Whisky et distilleries: Forum

Serge a écrit :A ceux qui ne se sont pas inscrits au dîner du vendredi, je vous conseille de le faire. Plus on sera de fous, plus on rira !
(et le prix est plus que correct me semble t-il en rapport de la qualité du repas, des vins et des whiskies)

Surtout qu'il n'y a pas de supplément pour être à ta table

Serge a écrit :A ceux qui ne se sont pas inscrits au dîner du vendredi, je vous conseille de le faire. Plus on sera de fous, plus on rira !
(et le prix est plus que correct me semble t-il en rapport de la qualité du repas, des vins et des whiskies)

le prix est correct, le seul problème c'est l'annonce si tardive de l'événement :-( toute la logistique du transport était déjà organisée et difficile à déplacer.

Je sera la au Diner

Geert

peatjunkie a écrit :Je sera la au Diner

Geert

n'oublie pas tes ardbegs !

ahahaha

a tot ziens !

ciao

mike

Je suis vraiment deg' de louper le diner de Vendredi.... mon billet prem's n'étant ni echangeable ni remboursable c'est cuit

Sinon je viens de recevoir mes billets.
Pour le pass 2j donnant accés au Stand VIP c'est en fait 2 billets journées?
Comment il valide que tu as bien pris un pass 2J?

ALouis a écrit :Je suis vraiment deg' de louper le diner de Vendredi.... mon billet prem's n'étant ni echangeable ni remboursable c'est cuit

Sinon je viens de recevoir mes billets.
Pour le pass 2j donnant accés au Stand VIP c'est en fait 2 billets journées?
Comment il valide que tu as bien pris un pass 2J?

Tu leur présentes les entrées pour les 2 jours et ils te donnent le PASS .....

Attention pour ceux qui ne se sont pas encore inscrit, il n'y aura que 200 passes VIP qui seront distribués pourles trois jours.

Arrête de recruter toi, on est bien assez nombreux comme ça.
Et puis n'oublie pas que tout un côté du stand VIP sera totalement squatté par un bernique en chemise rose.

Lafrog a écrit :Arrête de recruter toi, on est bien assez nombreux comme ça.
Et puis n'oublie pas que tout un côté du stand VIP sera totalement squatté par un bernique en chemise rose.

Cela se mange le bernique , ou bien une bonne lame de fond pour le décoller de son rocher.

Lafrog a écrit :Arrête de recruter toi, on est bien assez nombreux comme ça.
Et puis n'oublie pas que tout un côté du stand VIP sera totalement squatté par un bernique en chemise rose.

Ah ils sont fous ses Hollandais

corbuso a écrit :

ALouis a écrit :Les 11 autres je ne les ai pas encore mais les 9 annoncés sont parmi les plus attendus.
Pour Bugs arrete de faire ta blonde hein c'est la 3rd release PE SV for LMDW.

Highland Park sherry 1970? Prestonfield
....

A priori pas de bottling for LMDW HP cette année.

4 Heures de dispo. au live , une centaine d'exposants ,soit a peu pres 2 'par exposant ! Pour un nouveau ds l'univers du W. ça va etre a "donf"!
Il y a surement des choses a eviter et d'autres plus essentielles ? Merci si vous avez quelques conseils pour ne pas perdre trop de temps .

HEDON a écrit :Pour un nouveau ds l'univers du W. ça va etre a "donf"! Il y a surement des choses a eviter et d'autres plus essentielles ? Merci si vous avez quelques conseils pour ne pas perdre trop de temps .

Je te conseille :
- de prendre un petit calepin + crayon à papier (pour pouvoir écrire dans n'importe quelle position). C'est important de noter précisément ce que tu goûtes et d'y mettre un commentaire, même sommaire ("un peu salé, j'aime pas trop" / "c'est vraiment top, se renseigner sur le prix"). Pour les références, noter "Lagavulin 12 ans", c'est pas mal. Mais noter "Lagavulin 12 ans, 1995/2008, 58%", c'est mieux !
- ne surtout pas tout vouloir goûter !
- être cohérent : boire un brut de fût à 59% et boire juste derrière un réduit à 40% n'a pas de sens. Faire un choix ou deux sur les stands visités.
- prendre un sandwich jambon Herta/pain Harris avec soi, ou du pain histoire d'éponger en milieu de dégustation. De l'eau, y'en a sur tous les stands.
- d'éviter les stands "exotiques". Si tu débutes, vaut mieux te diriger de suite sur les valeurs sûres : Glen Grant, Highland Park, Laphroaig, Macallan, Redbreast, Ardbeg, Bowmore, Dalmore, Glenfarclas, Nikka, Talisker, Lagavulin... Les trucs très connus quoi, histoire de cibler tes goûts.
- ne surtout pas négliger les embouteilleurs indépendants (Signatory Vintage, Gordon & MacPhail, Douglas Laing...) qui proposent souvent d'excellents whiskys ! D'ailleurs, c'est généralement chez eux qu'on goûte le plus de choses !
- vider ton verre si tu n'aimes pas ce que tu bois, ou si on t'as servi en trop grande quantité ! Y'a plein de seaux qui sont là pour ça et tout le monde le fait.
- éviter les trucs annexes (genre dégustation de thé, cocktail, histoire de truc muche, spiritueux...) sauf si tu veux faire une pause. Y'a souvent plein de monde, on perd un temps fou
- prendre un peu d'argent liquide, histoire de se payer un ou deux drams sur le stand des collectors. Tu sais pas quoi prendre ? Pars à l'instinct ! T'es vraiment pas décidé ? Demande conseil ! Je ne sais pas ce qu'il y aura, mais je pense qu'il serait vraiment très très dommage de ne pas se laisser tenter ! C'est sur ce genre de stands que se trouvent les exceptions et les légendes généralement...
- profiter justement du monde pour savoir ce qu'il y a d'intéressant à tester. Ou tendre l'oreille si t'es timide !
- ne pas hésiter à y'aller franco : si t'attends que les mecs finissent de parler pour demander à être servi, tu vas goûter trois whiskys en 4 heures. Donc si le mec remplit un verre avec une bouteille qui t'interesse, tu lui mets ton verre sous le nez en lui faisant un joli sourire. Regarde comment agissent les autres d'ailleurs... Après, rien ne t'empêche de tailler la bavette sur les stands. Ca peut parfois aider à se faire refiler un dram d'une bouteille qu'ils peinent à servir.

Sinon, aucun intérêt d'acheter des boutanches sur place : pas de réduc ni de Jean-Marc Bellier pour le conseil.

Super réponse.
Jean-Marie pourra faire du copier-coller et l'intégrer dans la section FAQ du site.

excellents conseils !