Whisky et distilleries: Forum

Novembre est toujours un mois bien chargé et cette fin de semaine fut très intense, digne d'un Witch, avec un dégustation chez Ullrich à Bâle suivie 48 h après par une dégustation chez un caviste chez qui je m'approvisionne.

Pour en revenir aux whiskies a proprement parlé, voici la liste :
1 Glen Grant OMC 1976 Sherry Matured, 30 YO, Douglas Laing, 50%, B: 2007, 228 bottles, Ref 3745.
2 Arran OMC, 1995 11 YO, Douglas Laing, 50% , B: 2007, 355 bottles, Ref 4 Glengoyne OMC 1996, 11 YO, Douglas Laing, 50 %, B: 2007, 328 bottles, Ref 3617
5 Bowmore OMC 1983, 25 YO, Douglas Laing, 50%, B: 2008, 259 bottles, Ref 4189
6 Clynelish 1971 Mission, 36 YO, Murray McDavid, …
7 Glen Grant OMC 1995 Côtes-du-Rhône cask finish, 12 YO, Douglas Laing, 50%, B : 2007, Ref 3899
8 Macallan OMC 1987 Rum Finish, 20 YO, Douglas Laing, 50%, B: 2007, 312 bottles, Ref 3745
9 Ardmore OMC 1996, 11 YO, Douglas Laing, 50%, B: 2007, 364 bottles, Ref 4215
10 Port Ellen OMC 1979, 27 YO, Douglas Laing, 50%, B: 2007, 589 bottles, Ref 3887.
11 Bruichladdich OMC 1993, 14 YO, Douglas Laing, 50%, B: 2007, 352 bottles, Ref 3826.
12 Imperial 1981 Platinum, 25 YO, Douglas Laing, 57.2%, B: 2007. Price: 201
13 Highland Park 1991 for LMDW, Signatory, 46%
14 Ardbeg Rennaissance OB
16 Inchgower OMC 1986, 21 YO, Douglas Laing, 50%,B: 2007, 240 bottles, Ref 3434.
17 Clynelish OMC 1971, 36 YO, Douglas Laing, 44.6%, B: 2007
18 Glenburgie 1966, 39 YO, Gordon & MacPhail, 45%, B: 2005
19 PC6
20 Dallas Dhu OMC 1971, 36 YO, Douglas Laing, 42.3%,, B: 2007, Ref 3802
21 Teaninich 500 YO of Whisky, 22 YO, James McArthur, 57.2%, B: 1994
22 Glenlochy OMC 1975, 25 YO
23 Bunnhabhain OMC sherry 1979, 20 YO, Douglas Laing, 50%,
24 Tamdhu 1958, 42 YO, Hart Brothers, B: 2000.
25 Glendronach OMC sherry finish 1985, 20 YO, 50 %, B: 2006, 239 bottles, Ref 1488.
26 Strathisla 1957, 50 YO, Gordon & MacPhail, 43%, B: 2007,
27 Tomatin OMC sherry 1967, 33 YO, Douglas Laing, 50%, B: 2000, 594 bottles.
28 Lochside OMC 1979, 21 YO, Douglas Laing, 50%, B: 2000. 306 bottles.

Ullrich
Glenfarclas 25 YO, OB, 46%, B: 2008.
Bunnahabhain 25 YO, OB, 43%, B: 2008
Whyte and Mackay 21 YO, OB, 43%, B: 2008.
Bruichladdich 21 YO Oloroso, 46%, B: 2008
Glen Elgin 1978, 30 YO, Adelphi, 46.9%, B: 2008, cask 4511, 159 bottles
Edradour 1984 Pedro Ximenez. 22 YO, OB, 48.2%
Highland Park 25 YO, OB,.48.1%, B:2008
Caol Ila 1984, 20 YO, Adelphi, 57.3%,
Talisker 20 YO, OB, 58.8%, D. 1982, B: 2003,
Ardbeg 1998, 9 YO, Adelphi, 58.8%, B: 2008, cask 626, 275 bottles
Benrinnes 1984, 21 YO, Adelphi, 57.8%, B: 2005, cask 146
Bruichladdich 1st Groth, Chateau Yquem 16 YO, OB
PC7
Glenfarclas Quarter Cask, 1988, OB, 46.1%
Glenmorangie Signet, 46%, B: 2008
Bunnhabhain Heavily Peated 1997, 10 YO, Signatory
Port Ellen 1982, Gordon & MacPhail, B: 2007, 40%,
Strathilsa 1964, G&M, 43%, B: 2007
Cameronbridge 23 YO, Adelphi

Et pour les favoris (non-dégustés préalablement):
Glen Elgin
Arran 11 ans
Clynelish 1975
Tomatin 1967
Bunnah 1979
Dallas Dhu
Glenfarclas Quarter cask

Déception:
Edradour 1984: du caramel liquide. Très particulier.
Bruichladdich 21 ans Oloroso: Très caoutchoueux et sulfurique.
Bowmore OMC 25 ans. Très parfum bon marché.

[quote="corbuso"]
12 Imperial 1981 Platinum, 25 YO, Douglas Laing, 57.2%, B: 2007. Price: 201
13 Highland Park 1991 for LMDW, Signatory, 46%
17 Clynelish OMC 1971, 36 YO, Douglas Laing, 44.6%, B: 2007
[quote]

Eh bien !
Ton palais n'a pas chômé ces jours-ci !
Ces trois là, je devrais les recevoir d'ici peu...
Si le HP a fait l'objet de pas mal de littérature déjà ici et là, je n'ai pas eu l'occasion de lire grand chose sur l'Imperial (juste vu qu'il était bien noté dans la matrice, mais je préfère me fier à des avis écrits...), et absolument rien sur le Clynelish, que j'ai acheté complétement en aveugle sur la foi du couple distillerie/année.
Alors docteur Pat, n'ait pas peur de me dire la vérité : tu les a trouvé comment, ces deux là ?

Après une telle liste j'hesite encore à publier.
Bon, ce soir c'était Ardbeg Ten et Classic of islay (lagavulin) 12 ans par JWWW

corbuso a écrit :Novembre est toujours un mois bien chargé et cette fin de semaine fut très intense, digne d'un Witch, avec un dégustation chez Ullrich à Bâle suivie 48 h après par une dégustation chez un caviste chez qui je m'approvisionne.

Pour en revenir aux whiskies a proprement parlé, voici la liste :
1 Glen Grant OMC 1976 Sherry Matured, 30 YO, Douglas Laing, 50%, B: 2007, 228 bottles, Ref 3745.
2 Arran OMC, 1995 11 YO, Douglas Laing, 50% , B: 2007, 355 bottles, Ref 4 Glengoyne OMC 1996, 11 YO, Douglas Laing, 50 %, B: 2007, 328 bottles, Ref 3617
5 Bowmore OMC 1983, 25 YO, Douglas Laing, 50%, B: 2008, 259 bottles, Ref 4189
6 Clynelish 1971 Mission, 36 YO, Murray McDavid, …
7 Glen Grant OMC 1995 Côtes-du-Rhône cask finish, 12 YO, Douglas Laing, 50%, B : 2007, Ref 3899
8 Macallan OMC 1987 Rum Finish, 20 YO, Douglas Laing, 50%, B: 2007, 312 bottles, Ref 3745
9 Ardmore OMC 1996, 11 YO, Douglas Laing, 50%, B: 2007, 364 bottles, Ref 4215
10 Port Ellen OMC 1979, 27 YO, Douglas Laing, 50%, B: 2007, 589 bottles, Ref 3887.
11 Bruichladdich OMC 1993, 14 YO, Douglas Laing, 50%, B: 2007, 352 bottles, Ref 3826.
12 Imperial 1981 Platinum, 25 YO, Douglas Laing, 57.2%, B: 2007. Price: 201
13 Highland Park 1991 for LMDW, Signatory, 46%
14 Ardbeg Rennaissance OB
16 Inchgower OMC 1986, 21 YO, Douglas Laing, 50%,B: 2007, 240 bottles, Ref 3434.
17 Clynelish OMC 1971, 36 YO, Douglas Laing, 44.6%, B: 2007
18 Glenburgie 1966, 39 YO, Gordon & MacPhail, 45%, B: 2005
19 PC6
20 Dallas Dhu OMC 1971, 36 YO, Douglas Laing, 42.3%,, B: 2007, Ref 3802
21 Teaninich 500 YO of Whisky, 22 YO, James McArthur, 57.2%, B: 1994
22 Glenlochy OMC 1975, 25 YO
23 Bunnhabhain OMC sherry 1979, 20 YO, Douglas Laing, 50%,
24 Tamdhu 1958, 42 YO, Hart Brothers, B: 2000.
25 Glendronach OMC sherry finish 1985, 20 YO, 50 %, B: 2006, 239 bottles, Ref 1488.
26 Strathisla 1957, 50 YO, Gordon & MacPhail, 43%, B: 2007,
27 Tomatin OMC sherry 1967, 33 YO, Douglas Laing, 50%, B: 2000, 594 bottles.
28 Lochside OMC 1979, 21 YO, Douglas Laing, 50%, B: 2000. 306 bottles.

Ullrich
Glenfarclas 25 YO, OB, 46%, B: 2008.
Bunnahabhain 25 YO, OB, 43%, B: 2008
Whyte and Mackay 21 YO, OB, 43%, B: 2008.
Bruichladdich 21 YO Oloroso, 46%, B: 2008
Glen Elgin 1978, 30 YO, Adelphi, 46.9%, B: 2008, cask 4511, 159 bottles
Edradour 1984 Pedro Ximenez. 22 YO, OB, 48.2%
Highland Park 25 YO, OB,.48.1%, B:2008
Caol Ila 1984, 20 YO, Adelphi, 57.3%,
Talisker 20 YO, OB, 58.8%, D. 1982, B: 2003,
Ardbeg 1998, 9 YO, Adelphi, 58.8%, B: 2008, cask 626, 275 bottles
Benrinnes 1984, 21 YO, Adelphi, 57.8%, B: 2005, cask 146
Bruichladdich 1st Groth, Chateau Yquem 16 YO, OB
PC7
Glenfarclas Quarter Cask, 1988, OB, 46.1%
Glenmorangie Signet, 46%, B: 2008
Bunnhabhain Heavily Peated 1997, 10 YO, Signatory
Port Ellen 1982, Gordon & MacPhail, B: 2007, 40%,
Strathilsa 1964, G&M, 43%, B: 2007
Cameronbridge 23 YO, Adelphi

Et pour les favoris (non-dégustés préalablement):
Glen Elgin
Arran 11 ans
Clynelish 1975
Tomatin 1967
Bunnah 1979
Dallas Dhu
Glenfarclas Quarter cask

Déception:
Edradour 1984: du caramel liquide. Très particulier.
Bruichladdich 21 ans Oloroso: Très caoutchoueux et sulfurique.
Bowmore OMC 25 ans. Très parfum bon marché.

Je présume que le DL OMC ont été dégusté près de Riez

Jean-Michel a écrit :

corbuso a écrit : 12 Imperial 1981 Platinum, 25 YO, Douglas Laing, 57.2%, B: 2007. Price: 201
13 Highland Park 1991 for LMDW, Signatory, 46%
17 Clynelish OMC 1971, 36 YO, Douglas Laing, 44.6%, B: 2007

Eh bien !
Ton palais n'a pas chômé ces jours-ci !
Ces trois là, je devrais les recevoir d'ici peu...
Si le HP a fait l'objet de pas mal de littérature déjà ici et là, je n'ai pas eu l'occasion de lire grand chose sur l'Imperial (juste vu qu'il était bien noté dans la matrice, mais je préfère me fier à des avis écrits...), et absolument rien sur le Clynelish, que j'ai acheté complétement en aveugle sur la foi du couple distillerie/année.
Alors docteur Pat, n'ait pas peur de me dire la vérité : tu les a trouvé comment, ces deux là ?

En effet, il n'a pas chômé et je ferai un tour jeudi à Zürich pour le whiskyship :-)
Le premier soir fut le plus pénible et il faudra que je redéguste certains whiskies au calme. Lors de la deuxième session (les OMC), cela fut plus facile (cadre agréable, silencieux et sans pression de temps).
L'impérial est pas trop mauvais et se rapproche de l'Impérial présent au Witch. Néanmoins, l'influence du sherry est plus présent et les notes de souffre et de caoutchouc un peu trop présente à mon gôut.
Concernant les Clynelish, j'avais déjà publié les notes pour l'OMC. Concernant le MMD, il est plus rond, plus cireux et moins minéral. Dans tous les cas, d'excellents Clynelish, qui sont à mon avis proche au point de vue qualité. Je ne pense pas que tu vas regretter ton achat :-)

pat gva a écrit :[

Je présume que le DL OMC ont été dégusté près de Riez

En effet, j'ai fait un passage sur les bords du léman.

A l'heure du goûter, c'était un sample fourni par Cyril.
Couleur : Vieil or à reflets orangés
Nez : A la fois fruité (lactones, coco, pêche) et très céréalier/patissier (porridge cuit, génoise). Délicatement vanillé, miellé, nougat mou, gelée de fruits rouges. Quelques épices douces (muscade), et de la coriandre fraiche (si si !). Aromatique comme une fleur de frangipanier. Puis quelque chose de vert et de végétal qui évoque l'âpreté d'une banane pas mûre. Peut-être aussi un peu de jus de pomme. L'alcool ne prend pas le nez, ça semble même plutôt doux et léger, et pourtant, il y'a un je ne sais quoi d'entêtant qui m'évoque l'ouverture d'un flacon d'alcool à brûler. Curieux. Tardivement, une discrète note terreuse, argileuse, apparaît au second plan. Pas mal de choses dans ce nez...
L'attaque est biscuitée, très douce, sur les fruits secs (noisettes ?). Les arômes en bouche sont dans le droit prolongement du nez : Gelée de coing, biscuit de savoie, léger acidulé (jus de pamplemousse rose ?), et, au bout de quelques secondes, cette petite note tourbée, presque ammoniaquée, qui apporte du relief à un ensemble qui sans cela aurait peut-être été un peu trop sage : je serais surpris que la chose titre plus de 43%, et l'ensemble aurait mérité d'être soutenu avec un peu plus de punch. Du coup, ça se descend tout seul...
La finale est courte (toujours ce déficit en alcool ?), mais marquée par des saveurs très agréables.

Sans cette petite touche terreuse et tourbée, j'aurai bien proposé quelque chose du genre Miltonduff ou Imperial, mais là, je suis un peu perplexe : ça me parait bien jeune et léger pour être un Brora, trop vanillé pour Highland Park, pas assez phénolique pour Caol Ila...
Peut-être un Bunna indépendant réduit ?

Un malt très facile à boire qui avant correction des données en fonction des variations saisonnières, mérite un bon 84-85.

corbuso a écrit :(...) Concernant les Clynelish, j'avais déjà publié les notes pour l'OMC (...)

Bizarre bizarre :
J'avais été habitué aux OMC à 50%, et celui-ci titre 44.6%.
Bon, après 36 années, on peut comprendre qu'il ne reste plus 50% dans le fût, mais plus étonnant, DL a semble t-il embouteillé 2 fûts successifs au même degré : celui que tu décris sur ton site porte la référence 3912, là où celui proposé par TWE est estampillé 3913.
Une réduction à 44.6% ? Voilà qui n'est pas commun...

Jean-Michel a écrit :

corbuso a écrit :(...) Concernant les Clynelish, j'avais déjà publié les notes pour l'OMC (...)

Bizarre bizarre :
J'avais été habitué aux OMC à 50%, et celui-ci titre 44.6%.
Bon, après 36 années, on peut comprendre qu'il ne reste plus 50% dans le fût, mais plus étonnant, DL a semble t-il embouteillé 2 fûts successifs au même degré : celui que tu décris sur ton site porte la référence 3912, là où celui proposé par TWE est estampillé 3913.
Une réduction à 44.6% ? Voilà qui n'est pas commun...

Cela doit être le même. Il s'agit sans aucun doute d'une faute de frappe.

Ce weekend, retour sur mes "Spirit Of Scotland, Speymalt Whisky Ltd", toutes à 40%.

- Rosebank 88/96
- Glenglassaugh 83/95
- Caperdonich 80/94
- Benriach 81/97

J'ai ces bouteilles depuis quelques mois. Elle ne m'avaient pas ou peu convaincu au début, mais elles se sont améliorées depuis jusqu'à en devenir agréables.

Jean-Michel a écrit :

corbuso a écrit :(...) Concernant les Clynelish, j'avais déjà publié les notes pour l'OMC (...)

Bizarre bizarre :
J'avais été habitué aux OMC à 50%, et celui-ci titre 44.6%.
Bon, après 36 années, on peut comprendre qu'il ne reste plus 50% dans le fût, mais plus étonnant, DL a semble t-il embouteillé 2 fûts successifs au même degré : celui que tu décris sur ton site porte la référence 3912, là où celui proposé par TWE est estampillé 3913.
Une réduction à 44.6% ? Voilà qui n'est pas commun...

Hélas si, beaucoup réduisent à un chiffre "non rond" afin de faire croire à un degré naturel (faux cask strength).

Jean-Michel a écrit :A l'heure du goûter, c'était un sample fourni par Cyril.
Couleur : Vieil or à reflets orangés
Nez : A la fois fruité (lactones, coco, pêche) et très céréalier/patissier (porridge cuit, génoise). Délicatement vanillé, miellé, nougat mou, gelée de fruits rouges. Quelques épices douces (muscade), et de la coriandre fraiche (si si !). Aromatique comme une fleur de frangipanier. Puis quelque chose de vert et de végétal qui évoque l'âpreté d'une banane pas mûre. Peut-être aussi un peu de jus de pomme. L'alcool ne prend pas le nez, ça semble même plutôt doux et léger, et pourtant, il y'a un je ne sais quoi d'entêtant qui m'évoque l'ouverture d'un flacon d'alcool à brûler. Curieux. Tardivement, une discrète note terreuse, argileuse, apparaît au second plan. Pas mal de choses dans ce nez...
L'attaque est biscuitée, très douce, sur les fruits secs (noisettes ?). Les arômes en bouche sont dans le droit prolongement du nez : Gelée de coing, biscuit de savoie, léger acidulé (jus de pamplemousse rose ?), et, au bout de quelques secondes, cette petite note tourbée, presque ammoniaquée, qui apporte du relief à un ensemble qui sans cela aurait peut-être été un peu trop sage : je serais surpris que la chose titre plus de 43%, et l'ensemble aurait mérité d'être soutenu avec un peu plus de punch. Du coup, ça se descend tout seul...
La finale est courte (toujours ce déficit en alcool ?), mais marquée par des saveurs très agréables.

Sans cette petite touche terreuse et tourbée, j'aurai bien proposé quelque chose du genre Miltonduff ou Imperial, mais là, je suis un peu perplexe : ça me parait bien jeune et léger pour être un Brora, trop vanillé pour Highland Park, pas assez phénolique pour Caol Ila...
Peut-être un Bunna indépendant réduit ?

Un malt très facile à boire qui avant correction des données en fonction des variations saisonnières, mérite un bon 84-85.

Fin du suspens : Strathisla Mission II 1976 27 ans 46%

Bizarre que tu aies trouvé "cette petite note tourbée, presque ammoniaquée"... elle ne m'est apparue à aucun moment !

corbuso a écrit :Novembre est toujours un mois bien chargé et cette fin de semaine fut très intense, digne d'un Witch, avec un dégustation chez Ullrich à Bâle suivie 48 h après par une dégustation chez un caviste chez qui je m'approvisionne.

Pour en revenir aux whiskies a proprement parlé, voici la liste :
1 Glen Grant OMC 1976 Sherry Matured, 30 YO, Douglas Laing, 50%, B: 2007, 228 bottles, Ref 3745.
2 Arran OMC, 1995 11 YO, Douglas Laing, 50% , B: 2007, 355 bottles, Ref 4 Glengoyne OMC 1996, 11 YO, Douglas Laing, 50 %, B: 2007, 328 bottles, Ref 3617
5 Bowmore OMC 1983, 25 YO, Douglas Laing, 50%, B: 2008, 259 bottles, Ref 4189
6 Clynelish 1971 Mission, 36 YO, Murray McDavid, …
7 Glen Grant OMC 1995 Côtes-du-Rhône cask finish, 12 YO, Douglas Laing, 50%, B : 2007, Ref 3899
8 Macallan OMC 1987 Rum Finish, 20 YO, Douglas Laing, 50%, B: 2007, 312 bottles, Ref 3745
9 Ardmore OMC 1996, 11 YO, Douglas Laing, 50%, B: 2007, 364 bottles, Ref 4215
10 Port Ellen OMC 1979, 27 YO, Douglas Laing, 50%, B: 2007, 589 bottles, Ref 3887.
11 Bruichladdich OMC 1993, 14 YO, Douglas Laing, 50%, B: 2007, 352 bottles, Ref 3826.
12 Imperial 1981 Platinum, 25 YO, Douglas Laing, 57.2%, B: 2007. Price: 201
13 Highland Park 1991 for LMDW, Signatory, 46%
14 Ardbeg Rennaissance OB
16 Inchgower OMC 1986, 21 YO, Douglas Laing, 50%,B: 2007, 240 bottles, Ref 3434.
17 Clynelish OMC 1971, 36 YO, Douglas Laing, 44.6%, B: 2007
18 Glenburgie 1966, 39 YO, Gordon & MacPhail, 45%, B: 2005
19 PC6
20 Dallas Dhu OMC 1971, 36 YO, Douglas Laing, 42.3%,, B: 2007, Ref 3802
21 Teaninich 500 YO of Whisky, 22 YO, James McArthur, 57.2%, B: 1994
22 Glenlochy OMC 1975, 25 YO
23 Bunnhabhain OMC sherry 1979, 20 YO, Douglas Laing, 50%,
24 Tamdhu 1958, 42 YO, Hart Brothers, B: 2000.
25 Glendronach OMC sherry finish 1985, 20 YO, 50 %, B: 2006, 239 bottles, Ref 1488.
26 Strathisla 1957, 50 YO, Gordon & MacPhail, 43%, B: 2007,
27 Tomatin OMC sherry 1967, 33 YO, Douglas Laing, 50%, B: 2000, 594 bottles.
28 Lochside OMC 1979, 21 YO, Douglas Laing, 50%, B: 2000. 306 bottles.

Ullrich
Glenfarclas 25 YO, OB, 46%, B: 2008.
Bunnahabhain 25 YO, OB, 43%, B: 2008
Whyte and Mackay 21 YO, OB, 43%, B: 2008.
Bruichladdich 21 YO Oloroso, 46%, B: 2008
Glen Elgin 1978, 30 YO, Adelphi, 46.9%, B: 2008, cask 4511, 159 bottles
Edradour 1984 Pedro Ximenez. 22 YO, OB, 48.2%
Highland Park 25 YO, OB,.48.1%, B:2008
Caol Ila 1984, 20 YO, Adelphi, 57.3%,
Talisker 20 YO, OB, 58.8%, D. 1982, B: 2003,
Ardbeg 1998, 9 YO, Adelphi, 58.8%, B: 2008, cask 626, 275 bottles
Benrinnes 1984, 21 YO, Adelphi, 57.8%, B: 2005, cask 146
Bruichladdich 1st Groth, Chateau Yquem 16 YO, OB
PC7
Glenfarclas Quarter Cask, 1988, OB, 46.1%
Glenmorangie Signet, 46%, B: 2008
Bunnhabhain Heavily Peated 1997, 10 YO, Signatory
Port Ellen 1982, Gordon & MacPhail, B: 2007, 40%,
Strathilsa 1964, G&M, 43%, B: 2007
Cameronbridge 23 YO, Adelphi

Et pour les favoris (non-dégustés préalablement):
Glen Elgin
Arran 11 ans
Clynelish 1975
Tomatin 1967
Bunnah 1979
Dallas Dhu
Glenfarclas Quarter cask

Déception:
Edradour 1984: du caramel liquide. Très particulier.
Bruichladdich 21 ans Oloroso: Très caoutchoueux et sulfurique.
Bowmore OMC 25 ans. Très parfum bon marché.

Comme je te plains Pat d'avoir dégusté tous ces flacons

amor57 a écrit :

pompix a écrit :Hier soir à la soirée beaujolais des domaines j'ai pas goûté de beaujolais, étrange !
Par contre j'ai testé un bourbon Evan williams single barrel de 98 à 43.3%, sûr que je ne m'y connais pas très bien en bourbon mais il m'a paru super.
Puis le HP 91 SV étiquette orange, et outch c'est un HP ça ? J'en veux de dieu !

Sympa, les Domaines de prévenir que leur soirée beaujolais est à base de single malts... Leur communication laisse à désirer !

Ah non non c'était pas du tout à base de single malt. En plus l'étage était condamné c'est juste que je passais par là comme ça et on m'a gentillement invité à monter me servir tout seul. Sans aucune prétention je crois qu'il commence à bien m'aimer là-haut, c'est plutôt sympa, désolé Alain si j'avais su je t'en aurais parlé.

cyriltoulousain a écrit :Fin du suspens : Strathisla Mission II 1976 27 ans 46%

Bizarre que tu aies trouvé "cette petite note tourbée, presque ammoniaquée"... elle ne m'est apparue à aucun moment !

Les 27 ans sont insoupçonnables...
Cette petite note tourbée, je l'ai plus en bouche qu'au nez. Peut-être parce que celle-là m'a donné plus de fil à retordre que celle-ci ? Le nez m'a tout de suite séduit, et j'y ai trouvé beaucoup de choses sans trop chercher. Je partais sur une base de 88-90. La bouche, je l'ai trouvée très savoureuse et hyper facile à boire, mais d'une part j'aurais préféré qu'elle me "maltraite" un peu plus (les 46% en paraissent 5 ou 6 de moins), et d'autre part, j'ai eu plus de difficultés à y trouver autant d'arômes différents qu'au nez. Du coup, j'ai cherché. Beaucoup plus que pour le nez. Et à force de chercher, on fini parfois par trouver des choses qu'on aurait négligées si l'on avait d'entrée trouvé plus de choses...

Je persiste et signe : qu'est-ce qu'il se boit facilement, ce Strathisla !