991/2012, Best Casks, “ “ “ “ “
1 “ Littlemill 1985/2012, Cooper’s Choice, 46 %

Tout ça à partir des conseils du site...on goûtera ça après Noël.

A+

Damien

Rien acheté mais j'ai gagné par procuration (mon amie) une bouteille de Laphroaig 18 lors d'une tombola d'un salon de whisky.

caribou a écrit :Reçu mon colis en provenance d'Avallon avec le Ben Nevis1995 one shot et le Ben Nevis 1997 one shot (pour offrir) pour accompagner le Littlemill CC et le Brora 1981 Dun Bheagan

Je comprends pourquoi tu n'as rien acheté hier soir

ZuZu a écrit :Rien acheté mais j'ai gagné par procuration (mon amie) une bouteille de Laphroaig 18 lors d'une tombola d'un salon de whisky.

caribou a écrit :Reçu mon colis en provenance d'Avallon avec le Ben Nevis1995 one shot et le Ben Nevis 1997 one shot (pour offrir) pour accompagner le Littlemill CC et le Brora 1981 Dun Bheagan

Je comprends pourquoi tu n'as rien acheté hier soir

Oui, c'est sur... beaucoup de tentations en ce moment! Il faudra qu'on s'organise une petite soirée l'année prochaine pour que tu viennes les gouter.

Reçu aujourd'hui un Glendronach 1992 batch 7 ça faisait longtemps que je voulais me prendre un millesime 1992.
Je crois que j'ai jamais vu un whisky aussi sombre et la boite est magnifique. En plus de faire de bon whisky ils soignent vraiment l'habillage chez glendro.

Finchi a écrit :Reçu aujourd'hui un Glendronach 1992 batch 7 ça faisait longtemps que je voulais me prendre un millesime 1992.
Je crois que j'ai jamais vu un whisky aussi sombre et la boite est magnifique. En plus de faire de bon whisky ils soignent vraiment l'habillage chez glendro.

Les boites sont bien, et le prix des millésimes hors année 70' restent "raisonnable" quand on vois la hausse générale.
1992 est une bonne année, tout ceux sortis jusqu'ici étaient au minimum très bon(pour qui aime le gros sherry). Espérons que celui ne déroge pas à la règle.
Je vais essayer de choper une bouteille ou 2.

MARS

Finchi a écrit :En plus de faire de bon whisky ils soignent vraiment l'habillage chez glendro.

Au prix ou ils les vendent, c'est quand même la moindre des choses.

canis lupus a écrit :

Finchi a écrit :En plus de faire de bon whisky ils soignent vraiment l'habillage chez glendro.

Au prix ou ils les vendent, c'est quand même la moindre des choses.

C'était déjà les mêmes boite du temps ou c'était moins cher. J'ai acheté beaucoup de glendronach single cask en dessous de 100€.

mars a écrit :C'était déjà les mêmes boite du temps ou c'était moins cher.

Bah, oui. Fallait bien lancer la gamme et attirer le client.

mars a écrit : J'ai acheté beaucoup de glendronach single cask en dessous de 100€.

Bah, sans notion d'âge, ça veut tout et rien dire. Y'a plein d'Ardbeg BdF à moins de 100€, aussi, si on va par la.

Reçu aujourd'hui un Glengoyne 10Y et un Bowmore Tempest 10Y Batch 3.

Bon, ce ne sont pas des bouteilles de collection, mais elle entreront bien dans mon bar

Test de dégustation ce soir

Bishlouk a écrit :Reçu aujourd'hui un Glengoyne 10Y et un Bowmore Tempest 10Y Batch 3.
Bon, ce ne sont pas des bouteilles de collection, mais elle entreront bien dans mon bar
Test de dégustation ce soir

Impatient d'avoir ton retour sur le Bowmore qui est plus fort que ce qu'on goute d'habitude et sur ce Glengoyne dont j'avais visité la distillerie il y a 15ans comme un touriste moyen qui n'aimait pas le whisky mais qui avait fait ce passage "obligé" dans le Loch Lomond.
Pour ce soir, de mon côté, ce sera Talisker 18yo (celui à 63€ )

Ai fini par mettre la main sur un Hibiki 21 ans, ça faisait un moment que j'en cherchais à un prix décent (i.e. inférieur à celui de LMDW).

Et puis après lecture du commentaire de dégustation de Serge qui m'a juste trop fait saliver, j'ai craqué et commandé... le Glenglassaugh 39 yo 1972/2012 (57.5%, OB, for Germany, refill butt, cask #2896, 516 bottles) ! Le problème c'est qu'à ce prix-là, je ne suis pas sûr que j'oserai l'ouvrir avant un long moment... peut-être mon prochain anniversaire...

comme un touriste moyen qui n'aimait pas le whisky mais qui avait fait ce passage "obligé" dans le Loch Lomond.

l'eau ou le whisky?