Whisky et distilleries: Forum

johan brugge a écrit :Lagavulin 12yo 5th release. Aah, ça c'est mieux. Dommage que la bouteille est presque vide.

Huuum ce laga 12yo. Toujours une valeur sure!

Hier soir, ardbeg UiGeadail 2011. J'aime de plus en plus ce whisky. Le côté agrumique ressort plus après un peu d'aération et la finale est interminable.

Hier soir en entrée Lochside 91 G&M (il en reste un dram et il devenu bien meilleur dès lors que la bouteille était presque vide...) puis A'Bunadh b#32. C'est bon l'A'Bunadh.

pompix a écrit :Laph 15yo 2009

Je ne sais pas si cela vient de ma condition de nouveau pauvre ou de la bouteille soulagée de ses 2/3 mais je prends un sacré plaisir à l'achever. C'est bon, complexe, évolutif, même après 24h dans le verre, c'est top.

Tu vois que l'aération peut donner de bons résultats, même sur des tourbés!

Ouais et j'en ai jamais douté d'ailleurs.

Highland Park saint magnus 12ans 55% : petit sherry sucré et tout en douceur pour un 55%. Puis on retrouve ensuite le miel typique d'HP, un peu de vanille et de céréales aussi. Au final c'est plutôt décevant, c'est sympa, ça ressemble au 18ans OB avec un poil plus de punch, mais pas très complexe et guère plus intéressant que les nouveaux jeunes OB.

pompix a écrit :Laph 15yo 2009

Je ne sais pas si cela vient de ma condition de nouveau pauvre ou de la bouteille soulagée de ses 2/3 mais je prends un sacré plaisir à l'achever. C'est bon, complexe, évolutif, même après 24h dans le verre, c'est top.

Laphroaig 15 (je ne connais pas l'année embouteillage), faible aération, vraiment délicieux.

pompix a écrit :Laph 15yo 2009

Je ne sais pas si cela vient de ma condition de nouveau pauvre ou de la bouteille soulagée de ses 2/3 mais je prends un sacré plaisir à l'achever. C'est bon, complexe, évolutif, même après 24h dans le verre, c'est top.

??? Ne s'est-il donc pas effondré après autant de temps à l'air libre ???

Les drams encore bons après 24h dans le verre sont rares mais celui-ci est bien passé. Faut dire que j'ai affonné la fin sans trop d'analyse, il m'a laissé un bon goût dans la bouche. Eh oui, à condition de pauvre, mode de consommation de pauvre. Gros humour, je précise !

Mon pov' vieux !

Brackla 1991/2006. Bien bon, c't'histoire.

1x Springbank Rundlets & Kilderkins
1x Imperial 1991--2000
2x Tobermory 15

Pas impossible que je continue...

cthulhu a écrit :1x Springbank Rundlets & Kilderkins
1x Imperial 1991--2000
2x Tobermory 15

Pas impossible que je continue...

C'est ce que tu as bu, ou ce que tu as acheté?

Bu. Cela dit, j'ai du les acheter avant. ;)
Sauf le Springbank, et les autres datent d'un fameux bout de temps.

cthulhu a écrit :Bu. Cela dit, j'ai du les acheter avant. ;)