Whisky et distilleries: Forum

Oui Stephane ce n'est pas propre à Port Ellen mais à tous les whisky tourbés, le phenol est volatile.
Aprés comme indique JM ces whisky tourbés évoluent pour laisser la place à d'autres arômes.

Comme tu le sais je n'ai pas encore de PE et je me dis qu'une fois tous ces 1982 vendus il n'y en aura plus, ou alors à prix d'or (pire qu'aujourd'hui)
De plus la livre est basse (1.10) donc ca fait la bouteille de PE SV (qui ont bonne presse) à moins de 150 euros (contre 200 sur LMDW)
Je me suis laissé tenter par celle ci:
Port Ellen 1982 / 25 Year old / SV / Sherry Cask / 58.7% à £135

Espérons que je ne sois pas decu mais nous avions gouter une equivalente au club en Décembre et il était vraiment magnifique.

J'ai eu peur que ce PE ne se sente seul dans le colis donc je lui ai ajouté 3 camarades
Ma commande est en processing depuis ce matin

ALouis a écrit : J'ai eu peur que ce PE ne se sente seul dans le colis donc je lui ai ajouté 3 camarades

Des camarades de promotions ? Ou des jeunes plein d'avenir qui vont apprendre a son contact ? :D

Héhé joliment dit Bastien

1 camarade de promo, ou presque, et 2 jeune fougueux

Fin du suspens à la réception de mon colis.

Tu as raison Anthony, mieux vaut ne pas commander une bouteille qui va voyager toute seule... elle pourrait se sentir triste, bouder, et se renfermer !

J'ai pas mis à jour ce topic depuis un moment.

Voila le trio infernal nouvellement arrivé:



En détail:
-Ar1 Elements of Islay - 58.7%



- Bowmore SmoS 1995 13 ans Sherry Cask – 56.4%



- Caol ila SmoS 1984 24 ans - 58.2%

Je serais très étonné que tu aies le moindre regret...
Moi de mon côté je suis assez fainéant ces derniers temps et je ne dégiuste (provisioirement) plus que le week-end.
Là, le w-e commence... et je suis en train de déguster un petit Glen Ord de SMOS (enfin ils appellent ca ORD) et c'est vraiment sublime...

Le AR1 j'y ai déjà gouté avec un échange de sample sur le forum, un régal.
Les 2 autres en effet je n'ai pas pris beaucoup de risque, ca devrait etre du tout bon

Le Glen ord SMoS c'est celui du site?:
Glen Ord SMos 18 yo 52.8%

C'est effectivement celui-là.
Comme je suis assez fainéant ces derniers temps (ou plutôt complètement débordé) je n'ai pas encore publié les notes sur le site. Je ne publie qu'après traduction en anglais...
Mais voici mes notes en primeur:
Joli nez très classique avec de belles notes maltées et de jolies touches florales. Un soupçon de foin et des notes de caramel. Un bel ensemble assez équilibré mais sans grande complexité.
La bouche est toute en douceur et en finesse avec de belles notes fruitées. Des pommes, des poires, des pêches... suivies d'une légère amertume acide assez étonnante mais très agréable.
Belle finale fruitée également.
Une excellente surprise.
Bref, une bouteille-plaisir. Pas une bouteille-prise de tête...

Merci pour cette exclu sur le Glern ord.

Les 2 derniers achats de la semaine, pour changer un peu de la tourbe:

- Macallan Signatory Vintage 1997/2008 – 43%


- Glenrothes 1990/2005 Jean Boyer First Fill Sherry Cask - 43%


Mon 2éme malt Jean Boyer.

Commande des promos de Noel de Gilles Le Capitaine:

- Port Charlotte PC7 2001/2008 – 61%



- Lagavulin Distiller Edition 1991/2007 PX Finish – 43%



Commande TWE:
- Yamazaki 18 ans 43%



- Port Ellen SV 1982/2007 Refill Sherry Butt Cask#2847 - 57%




Prochains achats: un Sauternes finish (peut etre le Bruich 15 ans) et un japonais (peut etre Karuizawa)
Je suis preneur d'avis notamment sur les japonais.

Belles bouteilles, Alouis.
Je dois recevoir un Bruichladdich 15 Sauternes finish cette semaine, je pourrais te donner mes impressions si ça t'intéresse. J'ai dû commander une des dernières bouteilles à LMDW, car je vois ce matin sur le site que la référence est momentanément indisponible. Payée 56 euros. Si tu en veux vraiment une, et comme je l'ai déjà dit dans un précédent post, j'ai une adresse à Annecy...à 75 euros! :D

lagaphroaig a écrit :Belles bouteilles, Alouis.
Je dois recevoir un Bruichladdich 15 Sauternes finish cette semaine, je pourrais te donner mes impressions si ça t'intéresse. J'ai dû commander une des dernières bouteilles à LMDW, car je vois ce matin sur le site que la référence est momentanément indisponible.

On en avait parlé il y a quelques temps: Bruichladdich n'est plus importée en France par LMDW, mais par Dugas. Par conséquent, LMDW vit sur ces stocks actuels de Bruichladdich, mais il n'y aura amha pas de renouvellement, ni de vente des nouveautés (les pros du fourm pourront sans doute développer).

Jolis achats ALouis
Tu as enfin craqué pour le Laga ED. Félicitation.

Chez Bruichladdich il y a aussi celle-ci en sauterne finish (Chateau d'iquem comme le Benriach) Sixteen series E

On en avait parlé il y a quelques temps: Bruichladdich n'est plus importée en France par LMDW, mais par Dugas. Par conséquent, LMDW vit sur ces stocks actuels de Bruichladdich, mais il n'y aura amha pas de renouvellement, ni de vente des nouveautés (les pros du fourm pourront sans doute développer).[/quote]

Absolument, sauf si LMDW s'approvisionne ailleurs en Europe !
Je suis au Live pro Dugas lundi prochain à Nantes, je goûte tout ça ( Bruichladdich ), j'avais fait l'impasse en octobre et vous raconte.
Régis

lagaphroaig a écrit :Belles bouteilles, Alouis.
Je dois recevoir un Bruichladdich 15 Sauternes finish cette semaine, je pourrais te donner mes impressions si ça t'intéresse. J'ai dû commander une des dernières bouteilles à LMDW, car je vois ce matin sur le site que la référence est momentanément indisponible. Payée 56 euros. Si tu en veux vraiment une, et comme je l'ai déjà dit dans un précédent post, j'ai une adresse à Annecy...à 75 euros! :D

Ton avis sur ce Bruich m'intéresse avant un achat éventuel.
Serge Valentin indique cela à son sujet:

..., perhaps a little better than the latest ‘young’ Glenmorangie Sauternes finish...

Sachant que j'avais bien apprécié le Nectar D'or.

Par contre Dugas indique cela sur son site à propos de ce Brucih 15 ans Sauternes:

Sorti il y a 3 ans, ce 15 ans, au même titre, que le 12 ans va bientôt être épuisé.

Gaxmalt31, le 16 ans à l'air intéressant mais introuvable ailleurs que sur whisky online et pas beaucoup de commentaires.

Régis a écrit :...
Je suis au Live pro Dugas lundi prochain à Nantes, je goûte tout ça ( Bruichladdich ), j'avais fait l'impasse en octobre et vous raconte.
Régis

On se verra alors Regis, je serais présent Lundi