Whisky et distilleries: Forum

Sachez mes bons amis que j'ai été très surpris en voyant Jean-Michel vendredi soir !

En effet, je ne l'avais pas vu depuis la venue de Dede et Delphine il y a quelques semaines.

-15 kgs, ça se voit... et pas qu'un peu !

Bravo tonton Jean-Mi !

Jean-Michel a écrit :J'attendais plutôt Canis sur cette perche

J'y ai pensé quelques secondes, mais c'était trop facile, et la perche trop grossière.

Par contre, moi, je ne suis pas du tout étonné que le camarade cthulhu ai mordu à ce genre d'ameçon.

Jean-Michel a écrit :Mais il a du partir en wacances !

Il est vrai que j'entâme 3 semaines de congés amplement mérités, mais pas de départ en vacances pour moi, c'est bien au dessus de mes moyens.
Et si ma participation est plus erratique et mon orthographe et ma syntaxe plus aléatoires que d'habitude, c'est parce que je suis obligé d'utiliser mon PC perso et de naviguer sur Safari, à qui il semble impossible d'expliquer que j'utilise la langue Française, et non le barbare Anglois.

canis lupus a écrit :Par contre, moi, je ne suis pas du tout étonné que le camarade cthulhu ai mordu à ce genre d'ameçon.

Moi non plus. Les plaisanteries a propos de matiere fecales sont souvent les plus droles. S'il y a de ladite matiere sur l'hamecon, je mords sans vergogne.

T'as décidé que t'avais pas envie de mourir à 50 ans, c'est ça ?
J'en connais un autre qui ferait bien de perdre 15kg...
J'ai hâte de voir le nouveau Jean-Mi !!!
Stabilise ce poids pendant 5 ans et là, ce sera de l'acquis !

Un Taketsuru 12. Fruité et frais, très agréable, j'aime beaucoup le nez. Avec l'été qui arrive, ça peut être un bon whisky d'apéro !

Hier soir ouverture d'une bouteille d'Uigeadail 2011.
Vraiment excellement mais assez différent du Laga 12 cs 2009 dont j'ai l'habitude. La tourbe est bien présente mais plus sur des notes maritimes, iodées. La finale est longue, tourbée et même sur le caoutchouc. Les 54% passent sans problèmes.
Je comprend pourquoi ce whisky m'avait été chaudement conseillé lors de mon arrivée sur ce forum

ptitdadou a écrit :Hier soir ouverture d'une bouteille d'Uigeadail 2011.
Vraiment excellement mais assez différent du Laga 12 cs 2009 dont j'ai l'habitude. La tourbe est bien présente mais plus sur des notes maritimes, iodées. La finale est longue, tourbée et même sur le caoutchouc. Les 54% passent sans problèmes.
Je comprend pourquoi ce whisky m'avait été chaudement conseillé lors de mon arrivée sur ce forum

Eh bien c'est ma seule bouteille fermée, j'attends de finir une de mes tourbées pour l'attaquer!

ça me donne envie de me reprendre une bouteille d'Uigedail ça!!
Pour moi ce soir c'est le Tomatin MOM 19y 57,6% du blind 2011: il s'est amélioré avec le temps ou alors je ne l'avais pas apprécié à sa juste valeur la première fois. Un nez toujours aussi fruité (du citron, des fruits exotiques), avec des notes végétales et qui ne laisse absolument pas transparaitre ses plus de 50°. La bouche est elle aussi très agréable, toujours sur le citron et la finale est bien plus longue que dans mon souvenir. Là, ce soir, j'aurais tendance à lui mettre plus que les 87 que je lui avait attribué lors du blind.
et hier Caperdonich 1972 DT (toujours aussi bon celui là!! )

Là en ce moment Strathisla 40yo 1967-2008 "Astral hits" DD.
Pas de compte rendu pour le moment, mais c'est une bombe. Beaucoup de fruit, un boisé super agréable, et puis un peu de menthe qui rend tout ça très agréable. à priori 92-93!
Bon j'y retourne, le verre est encore bien rempli maintenant que je bois mes samples de 3cl en une dégustation
et encore une fois, merci Jean-Michel

Benoit_k2 a écrit :

ptitdadou a écrit :Hier soir ouverture d'une bouteille d'Uigeadail 2011.
Vraiment excellement mais assez différent du Laga 12 cs 2009 dont j'ai l'habitude. La tourbe est bien présente mais plus sur des notes maritimes, iodées. La finale est longue, tourbée et même sur le caoutchouc. Les 54% passent sans problèmes.
Je comprend pourquoi ce whisky m'avait été chaudement conseillé lors de mon arrivée sur ce forum

Eh bien c'est ma seule bouteille fermée, j'attends de finir une de mes tourbées pour l'attaquer!

Je n'ai pas pu m'empêcher de l'ouvrir avec tous les commentaires positifs sur cette bouteille sur le forum.

Et je voulais la comparer au Lagavulin 12 CS qui est pour le moment mon Islay préféré.

[quote="ptitdadou]Et je voulais la comparer au Lagavulin 12 CS qui est pour le moment mon Islay préféré.[/quote]
Compare-le au Port Ellen 1969 15yo G&M for Meregalli 64.9%, et tu verras que tu changeras vite d'Islay préféré !!!!
Après, faut arriver à mettre la main dessus, mais c'est vraiment exceptionnel... Un vrai tueur d'Ardbeg (même s'il est vrai que globalement et très majoritairement, Ardbeg est bien meilleur que Port Ellen) !!!!!!

S'pa le même prix non plus ^^

nulty a écrit :S'pa le même prix non plus ^^

Oui je me doute que le Port Ellen n'est pas tout à fait dans la même gamme de prix malheureusement.
Je continuerais plutôt avec le Laph CS je pense pour voir encore un Islay différent en CS.

Hier soir : Caol Ila, 22 yo, 1984/2007, The Whisky Fair, 55,9%, sherry hogshead, 287 btles : très beau dram, belle alliance de tourbe et de sherry, un tout petit peu trop de soufre (89 points)

Ce soir : Benriach, 34 yo, 1975/2010, OB for The Whisky Agency, 50,6%, hogshead, cask 3061, 348 btles : du fruit (pêche, fruits exotiques), du fruit et du fruit. Merveille ! (92 points)

Merci à Jean-Michel pour les deux samples.

Amrut, OB, Double Cask, 2010, 46%, 306 btles : amandes grillées, pointe de citron, un peu aqueux, finale un peu amère...
Faudra y revenir.

Merci Piazzo !