Re: Ce soir c'était ....du rhum
Publié : 09 janv. 2022, 18:57
Fixed
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Ce soir c'était ....du rhum
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Re: Ce soir c'était ....du rhum
Publié : 09 janv. 2022, 19:06
Re: Ce soir c'était ....du rhum
Publié : 10 janv. 2022, 14:33
Je comprends mieux : Samaroli a confondu 2 fûts, apparemment dans la bouteille à 60% c'est pas du tout du jamaïcain mais un rhum du Guyana ! Celle-là je l'avais encore jamais vutomy63 a écrit : ↑06 janv. 2022, 12:49 Regouté les deux Hampden DOK DOK Who's there ? Samaroli 2009
Le cask 5 à 59% s'est ouvert, très Hampden, très frais, très olive, anchois, salin, solvant, violent, mais plutôt très bon.
Le cask 15 à 60% bien plus coloré, mélasse, vanille, coco, épices, plus gourmand mais moins frais on s'en lasse plus vite, très marqué bourbon, très différent du cask 5.
Re: Ce soir c'était ....du rhum
Publié : 10 janv. 2022, 16:04
Paraitrait même que ce serait un Versailles miam miam 
Re: Ce soir c'était ....du rhum
Publié : 10 janv. 2022, 16:09
haha énorme ! reste à savoir qui est perdant ou gagnant dans l'histoire !tomy63 a écrit : ↑10 janv. 2022, 14:33Je comprends mieux : Samaroli a confondu 2 fûts, apparemment dans la bouteille à 60% c'est pas du tout du jamaïcain mais un rhum du Guyana ! Celle-là je l'avais encore jamais vutomy63 a écrit : ↑06 janv. 2022, 12:49 Regouté les deux Hampden DOK DOK Who's there ? Samaroli 2009
Le cask 5 à 59% s'est ouvert, très Hampden, très frais, très olive, anchois, salin, solvant, violent, mais plutôt très bon.
Le cask 15 à 60% bien plus coloré, mélasse, vanille, coco, épices, plus gourmand mais moins frais on s'en lasse plus vite, très marqué bourbon, très différent du cask 5.
Re: Ce soir c'était ....du rhum
Publié : 19 janv. 2022, 22:52
Première ouverture 2022 ce soir, avec un rhum !
Bellevue 1998 Kill Devil 58,8% :
Après un bon 25 min dans le verre, poww il se donne !!! Généreux au nez, avec les marqueurs Bellevue assez reconnaissables, mais il y a là une couche de complexité et de richesse supplémentaire. ll est profond, avec un beau mix de fraicheur d'agrumes, de menthol avec un peu de bitume et du bois brulé. L'alcool est simplement absent au nez ! superbe
En bouche, très complexe, la danse continue, mais cette fois quelques fruits apparaissent et le reste est la continuité du nez. La texture est assez fluide et légère, avec un alcool très bien intégré.
La finale est vraiment longue, avec un peu de poivre qui s'ajoute.
Cette distillerie me plait vraiment, j'en ai gouté seulement 3 différents, mais c'est le genre de profil que j'affectionne clairement. Pour avoir terminé hier des samples de Savana "Japan Herr", Worthy Park Thompson Bro, et autre Guyana, ce profil Bellevue est clairement loin devant.
Bellevue 1998 Kill Devil 58,8% :
Après un bon 25 min dans le verre, poww il se donne !!! Généreux au nez, avec les marqueurs Bellevue assez reconnaissables, mais il y a là une couche de complexité et de richesse supplémentaire. ll est profond, avec un beau mix de fraicheur d'agrumes, de menthol avec un peu de bitume et du bois brulé. L'alcool est simplement absent au nez ! superbe
En bouche, très complexe, la danse continue, mais cette fois quelques fruits apparaissent et le reste est la continuité du nez. La texture est assez fluide et légère, avec un alcool très bien intégré.
La finale est vraiment longue, avec un peu de poivre qui s'ajoute.
Cette distillerie me plait vraiment, j'en ai gouté seulement 3 différents, mais c'est le genre de profil que j'affectionne clairement. Pour avoir terminé hier des samples de Savana "Japan Herr", Worthy Park Thompson Bro, et autre Guyana, ce profil Bellevue est clairement loin devant.
Re: Ce soir c'était ....du rhum
Publié : 04 mars 2022, 22:08
Pfiouuu !
Pour l'apéro du vendredi soir, dégustation du fameux Long Pond 1993 de chez Plantation pour les 15 ans de The Nectar !
Plantation Single Cask Jamaica 1993 Long Pond CRV 15 Years The Nectar 70cl 76,8%
Un ami m'en avait parlé en bien après le Spirit in the sky, mais les watt annoncés, me refroidissaient un peu.
Si vieux et si puissant !!!
Un nez à tomber par terre, il lui faut beaucoup de temps pour se donner, et après c'est d'une richesse incroyable, hyper séducteur, un alcool super intégré malgré les ° atomiques, une belle vanille noisetté, fruité compoté, un peu de solvant, c'est très complexe.
En bouche, tout de suite, c'est très asséchant, et les watts sont bien trop présents malheureusement, il fallait bien qu'ils apparaissent à un moment en même temps, sinon c'est superbe, mais moins complexe que le nez.
La finale est elle, superbe, mais ça piquotte quand même bien, c'est long, très long. Une puissance aromatique folle.
Le dernier cl, je l'ai noyé un peu, et là on en profite bien plus, les fruits apparaissent bien plus, mais ça reste moins complexe que le nez, même si c'est vraiment très très beau.
Le genre de dégustation qui te fait douter sur le déclenchement de l'achat (ou pas).
Pour l'apéro du vendredi soir, dégustation du fameux Long Pond 1993 de chez Plantation pour les 15 ans de The Nectar !
Plantation Single Cask Jamaica 1993 Long Pond CRV 15 Years The Nectar 70cl 76,8%
Un ami m'en avait parlé en bien après le Spirit in the sky, mais les watt annoncés, me refroidissaient un peu.
Si vieux et si puissant !!!
Un nez à tomber par terre, il lui faut beaucoup de temps pour se donner, et après c'est d'une richesse incroyable, hyper séducteur, un alcool super intégré malgré les ° atomiques, une belle vanille noisetté, fruité compoté, un peu de solvant, c'est très complexe.
En bouche, tout de suite, c'est très asséchant, et les watts sont bien trop présents malheureusement, il fallait bien qu'ils apparaissent à un moment en même temps, sinon c'est superbe, mais moins complexe que le nez.
La finale est elle, superbe, mais ça piquotte quand même bien, c'est long, très long. Une puissance aromatique folle.
Le dernier cl, je l'ai noyé un peu, et là on en profite bien plus, les fruits apparaissent bien plus, mais ça reste moins complexe que le nez, même si c'est vraiment très très beau.
Le genre de dégustation qui te fait douter sur le déclenchement de l'achat (ou pas).
Re: Ce soir c'était ....du rhum
Publié : 05 mars 2022, 12:57
Ca donne bien envie....jazza a écrit : ↑04 mars 2022, 22:08 Pfiouuu !
Pour l'apéro du vendredi soir, dégustation du fameux Long Pond 1993 de chez Plantation pour les 15 ans de The Nectar !
Plantation Single Cask Jamaica 1993 Long Pond CRV 15 Years The Nectar 70cl 76,8%
Un ami m'en avait parlé en bien après le Spirit in the sky, mais les watt annoncés, me refroidissaient un peu.
Si vieux et si puissant !!!
Un nez à tomber par terre, il lui faut beaucoup de temps pour se donner, et après c'est d'une richesse incroyable, hyper séducteur, un alcool super intégré malgré les ° atomiques, une belle vanille noisetté, fruité compoté, un peu de solvant, c'est très complexe.
En bouche, tout de suite, c'est très asséchant, et les watts sont bien trop présents malheureusement, il fallait bien qu'ils apparaissent à un moment en même temps, sinon c'est superbe, mais moins complexe que le nez.
La finale est elle, superbe, mais ça piquotte quand même bien, c'est long, très long. Une puissance aromatique folle.
Le dernier cl, je l'ai noyé un peu, et là on en profite bien plus, les fruits apparaissent bien plus, mais ça reste moins complexe que le nez, même si c'est vraiment très très beau.
Le genre de dégustation qui te fait douter sur le déclenchement de l'achat (ou pas).
Quelqu'un a goûté celui-ci? https://www.lesvinsduvertmarais.be/prod ... y-70cl-55/
Re: Ce soir c'était ....du rhum
Publié : 29 mars 2022, 21:56
Bonsoir, jamais eu l'occasion de le gouter, mais j'en ai eu de très bons retours ! Étant un grand fan de Jamaïcain, j'aimerais vraiment trouver un sample à l'occaz car il me donne sacrément enviTheWhiskySnoob a écrit : ↑05 mars 2022, 12:57Ca donne bien envie....jazza a écrit : ↑04 mars 2022, 22:08 Pfiouuu !
Pour l'apéro du vendredi soir, dégustation du fameux Long Pond 1993 de chez Plantation pour les 15 ans de The Nectar !
Plantation Single Cask Jamaica 1993 Long Pond CRV 15 Years The Nectar 70cl 76,8%
Un ami m'en avait parlé en bien après le Spirit in the sky, mais les watt annoncés, me refroidissaient un peu.
Si vieux et si puissant !!!
Un nez à tomber par terre, il lui faut beaucoup de temps pour se donner, et après c'est d'une richesse incroyable, hyper séducteur, un alcool super intégré malgré les ° atomiques, une belle vanille noisetté, fruité compoté, un peu de solvant, c'est très complexe.
En bouche, tout de suite, c'est très asséchant, et les watts sont bien trop présents malheureusement, il fallait bien qu'ils apparaissent à un moment en même temps, sinon c'est superbe, mais moins complexe que le nez.
La finale est elle, superbe, mais ça piquotte quand même bien, c'est long, très long. Une puissance aromatique folle.
Le dernier cl, je l'ai noyé un peu, et là on en profite bien plus, les fruits apparaissent bien plus, mais ça reste moins complexe que le nez, même si c'est vraiment très très beau.
Le genre de dégustation qui te fait douter sur le déclenchement de l'achat (ou pas).
Quelqu'un a goûté celui-ci? https://www.lesvinsduvertmarais.be/prod ... y-70cl-55/
Re: Ce soir c'était ....du rhum
Publié : 29 mars 2022, 22:15
Je n'avais pas vu ton message.TheWhiskySnoob a écrit : ↑05 mars 2022, 12:57Ca donne bien envie....jazza a écrit : ↑04 mars 2022, 22:08 Pfiouuu !
Pour l'apéro du vendredi soir, dégustation du fameux Long Pond 1993 de chez Plantation pour les 15 ans de The Nectar !
Plantation Single Cask Jamaica 1993 Long Pond CRV 15 Years The Nectar 70cl 76,8%
Un ami m'en avait parlé en bien après le Spirit in the sky, mais les watt annoncés, me refroidissaient un peu.
Si vieux et si puissant !!!
Un nez à tomber par terre, il lui faut beaucoup de temps pour se donner, et après c'est d'une richesse incroyable, hyper séducteur, un alcool super intégré malgré les ° atomiques, une belle vanille noisetté, fruité compoté, un peu de solvant, c'est très complexe.
En bouche, tout de suite, c'est très asséchant, et les watts sont bien trop présents malheureusement, il fallait bien qu'ils apparaissent à un moment en même temps, sinon c'est superbe, mais moins complexe que le nez.
La finale est elle, superbe, mais ça piquotte quand même bien, c'est long, très long. Une puissance aromatique folle.
Le dernier cl, je l'ai noyé un peu, et là on en profite bien plus, les fruits apparaissent bien plus, mais ça reste moins complexe que le nez, même si c'est vraiment très très beau.
Le genre de dégustation qui te fait douter sur le déclenchement de l'achat (ou pas).
Quelqu'un a goûté celui-ci? https://www.lesvinsduvertmarais.be/prod ... y-70cl-55/
Oui il est très bien. Tres rond, fondu, gourmand ...
Je pense qu'on est sur un mark pas tres haut en esters mais cest tres fruité et les 55% donnent une belle longueur. Un tres bon jam'.
Re: Ce soir c'était ....du rhum
Publié : 01 avr. 2022, 14:14
Bonjour la commu !
Je suis à la recherche d'un rhum arrangé qui se démarque pour une soirée que j'ai dans 15 jours, car mes amis boivent quasi que ça !
Je suis tombé sur un classement des 10 meilleurs rhums arrangé, mais j'ai besoin de vos retours.
Le n°1 est le rhum mafana et j'avoue que sa description est vraiment surprenante, c'est un rhum dominicain vieilli avec des brèdes de mafane.
Une fleur qui apparemment aurait des vertus anesthésiantes, ça m'intrigue !
Quelqu'un connait ? Idem pour la crème de rhum qui m'a l'air très sympa, si quelqu'un aurait un retour à me faire ?
https://petitrhum.com/meilleurs-rhums-arranges/
Je suis à la recherche d'un rhum arrangé qui se démarque pour une soirée que j'ai dans 15 jours, car mes amis boivent quasi que ça !
Je suis tombé sur un classement des 10 meilleurs rhums arrangé, mais j'ai besoin de vos retours.
Le n°1 est le rhum mafana et j'avoue que sa description est vraiment surprenante, c'est un rhum dominicain vieilli avec des brèdes de mafane.
Une fleur qui apparemment aurait des vertus anesthésiantes, ça m'intrigue !
Quelqu'un connait ? Idem pour la crème de rhum qui m'a l'air très sympa, si quelqu'un aurait un retour à me faire ?
https://petitrhum.com/meilleurs-rhums-arranges/
Re: Ce soir c'était ....du rhum
Publié : 01 avr. 2022, 15:03
Je serais curieux de savoir comment il fait son classement.
Quand je vois que le macadamia de Ced est dans le classement, chacun ses gouts mais je préfère clairement le macadamia de L'atelier du rhum.
Quand je vois que le macadamia de Ced est dans le classement, chacun ses gouts mais je préfère clairement le macadamia de L'atelier du rhum.
Re: Ce soir c'était ....du rhum
Publié : 01 avr. 2022, 19:14
j'en ai un!
sur le coup ,j'ai trouvé ça singulier, j'ai pris la bouteille!
maintenant, je m'en sers comme base pour punch ,la noix dénotant avec le rhum à mon humble avis!!
Re: Ce soir c'était ....du rhum
Publié : 01 avr. 2022, 19:18
un rhum arrangé, le meilleur c'est celui que tu te feras perso je pense, bien moins cher que ces bouteilles attrape un peu nigaud, chères, trop réduites et au goût édulcoré!!Rhumaddict a écrit : ↑01 avr. 2022, 14:14 Bonjour la commu !
Je suis à la recherche d'un rhum arrangé qui se démarque pour une soirée que j'ai dans 15 jours, car mes amis boivent quasi que ça !
Je suis tombé sur un classement des 10 meilleurs rhums arrangé, mais j'ai besoin de vos retours.
Le n°1 est le rhum mafana et j'avoue que sa description est vraiment surprenante, c'est un rhum dominicain vieilli avec des brèdes de mafane.
Une fleur qui apparemment aurait des vertus anesthésiantes, ça m'intrigue !
Quelqu'un connait ? Idem pour la crème de rhum qui m'a l'air très sympa, si quelqu'un aurait un retour à me faire ?
https://petitrhum.com/meilleurs-rhums-arranges/
enfin si tu veux faire un truc un peu différent!!!
Re: Ce soir c'était ....du rhum
Publié : 01 avr. 2022, 21:14
Tout à fait d'accord avec toi, mais en 15j c'est impossible haha ! J'suis absolument pas fan en temps normal des arrangés tout prêt comme ça, c'est pour ça que je suis intrigué par le mafana car ça me parait quand même assez insolite et de sortir vraiment du lot ! Je vais commander une bouteille, je vous tiens au courantwisekycourse a écrit : ↑01 avr. 2022, 19:18un rhum arrangé, le meilleur c'est celui que tu te feras perso je pense, bien moins cher que ces bouteilles attrape un peu nigaud, chères, trop réduites et au goût édulcoré!!Rhumaddict a écrit : ↑01 avr. 2022, 14:14 Bonjour la commu !
Je suis à la recherche d'un rhum arrangé qui se démarque pour une soirée que j'ai dans 15 jours, car mes amis boivent quasi que ça !
Je suis tombé sur un classement des 10 meilleurs rhums arrangé, mais j'ai besoin de vos retours.
Le n°1 est le rhum mafana et j'avoue que sa description est vraiment surprenante, c'est un rhum dominicain vieilli avec des brèdes de mafane.
Une fleur qui apparemment aurait des vertus anesthésiantes, ça m'intrigue !
Quelqu'un connait ? Idem pour la crème de rhum qui m'a l'air très sympa, si quelqu'un aurait un retour à me faire ?
https://petitrhum.com/meilleurs-rhums-arranges/
enfin si tu veux faire un truc un peu différent!!!