Whisky et distilleries: Forum

Ce soir, pour me détendre suite à une série de contrariétés , un dram d'un blend contenant approximativement une douzaine de malts différents.
C'est top. Ca goute la tourbe, le fruit confit, la vanille, les agrumes. Y'a bon!

un blend maison? tu as mis quoi dedans en gros?

ps : bon courage pour les contrariétés

Excellent ce Mortlach 32yo. Dommage qu'il soit si cher !

Tout à l'heure ça va être un dram en rentrant du boulot, mais je sais pas quoi encore

pierrebzh a écrit :un blend maison? tu as mis quoi dedans en gros?

ps : bon courage pour les contrariétés

Alors en gros et de mémoire, en quantités inégales :
- Bruichalddich Rocks & Peat
- Glenfarclas Heritage CS
- Laphroaig Quarter Cask
- Glendronach Octarine
- Lochside 91

Possible qu'il y ait un peu de Talisker 10 qui traine dedans aussi..

En tous cas, ça le fait grave et sûrement plus que chacun des malts indépendamment.

PS : merki!

Chris a écrit :Tout à l'heure ça va être un dram en rentrant du boulot, mais je sais pas quoi encore

Tout l'art du teaser !

canis lupus a écrit :

Chris a écrit :Tout à l'heure ça va être un dram en rentrant du boulot, mais je sais pas quoi encore

Tout l'art du teaser !

c'est vrai que ça a dû créer un suspense insoutenable !

au final, un Ardbeg Uigeadail...comme ça j'étais sûr de boire quelque chose de très bon !

Fin de la première passe des WDTS.

Petite dégustation chez mon caviste avec mon beauf.
Chez Glenrothes. Le reserve et le 1998. Pas transcendant il faut bien le dire. Pas mal de vanille, un peu café au lait et de noisette et des fruits ou des agrumes (selon la variante). Mouarf.
Chez BBR :
_ North British 2000. Un grain aussi jeune c'est casse gueule. Bingo. Ca sent le feutre ( la bouche aussi) avec un grain faible. Un alcool trop présent. pas fan de tout.
_ Olt Pulteney 8 ans John Milroy : Honnêtement c'est pas mal. Un nez pas spécialement fou (avec des fruits exotiques, banane) mais une bouche assez sympa, avec du chocolat et une finale sur la papaye, le fruit de la passion.
Un rapport Q/P tout à fait honnête.
_ Bowmore 11 ans 1999 56.4 % : Quelle déception. Cher pour ce qu'il est à savoir un malt assez monolithique tourbé/salin. Sans être mauvais, c'est sans grand intérêt.
_ L'inchgower 1982 29 ans 52.9%. Vraiment top. Plein de beurre et de champignons - type cave à fromage -, on trouve aussi des notes de chocolat, d'herbes et d'épices. Vers les 90/91. Dommage ca fait chère la boutanche. Un malt pas pour tout le monde ceci dit.

dagde a écrit :[...]
Chez BBR :
_ North British 2000. Un grain aussi jeune c'est casse gueule. Bingo. Ca sent le feutre ( la bouche aussi) avec un grain faible. Un alcool trop présent. pas fan de tout.
[...]

Pour être plus précis encore, je dirais que ça sent le feutre Velleda (le feutre pour tableau blanc, quoi...)

En ce moment même, en vue de notre soirée Japan du vendredi à venir, j'ai le nez sur une bouteille fraîchement ouverte :
Yamazaki 20yo 1986/2006 (60%, OB The Owner's Cask LMDW 50th Anniversary Bottling, Butt/Mizunara, C#6G5029, btl 12/405)
Tudju que ça sent bon ! Ma soeur m'avait offert une bouteille d'Umeshu il y'a quelques temps. Bin c'est un peu pareil (fruité et sucré), mais à 60% et avec une bonne dose de floralité en plus (poudre pour vieille dames). Et plein de bois précieux façon ballade dans un temple balinais (bois de santal et tout ça et tout ça...). Bref, les lactones s'en donnent à coeur joie, et moi, j'aime ça !
Et puis c'est le whisky le plus franchement orange que j'aie jamais eu dans mon verre...
Vive le Mizunara !

Jean-Michel a écrit :

dagde a écrit :[...]
Chez BBR :
_ North British 2000. Un grain aussi jeune c'est casse gueule. Bingo. Ca sent le feutre ( la bouche aussi) avec un grain faible. Un alcool trop présent. pas fan de tout.
[...]

Pour être plus précis encore, je dirais que ça sent le feutre Velleda (le feutre pour tableau blanc, quoi...)

Il dit qu'il est entièrement d'accord

HP 18 ans OB (bouteille ronde) devant Espagne-Italie. il ne reste quasiment plus rien dans la bouteille, je n'ai pas l'impression que l'oxydation ait trop déterioré le breuvage... ca se boit toujours avec une grande facilité

Egalement devant Espagne-Italie, je me fais un petit Tomatin... Vous savez, LE Tomatin. Bah c'est toujours aussi bon. Le plus dur, c'est de déterminer sur quoi enchaîner.

j'ai aussi sorti ce Tomatin hier soir pour le faire goûter à des amis (qui l'ont d'ailleurs beaucoup aimé). Je me rends compte que je reviens quand même souvent dessus, et que la bouteille descend doucement mais sûrement

heureusement je vais en récupérer une deuxième